油果糖之后，成为我国农业经济中项重要产业。年月，我国已正式加入，为参与国际食用菌市场竞争提供了更宽广舞台。食用菌属于园艺蔬菜生产，其产品比我国粮棉油产品参与国际竞争，更具有成本优势和价格优势。食用菌产品是劳动密集型和技术密集型结合产品，劳动力成本直接决定着产业优势有无，我国劳动力资源丰富，生产成本低廉，使产品优势通过成本和价格凸现出来。据有关资料分析，我国食用菌产品价格大体相当于国际市场，生产成本普遍低于其它主产国，生产总成本是欧美国家，是日本，丰富劳动力资源和廉价劳动成本将会在今后相当长时间处于有利地位。发展食用菌产业有利于发挥自己潜在优势，把比较优势转化为竞争优势，对增加出口创汇，促进国民经济发展，具有重要总论。。右，总产万吨以上，产品畅销珠江三角洲及周边大中城市。我县双孢菇生产起步于年，规模由小到大，逐步发展，金县发展食用菌生产及产业化经营长效机制已经建立。年全县双孢菇种植面积为万平方米，年已迅速扩大到万。蘑菇鲜货在苏浙沪及本省周边大中城市市场占有率已达以上，尤其是在南京市市场占有率高达以上，年食用菌直接产值近亿元，加工后产值达亿元左右，直接利润亿元。从事食用菌生产加工运输销售约有万人。年种植双孢菇消耗稻草吨，仅此项就可增收余万元双孢菇收获后，培养基是极好有机肥源双孢菇加工后下脚料，经处理后既可作为水产和畜禽养殖饲料添加剂，又可用于生产沼气。同时，畜禽粪便也可用来种植双孢菇。通过这样循环利用，我县食用菌双孢菇产业形成了生态产业链条，提高了农业资源综合利用率，大大促进了农业可持续发展和县域循环经济发展。年，山东九发集团股份有限公司投资亿元，在南陵工业园区内建立了大型蘑菇加工基地，为东源集团食用菌良种生产及示范基地建设项目实施创造了更加有利外部环境。三项目建设必要性及目意义发挥优势农产品战略，要求发展蘑菇产业双孢蘑菇为食用菌主要品种，食用菌属微生物范畴，其产品营养丰富，味道鲜美，早已被国内外公认为低脂肪高蛋白质优质食品。随着未来食品朝营养保健无污染方向发展，食用菌产业已成为二十世纪新兴产业。我国是世界上栽培食用菌最古老国家，春秋时代周礼到后魏齐民要术，至元代王祯农奔等，均有食用菌栽培详细记载。食用菌悠久种植历史上下传承，使我国食用菌在品种发源，品种数量和区域范围上，占有不可比拟优势。据有关资料分析，从年起，我国食用菌年产量万吨以上，年均产值亿元以上，年出口万吨左右，出口创汇亿美元左右，我国已成为世界食用菌第生产大国和出口大国。目前我国从事食用菌生产有万人，年总产值超过茶业和蚕业，居农业生产第六位，排在粮棉油果糖之后，成为我国农业经济中项重要产业。年月，我国已正式加入，为参与国际食用菌市场竞争提供了更宽广舞台。食用菌属于园艺蔬菜生产，其产品比我国粮棉油产品参与国际竞争，更具有成本优势和价格优势。食用菌产品是劳动密集型和技术密集型结合产品，劳动力成本直接决定着产业优势有无，我国劳动力资源丰富，生产成本低廉，使产品优势通过成本和价格凸现出来。据有关资料分析，我国食用菌产品价格大体相当于国际市场，生产成本普遍低于其它主产国，生产总成本是欧美国家，是日本，丰富劳动力资源和廉价劳动成本将会在今后相当长时间处于有利地位。发展食用菌产业有利于发挥自己潜在优势，把比较优势转化为竞争优势，对增加出口创汇，促进国民经济发展，具有重要意义。推进农业可持续发展，需要发展蘑菇产业‚农业人多，人均耕地少，资源相对不足‛是我国基本国情，如何根据这现实，扬长避短，壮大农业，促进农业可持续发展，在南陵县发展食用菌蘑菇生产，有着十分深远和现实意义。是节约土地，耕地利用率高。蘑菇实行菇棚叠层立体同平面可种植层，占用耕地少，比种植传统粮棉油提高土地利用率倍，同时还可以吸纳较多劳动力，促使农业生产由粮棉油类土地密集型向劳动密集型发展。二是利用资源，农副产品利用率高蘑菇生产原料主要为稻草谷壳等，据测算生产公斤鲜蘑菇可利用稻草公斤，谷壳公斤，而稻草谷壳通常只作劣质燃料或丢弃浪费，通过生产蘑菇