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doc 年产100吨浓缩苹果汁厂建设项目建议书 ㊣ 精品文档 值得下载

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《年产100吨浓缩苹果汁厂建设项目建议书》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“..... 第二章厂址的选择及规划 厂址选择原则 符合国家的方针政策。符合当地政府规划,节约用地。 生产条件方面标准。厂区的标高应高于当地历史最高水位,自然排水坡度最 好在之间所选厂址要有可靠的地质条件厂区附近应有良好的 卫生环境避免各种污染源厂址面积要满足生产的要求,并有发展余地和留有适 当空余场地。 投资和经济效果方面,要做到方便运输,保证供水供电等。 所征地块费用合理,由于国家政策倾斜,使得生产的经济成本较为理想。 厂区规划 工厂车间平面设计的原则及说明 方便生产,符合生产车间程序,避免原料,半成品及成品的交叉污染。 符合工厂设计对风向和光照要求。 利用现有的条件,合理配电,配水,减少能源损耗,降低成本。 充分考虑全厂二期工程及消防便道。 厂房按生产工艺流程及所要求的洁净级别进行合理布局,并考虑厂房与邻近 厂房进行的各项生产操作不相互防碍。按生产工艺和卫生......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....基本稳定在元公斤以上,仅此就可使近百万户的果 农受益,为农民年增加收入约亿元。从国内市场来看,目前我国生产浓缩果 汁的厂家尚少,而兴建的数百家饮料厂急需大量的浓缩汁原料。中国有十三亿人 口,随着经济发展。人民生活水平地为断提高,作为健身饮品的需求量将越来越 大。因之,加快加大果汁生产,在国内会经久不衰,立于不败之地。从国际市 场来看,果汁饮料厂更是急缺进口,根据美国农业部对年浓缩汁的减产预测美国需进口万吨鲜果汁,德国将进口万吨鲜果汁。另外,从世界各国果汁消 费结构来看,柑桔椰菠萝等饮品饱和缓慢,而苹果汁葡萄汁饮品增长特 快,其中以苹果汁最猛。在果汁世界贸易中,年西欧各国的进口量是 年的倍以上,日本果汁饮料消费尤为突出年为年的倍 年以后每年以的速度递增。在我国由于人民生活水平的提高纯天然果汁饮料 的需求也直在持续增长......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....得 二效进行溶质物料衡算  数据代入式,得  加热蒸汽蒸发量的计算 总传热系数的计算 由于处理量较大,本设备换热器采用的无缝钢管,导热系数 。 前言 苹果浓缩汁是将成熟的苹果经过拣选清洗破碎压榨浓缩而成的原料 性产品,并经过饮料生产商再加工才能消费的产品,是世界最主要的苹果加工品。 世界上许多国家,尤其是盛产苹果的欧美等发达国家部有饮用苹果汁的消费 惯。浓缩苹果汁由于价格便宜,口味较淡,也常常作为些价格昂贵果汁饮料的 基础配料和添加物欧美日市场上的纯果汁果菜混合汁蔬菜汁水果 啤酒等,都离不开苹果浓缩汁这风味特性温和的基料。国外的饮料生产 厂商将浓缩苹果汁用作饮料生产的勾兑和调味。近年来,随着人们健康意识的增 强,世界饮料市场中碳酸饮料的增长开始减缓,在欧美些国家,碳酸饮料由于 其过高的糖含量......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....纯果汁和果 汁类饮料由其具有天然健康的特性,产销量增长迅速。从而决定了未来对苹果 浓汁的需求将继续呈稳中有升势 第章现状与前景 我国浓缩苹果汁产业现状及概况 我国浓缩苹果汁生产最早从山东开始。年,山东中鲁公司开始进口浓缩 苹果汁的生产加工设备,直到上世纪九十年代中期,浓缩苹果汁的生产加工主要 在山东,年产量不超过,吨。从上世纪九十年代中期开始,浓缩苹果汁的生 产加工得到了迅猛的发展,生产加工企业由八十年代集中在山东苹果主产区,发 展到陕西河南山西和辽宁等苹果产区。浓缩苹果汁加工企业由八十年代的 家发展到目前的三十五家,年加工业生产能力从九十年代中期的吨猛增至现 在的多万吨。目前我国已成为世界浓缩苹果汁的第大生产国和出口国,目前 全国浓缩苹果汁生产企业已可年转化近万吨苹果,占苹果总产量的近, 极大地缓解了苹果主产区卖果难的问题......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....划分洁净级别,分为原料辅料区,生活区, 生产区,尽量缩短距离,避免物料的往返运输。 洁净厂房的设酚氧化酶产生的褐变将 提高成品的色值,降低品质。此外还会受到定的细菌污染,因此要进行第步 巴氏杀菌。杀菌的主要目的有三个,灭酶杀菌淀粉糊化。若杀菌不彻 底,可造成致病菌残留微生物腐败。杀菌后,应立即降温至, 以方便下步进行酶解。 阵解 在这个过程中,加淀粉酶果胶酶进行酶降解,经检测均为显阴性时,再 根据终产品色值要求,在酶解罐中采取加或不加活性炭澄清剂。经过酶降解和澄 清后的果汁直接进入超滤循环罐,以备精过滤。要求酶制剂存放温度在 酶反应温度从酶解罐进料开始到出料结束,物料停留时间超滤开 机时物料除外。控制时间的目的主要是控制微生物的需要 超滤 超滤开机时要求浊度为时,方可向下工序送料。每半个小 时要对渗透液做有无杂质感官检测。在超滤渗透液流量不能满足生产需要时......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....必将给果汁事业的发展带来光明的前景。 中国浓缩苹果汁的发展历程 由于中国特有的资源优势为基础,浓缩苹果汁近年来发展迅速,生产规模 快速扩张,生产能力由世纪年代中期的年产不足,猛增至年的 万。浓缩苹果汁生产企业通过引进国外先进的果品加工生产线,采用先进 的加工技术,如高温短时杀菌技术无菌包装技术等,产品质量显著提高。同时 由于国际市场不断拓宽以及受到国际市场价格回升的影响。年出口量约占 世界贸易总量的半。近年来在全国果品普遍出现卖难的形势下,中国浓缩 苹果汁加工业效益却逐步攀升,特别是年以后,浓缩苹果汁生产和贸易取 得了长足的进步,成为水果产业中的佼佼者。 市场前景分析 我国浓缩苹果汁生产具有规模大设备新技术含量高等优势,但工艺进步 也带来了更加激烈的市场竞争。对浓缩苹果汁的质量要求越来越严格,性能指标 越来越细化,追求高质量及特殊品质的浓缩苹果汁成为市场发展的主要趋势......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....大肠菌群 加,酵母霉菌个,致病菌不得检出。在巴氏杀菌过程中要注意 控制温度和保持时间,般把果汁迅速置于的高温,保持左右,然 后迅速冷却到,进入灌装工段。 无菌灌装 后巴氏杀菌无菌灌装的三个条件物料的无菌包装材料的无菌 灌装环境的无菌采用进口的罐装机进行灌装,灌装前先将灌装口喷射高温蒸 汽,杀死可能存在的微生物,再开始灌装。灌装后的成品直接入库。 第四章物料衡算 物料衡算 根据生产规模而设计全年工作天,每天三班,每班小时。根据年产 规模,则每小时产量要达到。 班产量的确定 日产浓缩汁量为 班产浓缩汁量为班 在设计按照浓缩到来计算 每班澄清苹果汁生产量浓缩倍数班产浓缩汁量班 出汁率为,则班耗新鲜苹果 年耗新鲜苹果 即每生产浓缩汁需耗苹果......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....清洗前须加水稀释循环罐果汁,过滤至糖度低于时, 超滤方可排空。超滤膜般选用聚枫膜,截留分子量般为 树脂脱色 脱色的需要根据产品的色值来决定。超滤后清汁由清汁罐泵入树脂柱,经 过树脂的吸附作用进行脱色处理,根据脱色后清汁的检测指标,确定是否需要更 换树脂柱再进行生产。般选用大孔吸附树脂用于浓缩苹果汁的生产。 大孔吸附树脂能使果汁保持原有新鲜的滋味和香气。 浓缩 本设计根据工厂实际,采用已有的效板式蒸发器和新增台效管式蒸 发器进行浓缩。实践表明,采用效管式蒸发器相比效板式蒸发器有更好的经济性,单位产品所需蒸汽量可以节约左右。清汁进入蒸发器进行蒸发浓缩, 般浓缩到原体积的左右,可以控制最终糖度在土 第二次巴氏杀菌 在灌装前必需经过巴氏杀菌,这是计划第三个点,使在前 段加工中可能繁殖的微生物杀死,以防止致病菌残留和微生物腐败......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....蒸发浓缩工艺是种最主要的果汁浓缩工艺。其实质是通过加热沸腾 使水分从果汁中分离出来。真空浓缩的优点是料液沸点低浓缩速度快能用 低压蒸汽为热源利于保持食品营养成分能耗小。 为确定真空浓缩设备型号,对浓缩装置蒸发室进行工艺衡算,根据工厂实 习所得数据,苹果汁在进入浓缩设备之前,温度大约为。 注进料量 流体相关物理参数 项目苹果汁料液 进口温度 进料量 进料浓度 出料浓度 水分蒸发量的计算 苹果汁凝缩比不是很高,可试用双效蒸发器,为便于计算和安装,假设蒸发 室传热面积相同。  数据代入式......”

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