学习等方式进行培训。新招聘人员将分岗位由省农科院食品研究所教授研究员上课，进行系统技能培训，达到操作技术要求后才上岗。对基地农户，请省瓜类研究所市农业局专家上课，以就地培训为主，重点是培训种植方面技术。劳动保护与安全卫生劳动保护按照劳动法规定，企业与每个员工签订劳动员工合同，落实劳动保护措施。每个岗位每道工序都要明确操作规程，对每个员工都要进行上岗前培训，严格按操作规程操作，严防事故发生。安全卫生人员卫生。车间生产和管理人员都要定期进行健康检查，取得个人卫生合格证后上岗，教育职工严格执行生产工艺和操作规程，保持个人卫生，统着装上班。设施卫生对机械设备定期清洗。首先做好原料进车间后卫生处理工作，保持车间生产线原料清洁卫生，清洗必须符合工作卫生要求。生产工艺设备要符合食品工业卫生要求，并对设备进行定期消毒，做到既保持产品天然风味，又符合卫生标准。环境卫生厂内道路要求平坦地面硬化无积水防尘飞扬。污水排出符合国家标准，厕所设冲水洗水装臵和防水设施。地面勤于消毒清洗，并经常保持清洁，垃圾要远离加工车间处，集中堆放，并当日处理。第十二章结论与建议结论本项目符合国家产业发和农村经济结构中长期以来直占主导地位，农产品附加值不高，市场竞争能力不强，农民收入偏低，农村经济建设落后，农业基础薄弱。项目实施可有效地改变贫困山区长期以来种植结构单种植效益低下农民收入偏低落后状况。农民户平种植业经济收入可由原来元亩提高到元亩，瓜果类产值可发展到占农业总产值，其中南瓜所占比重为四分之。该项目建设对加快农村经济建设，实践江总书记提出三个代表重要思想有着十分重要作用。是充分利用农业资源，实现农民增收财政增税目标需要。目前，邵阳市有南瓜常年种植面积近万亩，产量多万千克。但长期以来，没有得到有效开发利用，经济价值较低，建设南瓜粉加工企业，运用高科技手段采用先进设备对农民种植廉价南瓜进行深加工，不但可以为农民提供个稳定南瓜市场，保护农民利益，有效地增加农民收入，而且还可以充分利用农业资源，提高农产品附加值，增强农产品市场竞争力。项目实施，可增加财政收入和农民下岗工人就业机会。据可行性分析，本项目建成投产后，农民人均每年可增收元，财政每年增加税收万元。是发展壮大龙头企业，做大做强瓜果产业需要虽然邵阳市有较大南瓜种植面积，南瓜也有较高开发利用价值，但由于加工滞后，农民种瓜效益不高，种植品种不优，仍是个弱质产业。本项目针对南瓜产业薄弱环节抓加工，在为农民找到了稳定销路之后，不但可以带动农民发展南瓜生产基地，而且可加强产业薄弱环节，延长产业链条，促进南瓜形成产业化经营格局。同时，项目承建主体在项目扶植下，随着产品市场和经营范围不断扩大，经济实力将不断增强，龙头带动作用将更加显著。据分析测算，本项目建成投产后，项目承建主体将新增固定资产投资万元，年获纯利万元，同时，每年为国家创税收万元，并带动约万户农户扩大南瓜种植面积约万亩。是提高人民生活质量，满足人们对绿色保健食品需求日益增长需要。随着人民生活水平不断提高，人们对生活追求已由温饱型向质量型和保健型方向发展，糖尿病高血压肥胖症等已成为困扰人们现代病。功能性南瓜粉是当前最新开发出来绿色营养保健食品之，不但由于其营养丰富口感较好食用方便贮运期长为人们提供了理想膳食来源，而且由于其对糖尿病高血压肝炎肥胖症等具有较好防治功能，是防病治病保健食品，深受消费者喜爱。第三章建设条件项目区概况地理位臵及区域范围邵阳市位于湘中偏西南，地处东径，北纬之间。东邻衡阳，南连广西和零陵，西靠怀化，北接娄底，辖八县市三区。项目市第罐头食品厂内，南瓜生产主要分布在市郊和新邵邵东隆回邵阳县等周边地区。自然资源状况气温资源。该市属大陆中亚热带季风湿润气候区，光热资源充足，年平均气温，全年，天数约天，春夏季日平均气温高于，活动积温约，年降雨量毫米，年日照在小时之间，无霜期天左右。水利资源。该市地处资水和沅水上游，境内公里以上河流条，多年平均水源总量亿立方米。共有大型水库座中型水库座小型水库座中型电灌站处中型水轮泵站处蓄引提水总量亿立方米。该项目加工厂距资江不到公里。土壤资源。全市土地总面积万亩，其中耕地万亩。土壤以第四世纪红壤板页岩石灰岩等发育而成，土层深厚有机质含量，值为中性或中性略酸，很适合南瓜生产和发展。社会经济状况邵阳是个以种植业为主农业大市，全市辖个乡镇，总人口万，耕地面积万亩，农村人口万人，其中农业