数果蔬难以实现冷藏反季节销售，产品附加值低而且，由于无法预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费严重。

因此，严重降低了农民的收入。

目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近，而我国不到总产量的。

发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的，而我国果品贮藏量仅占总产量的。

项目区发展现状山东省水泉镇位于北部山区，与平邑县接壤，属纯山区，共个办事处，个行政村，个自然村，万户，万人。

总面积平方公里，共有大小山头座，多为青石山和砂石山。

西部小平原和山间小盆地土壤肥沃，为主要农业生产区。

全镇耕地面积万亩，山场面积万亩，林果面积万亩，水浇面积万亩，主要集中在辛庄水库下游。

河流条，平方公里以上的水流域个。

近年来，水泉镇以经济建设为中心，充分发挥山区优势，大搞农田水利基本建设，调整农业结构，力进行林果专业镇建设，兼顾发展畜牧养殖业，全镇经济有了较快发展。

年，全镇工农业总产值达到亿元，地方财政收入达到万元，农民人均纯收入达到元，人口自然增长率为。

年该镇被评为市级招商引资先进单位和治理经济环境先进集体全市信访工作三无乡镇，被区委区政府评为计划生育特别奖。

水泉镇地处沂蒙山系西南麓，属低山丘陵区，地势东高西低，东部峦峰连绵，西部山少地坦，山间小气侯条件优越，环境优美，全镇林地面积达到目的万亩，林木覆盖率达。

该镇果树资源丰富，果树面积达万亩，年干鲜果品总产量达万公斤，是鲁南地区最大的优质果品生产基地和大棚果生产基地。

目前全镇优质果品面积达到万亩，以樱桃油桃为主的果树大棚达多个，建有万亩大樱桃基地万亩冬桃基地万亩的市场竞争能力。

是集果蔬仓储加工研发和商贸为体的综合性果蔬龙头企业。

通过本项目的建设和发展，公司在很大程度上完全可以从技术设备设施产业化运作模式市场等方面解决现代果蔬业发展的制约因素，使果蔬业持续稳定高效地发展。

是适应市场发展和促进农民增收的需要随着我国经济的进步发展，人口的不断增长及城市化进程的加快，市场对优质水果蔬菜等农副产品的需求不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的要求。

目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近，而我。

综上所述，该项目技术先进设计合理，资金回收期短，龙头带动效果显著，有利于当地主导产业发展，农民致富和农业经济良性循环，具有较好的经济效益社会效益和生态效益，该项目切实可行。

建设内容符合国家产业政策，建议尽早建设尽早受益。

第二章项目背景及建设必要性项目背景国家产业政策背景党的十七大以来，中共中央和国务院已把产业结构调整，发展农村经济作为头等大事来抓。

中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见中指出要加快发展农业产业化经营，各级财政要安排支持农业产业化发展的专项资金，较大辐度的增加龙头企业的投入。

中央农村工作会议上明确指出推进农业产业化经营，关键要搞好龙头企业。

按照这要求，国家农业开发办出台了要首先扶持那些具有科技创新能力资本运营和自筹能力市场开拓能力和带动较大区域农户能力充分体现出公司企业基地管理协会农户市场发展模式的龙头企业等有关优惠政策。

近年来，国家把发展高效农业和农产品加工作为实现农村经济腾飞的个主攻方向，从各方面给予大力扶持。

如中共中央国务院关于做好农业和农村工作的意见中提出在继续研究和推广高科技产品和技术同时，更加重视发展农副产品加工储存保鲜运输业，实现农产品多次增值。

支持现有农副产品加工企业进行技术改革和设备更新，逐步实现由初级加工向精加工转变，推进农业产业化进程。

国家发展计划委员会颁发的当前国家重点鼓励发展的产业产品和技术目录中将农产品储存保鲜加工和综合利用和节水农业列为国家重点鼓励发展产业，为本项目的实施提供了良好的发展机遇。

相关行业背景近几年，随着我国农业结构调整和菜篮子工程实施，果蔬业发展迅速。

年，我国水果栽种面积万公顷，比上年增加万公顷水果产量万吨，比上年增加万吨水果出口金额亿美元，同比增长进口金额亿美元，同比增长。

进出口贸易顺差亿美元，同比增长。

我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之以上，产量占全球总产量的左右，已经成为世界第大蔬菜生产国。

年，全国蔬菜播种面积万公顷，较上年增长总产量亿吨，较上年增长。

截于该山泰山行宫里的通碑文山名翼云，崇高也，山与云连，朝夕往来，烟雾白云与山交会，双峰白云吐扬，故名之曰翼云。

龙牙山位于水泉镇，龙牙山海拔米，