帮帮文库

doc 【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿) ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:33 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-24 20:26

《【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....但是习惯饮用咖啡的人群火速增长,类似的还有韩国。所以,很多人意识中东方人无法接受咖啡的观念是的,事实是,随着中西方文化信息等交流,饮食习惯也会相互渗透。毕竟,咖啡馆里那种轻松的气氛,谁会拒绝呢业内人士说,年以来,广州咖啡馆开店速度是有史以来发展最快的,不仅如此,整个中国的咖啡店数据说也在以每年的速度递增。由于很多店既卖酒又卖咖啡饮料,所以连工商部门都说不清楚广州咖啡馆有多少家。不过,据些从业者的初步估计,目前广州市场的咖啡馆应该已超过千家,绝大多数咖啡馆都不是出自名门的单店经营。虽然从出品和管理上,单店比不上品牌店那么成熟恒定,但是也因此增加了独特的情感色彩。对于小资来说,逛咖啡馆也是种休闲方式,而的感觉,来自于咖啡馆本身的氛围。小资们说去咖啡馆,就是喝情调。热爱咖啡的文人说个城市咖啡馆越多,关于咖啡的话题就会越来越多,而城市本身,也会变得越来越时尚。而咖啡店经营者们则认为,自己的咖啡只是种载体,通过这种载体......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....也要关怀员工,让员工感受到来自集体的温暖,有利于加强凝聚力,提高工作积极性公平对待,视同仁,各尽所能,发挥才干部门设置与职责店长店长负责综合协调和管理店内各部门工作,督促员工工作,同时接受学校的监督,做好咖啡屋与学校的交流工作工作内容督促各部长及员工的工作,鼓舞员工的工作热情,听取员工的意见综合决策各种工作的运行代表咖啡屋与学校进行交流,向上反映员工的意见及要求,向下传递学校所要求的工作行政人事部主要职责人员到职与离职的相关办理各类人事资料的汇总,建档及管理,员工档案资料管理员工请假,调休假作业,出勤状况,稽查,统计作业员工考勤,督导并薪资核算对本店各项工作的纪律检查做好每次会议的会议记录做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录,以便下次招待借鉴协调本部门与其他部门的联系人员分配本部设正,副部长各名,档案管理员名薪酬制度记时工资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不同采用此制度比较灵活,可以准确地记录各个工作人员的工作时间......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....顾客数,顾客平均消费数量,现金超收或不足,收银机的操作,亏损,其他营业项目,食品原料的价格,记时工作人员的工资,电费,煤气费,水费等周报表和月报表所反映的损益状况是由每天和每小时实际数据累积起来的,记录数据不允许有任何大的误差现金的超收和不足只允许的误差收银机操作的出错率只允许,造成的损失不得超过部长必须每小时检查并签字确认次收银机系统打印的营业报表收入食品收入,食品折让,饮料收入,饮料折扣,服务费收入其他收入如最低消费等营业收入计划确定上座率和接待人数确认人均消费编制营业收入计划食物成本率毛利率食品成本额计划收入成本率饮料成本率饮料成本额计划收入财务部管理目标追求利润最大化,投资目标最大化,满足内部方面的利益会计处顾客的消费结算结算每天,每班的票据,款项和帐单,并编制相应的营业报表出纳处收集,整理,点核店里各处银台的现金收入和转帐票据......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....此外,很多客人去咖啡馆都会欣赏装盛咖啡和酒的器皿,喜欢懒洋洋的沙发,所以这正是经营者需要关注的要点。王小姐说,为了解决特色问题,啡色印象很多东西都从市场各个角落搜罗,必要时,还要花心思对现成东西进行改造。出品薯片蛋糕糖果鸡爪子甚至炒河粉,很多休闲小咖啡馆有各种各样食品以满足大家需要,但是这就意味着咖啡馆还要配备中西餐厨师等。啡色印象的经验是,除了咖啡酒以及水果以外,律从其他店里订货。王小姐介绍,啡色印象的技术师只是在花式咖啡鸡尾酒的制作上技术流,其余的只制作果盘果汁等,而糕点小吃则律从周边出品比较好的专业店定购。因为咖啡馆消费毕竟以饮料为主,而面积不到百平方的啡色印象由于客流有限,其他货品的需要更是有限,这样采购实际是种节约成本的方法。选址咖啡馆交通定要方便,因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。而咖啡馆本身要安静些,周边绿化要好。此外,咖啡馆要依靠周边环境有连带效应比如淘金天河南沿江等地已经形成酒吧咖啡区,可以为新咖啡馆带来尝试型客源大型楼盘或者写字楼附近......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....态度和业绩进行评价,制定此制度秉承公开,公平,公正,客观,多元主体评价原则,每个管理人员都要接受来自相关同事,直接下级和自我的评价从德,绩,能,勤方面进行考核具体如下德民主性,品德修养绩办事效率,工作质量等能业务水平认识,分析决策能力,创新能力,自我学习能力等勤协作性,责任心,进取心,纪律性,出勤等月度与季度的评价工作,在下评价期间开始的第个星期之内完成,由行政人事部统发放评价表年终评价工作在月最后个星期与次年月的第个星期之内完成评价表由员工自己完成填写,应在规定的日期内上交评价表由行政人事部与全体员工参与评价每名参与者填写份评价表,按照不同权重计算得到个分数,将得分先按上级,同事,下级,自我评价分类算出平均分,然后按上面提到的不同层次人员比例计算出最终得分,按照最终得分确定评价等级评价结果与奖金,激励制度挂钩被评价者如果对评价结果不满,可以在接到结果之日起周内向行政人事部提出投诉......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....而选中的商铺本身也要比较实用,平方米的房子做出平方米左右的效果是最好的,所以建议有开业想法的时候,找个装修懂行的专业人士参考。另外,般商铺签三五年,所以租金定要斤斤计较,同时也要看长远发展估计。啡色印象的商铺前身是个装影像器材的仓库,毫无经验的王唐小姐花的租金是原先价格几倍,不过不到年,类似地段同面积的商铺就涨到现租金两倍。用人虽然咖啡馆不比饭馆需要那么多服务员,但是老板不可能每天在店里,人员管理依然是个问题。很多老板都采用亲戚熟人来看店,但是王小姐觉得应该用人不疑疑人不用。她说大企业管理需要制度,小企业管理需要情感,所以多和员工沟通,尤其是主管店长沟通,并且调整赏罚制度即可。云山水榭咖啡屋创业计划书来源创业时代网添加时间年月日摘要小组成员市场定位管理理念部门设置与职责薪酬制度记时工资制财会部市场部人员设置及职责酒水服务部价格定位云山水榭咖啡屋创业计划书小组成员肖燕雪,许姿姿,黄银燕,林玉珊,林霞,阎智健,杨婕市场定位云山水榭咖啡屋位于大学城的广外......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....但都作为广外大的道风景与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场在格调方面,云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格,为顾客提供优质的服务,给顾客最好的享受咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员,同时也面向大学城各高校的师生,学生家长及参观人士咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平,因为考虑到大学城内多为大新生,消费意识不强,所以我们在价格方面会考虑得较全面,多推出大众价格的饮品当大学城逐渐完善,学生层增多时,逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次,增加高格调的消费产品,同时保证价位的平衡,在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的消费需求咖啡屋将划分部分区域进行书吧式服务,在这里提供些比较时尚的或畅销的书籍,但对在这部分区域进行最低消费的设置,以保证成本的回收管理理念尊重餐饮业人员的人格下管级上级对下级进行规划管理,下级应服从上级的工作指导,尽力完成上级发放的任务互相监督管理层监督员工的工作......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段包括每个星期中哪天及这天中的哪个时间段有空然后根据时间段确定个星期中每天的工作人员人员考核从德品德修养,能业务知识水平,创新能力,勤协作性,责任心,进取性,纪律性,出勤性,绩办事效率,工作质量四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考核,为奖金等奖励制度提供凭据对员工的考核我们将指定套指标体系比如对于员工工作态度,我们将从事业心,进取心,责任心和真诚度等指标考察每个指标下都有相应的几个表现层次,每个层次有对应的分数例如要素指标标尺工作态度事业心进取心工作热情时高时低,缺乏进取精神分能热情工作,但不持久分有进取心,工作热情,积极性高分责任心对本店销售状况漠不关心分涉及个人利益时会关心分对分配下来的任务被动完成分对店内工作积极参与,与本店共命运分考核时,所有员工都有权表决被考核的员工与哪表现层次相符,以少数服从多数为原则,确定该被考核员工该指标的得分......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....同时也是种集休闲和赚钱于身的快乐投资。创业心得咖啡馆定位切忌雷同预算啡色印象开店返工的情况,让两位老板尤其感慨起初筹备工作的草率。开店除了需要资金预算以外,还需要考虑定位以及市场考察前期工作,此外,装修出品以及采购等问题也都相当重要。所谓磨刀不误砍柴工夫,越精细的预算,成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键,王小姐说,幸好原先预算十万块钱完全在大家承受范围之内,之后追加投资基本没有对她们造成困扰,如果全部家当押进去做生意,则少了回旋余地,甚至可能之后面临生意停顿的情况。比较合理的资金预算是,用半费用用来应付看得清楚的费用如装修家具设备等,留半以应急,如周转调整等。陈设出门喝东西关键是要舒服,要不然还不如去超市买了自己在家里喝。咖啡馆除了舒服,还切忌雷同。经营者应该围绕自己的定位进行装饰。如啡色印象名字本身就有鲜明的定位啡色,咖啡的颜色,点颓废点温馨点放松的感觉,所以在家具装饰品甚至窗帘,都要与此相呼应,而不应该偏离主题......”

下一篇
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
1 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
2 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
3 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
4 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
5 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
6 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
7 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
8 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
9 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
10 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
11 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
12 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
13 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
14 页 / 共 33
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
【定稿】《北京咖啡馆经营管理全面入门培训》word文档(完稿)
15 页 / 共 33
温馨提示

1、该文档不包含其他附件(如表格、图纸),本站只保证下载后内容跟在线阅读一样,不确保内容完整性,请务必认真阅读。

2、有的文档阅读时显示本站(www.woc88.com)水印的,下载后是没有本站水印的(仅在线阅读显示),请放心下载。

3、除PDF格式下载后需转换成word才能编辑,其他下载后均可以随意编辑、修改、打印。

4、有的标题标有”最新”、多篇,实质内容并不相符,下载内容以在线阅读为准,请认真阅读全文再下载。

5、该文档为会员上传,下载所得收益全部归上传者所有,若您对文档版权有异议,可联系客服认领,既往收入全部归您。

  • 文档助手,定制查找
    精品 全部 DOC PPT RAR
换一批