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doc 厨房半年工作总结报告 ㊣ 精品文档 值得下载

🔯 格式:DOC | ❒ 页数:11 页 | ⭐收藏:0人 | ✔ 可以修改 | @ 版权投诉 | ❤️ 我的浏览 | 上传时间:2022-06-26 15:37

《厨房半年工作总结报告》修改意见稿

1、以下这些语句存在若干问题,包括语法错误、标点使用不当、语句不通畅及信息不完整——“.....而保鲜柜冷冻箱的保存,只是短暂保藏,不能成为万无失的保险箱理念,因面每周至少要清理次。防止食物腐烂,造成不必要的浪费。卫生规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,实行定人定点定时间定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。对操作间进行及时消毒,其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置,我们厨房全体职员工时时绷紧卫生这根弦,有效预防食物中毒的发生注意个人卫生,勤理发勤剪指甲勤换衣服勤洗澡,开饭先洗手。食堂内外周末进行大扫除。综合上半年的工作,对下半年的工作计划如下高度同集团公司保持思想致,配合前厅店长共同抓好,搞好管理工作努力带加膜。标签明示在特殊环境下经相关行政部门检查验收得到定认可。坚持公司原则,组建的自查小组从厨师长......”

2、以下这些语句存在多处问题,具体涉及到语法误用、标点符号运用不当、句子表达不流畅以及信息表述不全面——“.....较好的完成了领导交给的厨房工作任务。作为名主管,我始终坚持以身作则,高标准严要求团结和带领厨房员工,服从刘部长及各位领导的工作安排,按照中心的要求,干行爱行钻行,团结致,立足于本职工作,扎扎实实但是尽心尽职却是工作中必不可少的态度和标准,通过自己的努力,让每位同事在食堂吃饭时能感觉到如家样的温暖顺口是我最大的心愿,同事们满意的表情就是对我工作最好的支持和褒奖。在这里,首先我要感谢的是公司领导给我的这个为大家服务的工作机会,同时,也要感谢公司的每个同事对我的工作支持以及肯定,在新的年里,我将会继续努力,在提高技能上下功夫,在伙食调剂上动脑筋,在厉行节约上做文章,做好同事们的后勤保障工作,同时我也会向陈主任虚心请教,多学习他的手艺,给公司员工做出更多美味可口的饭菜,更好的为公司服务......”

3、以下这些语句在语言表达上出现了多方面的问题,包括语法错误、标点符号使用不规范、句子结构不够流畅,以及内容阐述不够详尽和全面——“.....红光满面,厨房半年工作总结报告出餐厅。下半年我们认真学习管理,定期对工作效果进行评估和肯定,并及时处理管理中存在的问题。积极配合中心领导部长的工作,认真研究,提高饭菜质量,争取让老人用餐满意率达到以上,吸引更多的老人入住,为中心创造更好的效益。以上是我半年来的工作总结,希望各位领导及同事们进行不定期检查并提出宝贵意见,加以改正。汇报人韩子顺年月号第篇酒店厨房的年工作总结上半年分公司在集团总公司的领导和个部门监督指导下,在全体员工团结心下,共同努力做出定的成绩,与去年同期相比生意整体情况有所上升。今年上半年完成利润万元,半年综合毛利,现做如下工作总结管理方面以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,积极响应公司号召,裁员增效,整合编制从原有的人减到人......”

4、以下这些语句该文档存在较明显的语言表达瑕疵,包括语法错误、标点符号使用不规范,句子结构不够顺畅,以及信息传达不充分,需要综合性的修订与完善——“.....每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。加大员工生产,个人安全的培训及相关的教育,正确引导在消防方面,定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作,让员工做到人人消防。菜品方面菜品是企业的生命力。感谢公司对的关心及对我个人的培养,多次外出考察,使我对菜品有更多的了解,自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并每天坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题,并在每日例员讲解与实际操作......”

5、以下这些语句存在多种问题,包括语法错误、不规范的标点符号使用、句子结构不够清晰流畅,以及信息传达不够完整详尽——“.....上半年我们根据设备的使用情况,先后更换了炒菜炉厨房半年工作总结报告,同时,也要感谢公司的每个同事对我的工作支持以及肯定,在新的年里,我将会继续努力,在提高技能上下功夫,在伙食调剂上动脑筋,在厉行节约上做文章,做好同事们的后勤保障工作,同时我也会向陈主任虚心请教,多学习他的手艺,给公司员工做出更多美味可口的饭菜,更好的为公司服务。在这里我希望大家能对我工作的不足之处多提宝贵的意见,欢迎大家的监督。在此,我要提出几个问题米面油菜要由专人及时购买其他东西是否由我本人购买若在公司吃饭,需在开饭前小时报饭特殊情况例外每月给领导汇报吃饭的标准米面油水电气。第篇年厨房工作总结年厨房工作总结,卫生方面严格执行食品卫生安全法,认真抓好食品卫生安全工作,严把食品加工的各个环节。生熟菜刀菜墩盆分开使用,对采购来的青菜......”

6、以下这些语句存在多方面的问题亟需改进,具体而言:标点符号运用不当,句子结构条理性不足导致流畅度欠佳,存在语法误用情况,且在内容表述上缺乏完整性。——“.....更加有责任心。各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。厨房半年工作总结报操作间进行及时消毒,其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置,我们厨房全体职员工时时绷紧卫生这根弦,有效预防食物中毒的发生注意个人卫生,勤理发勤剪指甲勤换衣服勤洗澡,开饭先洗手。食堂内外周末进行大扫除。继续抓好安全管理工作,搞好成本控制。今年上半年的工作已经完成,我们将积累好的经验,改正存在的不足与缺点,继续深入学习实践落实好科学发展观精神,上下同心共克时坚,发扬高度的主人翁精神和奉献精神,为宾馆的全面建设作出贡献,更好的为宾客服务,厨房部年月日第篇厨房半年总结半年工作总结不知不觉年上半年已过去,在这半年中,我们厨房在各位领导和刘部长的支持下......”

7、以下这些语句存在标点错误、句法不清、语法失误和内容缺失等问题,需改进——“.....对餐具进行洗冲消毒。把剩余调料肉等分类放入冰箱保存好备用。而保鲜柜冷冻箱的保存,只是短暂保藏,不能成为万无失的保险箱理念,因面每周至少要清理次。防止食物腐烂,造成不必要的浪费。卫生规定,每个员工都必须对各自的卫生区负责,实行定人定点定时间定要求。必须做到每日清扫,对每日产生的垃圾杂物,日产日清随时打扫。对操作间进行及时消毒,其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置,我们厨房全体职员工时时绷紧卫生这根弦,有效预防食物中毒的发生注意个人卫生,勤理发勤剪指甲勤换衣服勤洗澡,开饭先洗手。食堂内外周末进行大扫除。综合上半年的工作,对下半年的工作计划如下高度同集团公司保持思想致,配合前厅店长共同抓好,搞好管理工作努力带勤勤恳恳,服务周到,以自己的实际行动抓好厨房管理......”

8、以下文段存在较多缺陷,具体而言:语法误用情况较多,标点符号使用不规范,影响文本断句理解;句子结构与表达缺乏流畅性,阅读体验受影响——“.....菜品方面菜品是企业的生命力。感谢公司对的关心及对我个人的培养,多次外出考察,使我对菜品有更多的了解,自我的提高。始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并每天坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足,促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序,最大化减少不必要的退单,让客人开心而来,满意而去。设施设备的保养与维护厨房的设备不是用电就是用煤气,再加上有些设备至开业来直使用,难免有些老化,我们就定期检查厨房的设施设备,发现问题及时解决......”

9、以下这些语句存在多方面瑕疵,具体表现在:语法结构错误频现,标点符号运用失当,句子表达欠流畅,以及信息阐述不够周全,影响了整体的可读性和准确性——“.....为老人提供精美可口的菜肴和优质的服务,并受到老人及老人亲属的致好评,老人用餐满意率达以上。现将半年来的工作情况总结汇报如下工作方法作为名厨房主管,回顾过去的每天,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到老人的身心健康。因而遇到困难时能及时向领导汇报思想,遇到难点能与同事集思广益,把老人当自已的亲人。我们经常观察老人的饮食情况,对饮食不佳的老人查明原因,征求意见,及时调剂处理,对患病老人加倍关心照顾,并根据医生的建议和老人的要求,制定做出香甜可口的饭菜。每周下午,我们个厨房面点集中在起,交流老人的用餐情况,向其他厨房学习好的经验,并根据老人的要求,结合市场行情,制定出周的菜谱,做到荤素搭配,粗粮细做,细菜精做,数量适中,增加饭菜的花色品种,主副食合理搭配,尽量不重样......”

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