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doc 餐馆经理经营管理培训手册_全套完整(V4.1) ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:107 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 08:46

《餐馆经理经营管理培训手册_全套完整(V4.1)》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....有效职责采购员负责食堂原材料及低值易耗品采购及其他相关工作。食堂用具如餐具汤盆竹筷服务用品等低值易耗物资由采购员采购五金电料设备及公司已有采购的如劳保用品卫生洁具等物资报物资供应科采购。工作要求热爱本职工作,认真执行物资采购的招投标制度及与物资采购安全质量卫生有关的法规条例规章制度。科学运用各种货源信息渠道,广泛收集物资采购的质量价格等市场信息,随时掌握物资信息变化。采购食品时向供方提出质量要求,并查验食品质量。对腐败变质发霉生虫虫蛀有毒有害掺杂掺假质量不新鲜的食品不采购......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....现予批准颁布,自批准之日起开始实施,请公司全体同仁务必认真学习,坚决贯彻执行。遵守本手册是每个员工应尽的责任。否最大续航滑油等级滑油容量最小安全滑油最大重量空重可用负荷最大行李重量引擎型号排气量马力转每分。汽缸最大转速。最大磁电机下降转速转每分电力系统伏。交流发电机安培前轮压力磅平方英寸。主轮压力磅平方英寸飞行前检查飞行前检查是为了在每次飞行前确保飞机处于适航状态......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....采购食品时向供方提出质量要求,并查验食品质量。对腐败变质发霉生虫虫蛀有毒有害掺杂掺假质量不新鲜的食品不采购。努力学习业务产设备控制程序„„„„„„„„„„„„„„„„„检验控制程序„„„„„„„„„„„„„„„„„„„检验设备控制程序„„„„„„„„„„„„„„„„„不合格品控制程序„„„„„„„„„„„„„„„„„产品防护控制程序„„„„„„„„„„„„„„„„„生产场所卫生环境控制程序„„„„„„„„„„„人力资源控制程序„„„„„„„„„„„„„„„„„食用植物油生产关键工序作业指导书„„„„„„„„„质量保证体系文件汇编发布令我集团公司质量保证体系文件汇编的编写......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....确保为宾客提供优质的餐饮服务。协助店长指定酒店的餐饮经营预算,并完成酒店下达的餐饮经营指标。对餐饮服务人员的日常工作进行监督指导定期检查。与餐饮服务人员起做好开餐前的准备工作。协调餐厅对外服务与厨房的关系,合理调配人力,提高服务效率。严格控制原材料和辅料成本,做好采购和库房管理,合理控制餐饮毛利率。公司食品安全保证能力的文字表述,准化基本规范,并结合工贸股份有限公司的自评和运行情况,编制了本公司工贸股份有限公司标准化制度汇编......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....有效职责采购员负责食堂原材料及低值易耗品采购及其他相关工作。食堂用具如餐具汤盆竹筷服务用品等低值易耗物资由采购员采购五金电料设备及公司已有采购的如劳保用品卫生洁具等物资报物资供应科采购。工作要求热爱本职工作,认真执行物资采购的招投标制度及与物资采购安全质量卫生有关的法规条例规章制度。科学运用各种货源信息渠道,广泛收集物资采购的质量价格等市场信息......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....„„„„„„„„„„„„„„„„生产场所卫生环境控制程序„„„„„„„„„„„人力资源控制程序„„„„„„„„„„„„„„„„„食用植物油生产关键工序作业指导书„„„„„„„„„质量保证体系文件汇编发布令我集团公司质量保证体系文件汇编的编写,是依据中华人民共和国产品质量法中华人民共和国食品卫生法工业产品生产许可证试行条例的规定和食品质量安全市场准入制度的要求,为加强食用植物油生产的质量安全管理,不断提高企业经营管理水平和产品质量,保障广大消费者的身体健康。我们精心组织相关管理人员和专业技术人员,并在安康市质量技术监督局食品科和市质监局高新分局的指导下,结合本公司实际,认真编写了这套质量保证体系文件汇编。该汇编从各部门人员职责与权限生产过程各控制程序的主要生产工序给予了规定。员的全部工作内容。工作内容负责酒......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....并尽快列入手册中。二服务组的岗位设置分店经理楼面部长领班大厅领班前台领班传菜领班小组长服务员传菜员吧员收银员咨宾保安清洁保洁员。在上述环节岗位中,前台领班的设置应根据各加盟店的内部环境位置结构而确定设置与否。三服务组的各岗位职责四服务组的操作流程分店经理例会前巡视检查店内各环节的情况,及时发现晚间收市工作中遗留的问题,督促抽查供货商所供货的质量情况,库房验收货,监督库管验收员情况及厨师把关情况。参加例会着装整洁参加例会检查全体员工管理人员的着装及精神面貌认真听取楼面部长主持的例会情况及时完善补充内容,作出及时的要求说明......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....加强企业的安全管理,确保我公司的安全生产,特制订安全生产计划如下安全生产方针安全第,预防为主全员参与,全程控制保护环境,保持健康绿色发展,持续发展......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....是依据中华人民共和国产品质量法中华人民共和国食品卫生法工业产品生产许可证试行条例的规定和食品质量安全市场准入制度的要求,为加强食用植物油生产的质量安全管理,不断提高企业经营管理水平和产品质量,保障广大消费者的身体健康。我们精心组织相关管理人员和专业技术人员,并在安康市质量技术监督局食品科和市质监局高新分局的指导下,结合本公司实际,认真编写了这套质量保证体系文件汇编。该汇编从各部门人员职责与权限生产过程各控制程序的主要生产工序给予了规定。员的全部工作内容......”

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