1、新建项目的 实施，不波及和影响其它各项业务工作的正常有序运行。 社会环境条件 改革开放以来，阜康市经济建设和公共社会事业都取得了长足进 展。农业产业进程加快，对外开放取得实质性成效，已初步形成了全方 位多层次的对外开放格局。城乡居民生活水平显著提高，城市服务 功能不断完善，社会各项事业蓬勃发展。这些都为项目的建设提供了 良好的社会环境条件。 第章建设内容 建设规模 新疆项目总占地平方米，建筑面积达到平方米。主要建设内容包含 加工车间， 库房， 办公室， 宿舍食堂值班室锅炉房维修车间车库等配套设 施共约。 建筑物架构明细如后表。 厂区总布局图 总平面布局原则如下 满足工艺运输防火施工等有关规范或规定。 在满足工艺流程的前提下，总布局尽量紧凑 充分利用现有地形，以减少土方工程量 原材料及成品运输方便 充分保护环境 根据以上原则，厂区布局图如下图 第章生产工艺与技术 加工车间的组成 脱水蔬菜由原材料预处理车间清洗车间包装车间构成。生产技术方案及工艺流程 加工工艺是根据蔬菜的种植形状和加工尺寸含水率及对温度 湿度和流量大小干燥时间，在加工前或加工中对原料采取系列处理 措施，根据这个工艺条件加工的脱水蔬菜，才能确保其加工平直符合 国家蔬菜标准。现以番茄烘干脱水为例，简述工艺流程 基地挑选原料清洗 分拣切粒脱水烘干 包装入库 具体工艺描述水回用 原料选择 原料的优劣对制备成品的质量有直接的影响。将选好的原料 送入料斗中，经。
2、输等特 点，成为出口创汇的新型项目。巨大的市场潜力，是项目收益的保障。 第章市场需求分析 市场发展前景 中国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的，并且每年以的 速度增加。我国的蔬菜加工产业取得了显著去蔬菜中大部分水分后而制成的 种干菜。食用时不单味美色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加 上它比鲜菜体积小重量轻入水便会复原运输食用方便等，而倍 受人们的青睐。脱水蔬菜直是西方国家快餐食品中的重要辅料，国 际市场上行情看好，年贸易额超过亿美元，并以每年的速度 递增。随着经济的发展，生活水平的提高，生活节奏的加快，方便食品越来越受欢迎，而作为方便食品配套的脱水蔬菜脱水水果脱水 肉的需求，尤其是对优质脱水制品的需求越来越大。另外，糕点糖 果等食品对优质脱水果蔬的需求也在日益增加。调查显示，目前脱水 蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与 出口额近几年直保持高增长势头，但从整体水平看，我国脱水蔬菜 产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的 低温脱水蔬菜冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品，进步提升脱 水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。近年来，脱水蔬菜在国际市 场的贸易额每年都超过亿美元，尽管中国脱水蔬菜的生产和数量 以及品种都在增加，产量已经占据世界总产量的左右，并以每 年的速度递增，可国外市场对中国脱水蔬菜的需求量为万吨， 尚缺万吨，国内市场也缺脱水蔬菜万吨。另外，由于些发达国 家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品 蔬菜。
3、种植业的可持续发展，还可以为蔬菜加工向高层次发展提供个可 研究实践的平台，推动了地区产业化的进行。 项目实施的可行性 良好的地理优势是项目建立的基础 新疆处于祖国的西边，东北部与蒙古人民共和国毗邻，西北部同俄罗斯哈萨克斯坦吉尔吉斯斯坦塔吉克斯坦接壤，西南部与阿 富汗巴基斯坦印度接界。独特的地理优势为新疆外贸事业搭建了 良好平台，周边国家旺盛的市场需求也逐步被看好，使得新疆与中亚 国家的经贸合作异常红火。出口产品逐渐由小电器轻工业产品转向 了电子日用农业旅游等多个方面。 阜康市又是新疆的贸易港，早在汉唐时期就是古丝绸之路上的重 要驿站。在这里每天都有发往南北疆的货车，有国道省道 吐乌大高等级公路石油专线公路兵团公路等条公路通过，乌鲁 木齐米东阜康伊吾哈密铁路货运专线和甘泉堡火车站货场已动 工，乌准铁路即将通车，交通输送能力日益增强，战略位置不断突出。 广阔的市场需求及方便快捷的运输方式，成为了项目确立的基 础。 丰富的原料是项目建立的有力支持 番茄是新疆的支柱产业之。由于新疆得天独厚的气候条件，论 质量，新疆的番茄独步天下。新疆生产的番茄酱备受客商青睐。这些 年，自治区政府把扩大番茄种植面积作为农民增收的重要手段。 阜康地区蔬菜种植发展为企业提供了可靠的原料来源。阜康市加 工番茄从年开始种植，主要依托本市的天池番茄酱厂，屯河番 茄酱厂以及中基番茄制品等几家企业，番茄种植面积万亩，平 均亩产量达吨左右。由于本地气候光热地理位置等适合番 茄生长，普遍收益又在般农作物之。
4、，中国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转变为产品优势与经济 优势。 市场预测 据权威资料显示，目前世界脱水蔬菜的年产量大致在万吨左 右，而我国年产量大致在万吨左右。近年来，脱水蔬菜在国际 市场的贸易额每年都超过亿美元。由于近年来世界食品工业的迅 猛发展，脱水蔬菜曾度出现了供不应求的态势，市场缺口较大。另 外，由于些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜，中国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转 变为产品优势与经济优势。所以说在中国脱水蔬菜是十分有市场的。 第章建设选址及建设条件 厂址现状 地点 项目位于生产建设兵团团 厂址土地权类别及占地面积 厂址土地权属于国有土地。厂区占地面积平方米，建筑 面积平方米 建设条件 公司选址在团内，水电供应充足，通讯条件好，生产区域卫 生条件良好，可以保证生产的正常运行。厂区分为仓库加工车间 临时储物间等，公司购进先进的设备，在工程设计与建设中选用安全 可靠，经济合理的生产流程与处理装置，兼顾工程的合理性经济性 与可靠性，采用先进的技术工艺，使蔬菜加工达到标准水平。 本项目建设地点基础设施良好。该厂地处农六师团内，水， 电，气等设施齐全，交通便利，厂区地势平坦开阔，地下水资源丰富。 交通条件 新建项目位于团公路道旁边，周边的农田都位于此道两旁， 交通十分便利。 周边建筑物与环境条件 新建项目位于农六师团内，新建项目自然环境条件符合拟建 工程环境和技术要求，区域内无工业建筑和其他污染源。
5、，所以番茄的种植逐渐规模化 连片化。而近些年番茄的加工业良好的发展势头下，呈现出了新的问题。 在加工番茄在收购环节中，原料定级扣杂等检测过程透明度不搞， 种植户的利益得不到保障。价格起伏较大。二是由于番茄酱厂在发番 茄采摘高峰期，收购，加工能力有限，原料不能及时收购，排队压车 现象较为突出，间接加大了种植户的负担，增加了种植户的费用。 在阜康发展脱水蔬菜生产在增加花色品种的同时，也可以缓解旺 季鲜菜过剩的问题，减少菜农损失。方面缓解了番茄酱厂的收购压 力，另方面也将减轻种植户的负担，确保农民真正达到增收的目的。 优越的自然条件是产品质量的保证 第，项目处于阜康市团，其蔬菜来源于当地，而且大气 土壤水资源物无污染，适合发展绿色产品。 第二，新疆光照资源丰富，是我国光照资源最丰富的地区之， 而且光热同期，适合多种作物生长，特别是种植番茄。新疆番茄以维 生素含量和色素含量高而文明。 第三，新疆地区干燥少雨，相较于内陆湿润在原料储藏及产品 收纳方面有着有利的自然条件优势。 以上都是项目建立产品质量的保证。 市场潜力大是项目收益的保障 蔬菜业属于劳动密集型产业，而发达国家劳动力少，成本高，多 数国家的蔬菜面积小，难以自给自足。因此，国外市场对我国蔬菜进 口量大，特别是在加入后，关税降低，我国的蔬菜进入国际市 场前景非常好。我国蔬菜加工产品具有典型的资源优势，出口产品的区域性非常明显，产品品种集中，主要以番茄酱水果罐头脱水蔬 菜冷冻蔬菜为主。脱水蔬菜因含水量小，方便储藏，便于。
6、及社会的进步， 对物质生活的需求也在不断的提高，对农副产品的质量要求更是精益 求精。绿色食品无公害食品生态食品成为人们选择的重 点。而快节奏的生活方式使脱水蔬菜成为了个热门的选择。 脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤烘干等加工制作， 脱去蔬菜中大部分水分后而制成的种干菜。蔬菜原有色泽和营养成 分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺 季节。其重量降低，但却同时保留食物的营养成分，食用 时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽营养和风味。 近年来，全世界蔬菜年贸易量不断增加。目前，些发达国家的 蔬菜自给率持续下降，如加拿大为，英国为，日本为， 瑞士为，随着国际运输条件和储存保鲜技术的改善及人们生活 水平的提高，人们的饮食结构将由温饱型和营养型再向保健型转变。 目前，经济发达国家都在大力倡导素食为主的生活理念，这导致全球 蔬菜的需求量急剧增加。我国脱水蔬菜的生产和数量以及品种都在增 加，产量已经占据世界总产量的左右并以每年的速度递增， 可仍不能满足国外市场对中国脱水蔬菜的年需求量万吨的要求。 面对广阔的国际国内市场需求，新疆的脱水蔬菜生产远没有跟上市 场的脚步。 项目建设可实现蔬菜种植加工销售体化，带动全市经济发 展有着重要影响，推动地区产业化进程 地处于天山腹地的阜康市有着得天独厚的自然条件，是蔬菜种植 的重点区域，本项目实施后可变资源优势为经济优势，必将带动地区 经济的发展。与农户签订需求订单，不仅可以带动农业经济和当地蔬 菜。
7、，中国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转变为产品优势与经济 优势。 市场预测 据权威资料显示，目前世界脱水蔬菜的年产量大致在万吨左 右，而我国年产量大致在万吨左右。近年来，脱水蔬菜在国际 市场的贸易额每年都超过亿美元。由于近年来世界食品工业的迅 猛发展，脱水蔬菜曾度出现了供不应求的态势，市场缺口较大。另 外，由于些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品蔬菜，中国正好可以借此机会将蔬菜资源优势转 变为产品优势与经济优势。所以说在中国脱水蔬菜是十分有市场的。 第章建设选址及建设条件 厂址现状 地点 项目位于生产建设兵团团 厂址土地权类别及占地面积 厂址土地权属于国有土地。厂区占地面积平方米，建筑 面积平方米 建设条件 公司选址在团内，水电供应充足，通讯条件好，生产区域卫 生条件良好，可以保证生产的正常运行。厂区分为仓库加工车间 临时储物间等，公司购进先进的设备，在工程设计与建设中选用安全 可靠，经济合理的生产流程与处理装置，兼顾工程的合理性经济性 与可靠性，采用先进的技术工艺，使蔬菜加工达到标准水平。 本项目建设地点基础设施良好。该厂地处农六师团内，水， 电，气等设施齐全，交通便利，厂区地势平坦开阔，地下水资源丰富。 交通条件 新建项目位于团公路道旁边，周边的农田都位于此道两旁， 交通十分便利。 周边建筑物与环境条件 新建项目位于农六师团内，新建项目自然环境条件符合拟建 工程环境和技术要求，区域内无工业建筑和其他污染源。
8、输等特 点，成为出口创汇的新型项目。巨大的市场潜力，是项目收益的保障。 第章市场需求分析 市场发展前景 中国脱水蔬菜出口量约占世界总产量的，并且每年以的 速度增加。我国的蔬菜加工产业取得了显著去蔬菜中大部分水分后而制成的 种干菜。食用时不单味美色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加 上它比鲜菜体积小重量轻入水便会复原运输食用方便等，而倍 受人们的青睐。脱水蔬菜直是西方国家快餐食品中的重要辅料，国 际市场上行情看好，年贸易额超过亿美元，并以每年的速度 递增。随着经济的发展，生活水平的提高，生活节奏的加快，方便食品越来越受欢迎，而作为方便食品配套的脱水蔬菜脱水水果脱水 肉的需求，尤其是对优质脱水制品的需求越来越大。另外，糕点糖 果等食品对优质脱水果蔬的需求也在日益增加。调查显示，目前脱水 蔬菜在国内外市场的需求缺口都比较大。虽然我国脱水蔬菜出口量与 出口额近几年直保持高增长势头，但从整体水平看，我国脱水蔬菜 产业整体实力还比较薄弱。建议蔬菜加工企业重点发展技术含量高的 低温脱水蔬菜冷冻或速冻菜及蔬菜罐头等系列产品，进步提升脱 水蔬菜质量档次和国际市场竞争力。近年来，脱水蔬菜在国际市 场的贸易额每年都超过亿美元，尽管中国脱水蔬菜的生产和数量 以及品种都在增加，产量已经占据世界总产量的左右，并以每 年的速度递增，可国外市场对中国脱水蔬菜的需求量为万吨， 尚缺万吨，国内市场也缺脱水蔬菜万吨。另外，由于些发达国 家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价的商品 蔬菜。
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果蔬脱水加工项目立项投资计划报告书.doc