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种之上品。
市场预测鳜鱼以它优质品质与我国深厚饮食文化积淀相融合，深受各地消费者喜爱。
所以说，鳜鱼在鲜活淡水鱼中是数数二高档鱼品种。
从消费市场来分析，鳜鱼市场定位是大众化高档鱼品种。
目前，鳜鱼已经成为全国大多数水产市场中必备商品，也是很多大型超市活鱼柜台必备商品之。
近几年，虽然鳜鱼养殖得到了发展，成鱼产量大辐度增长，但从鳜鱼市场情况来分析，随着社会消费水平提高，消费层次日益多元化，它价格在高档淡水鱼中可以说是比较稳定，般保持在每公斤元，这说明鳜鱼市场需求量逐渐稳步扩大，鳜鱼养殖与市场需求具有广阔发展前景。
市场风险分析市场风险因素分析市场竞争能力风险市场竞争能力风险，即项目产品市场竞争力高低。
竞争能力需要培养，这需要定时间和个过程，如果不经常组织学习，走科技创新之路，时间和过程过长就成为风险之所在。
价格风险价格是个产品进入市场最为敏感因素，包含个概念新产品进入市场后，随着消费者认知程度提高，其他单位可能推出同概念或另概念新产品参与市场竞争，这时价格就将成为左右市场最重要砝码，因此价格风险是长期存在。
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增加产品文化含量，实施品牌战略，创建无公害产品认证，提高产品知名度，获取品牌效应和规模效应双丰收。
转变传统养殖品种，从养殖低档低值低效益品种向名优特新品种转变。
拓展产品市场，选择适合本社发展销售方式。
转变传统养殖模式，即从年头放养年尾收获传统方式向适时放养适时上市转变，以避开每年水产品价低时期集中出售产品。
转变落后养殖方法，从以养滤食性鲢鳙鱼低投入低产出生产周期长方式，向投喂优质全价饲料生产周期短健康养殖方式转变，积极发展个性化养殖。
总之，目前我县鱼苗种紧缺，项目区紧临网箱养殖基地，苗种销售良好鳜鱼成鱼市场供不应求，前景看好。
市场供求现状及前景预测市场需求鱼苗需求目前我县没有处大型鱼苗种场，且有鲢鳙鱼网箱余只，库湾处，面积万亩，农村池塘万亩，每年需从外地大量购进鱼种，其中夏花达万斤。
鳜鱼需求渔业作为种传统产业，在近代得到了快速发展，并在社会经济和人们生活中显现出其重要地位。
特别是最近年里，在动物性食品生产中增长最快，最近几年，中国水产品养殖产量约占世界水产品养殖产量，可以说，中国对世界其它国家，特别是发展中国家，就发展水产养殖业，保障粮食安全，树立了良好典范。
随着社会发展，鱼已成为人们健康消费绿色消费必备食品，追求健康，回归自然，倡导绿色消费已成为种时尚消费观念。
鳜鱼肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，含有蛋白质脂肪少量维生素钙钾镁硒等营养元素，极易消化，对儿童老人及体弱脾胃消化功能不佳人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难，故为鱼种之上品。
市场预测鳜鱼以它优质品质与我国深厚饮食文化积淀相融合，深受各地消费者喜爱。
所以说，鳜鱼在鲜活淡水鱼中是数数二高档鱼品种。
从消费市场来分析，鳜鱼市场定位是大众化高档鱼品种。
目前，鳜鱼已经成为全国大多数水产市场中必备商品，也是很多大型超市活鱼柜台必备商品之。
近几年，虽然鳜鱼养殖得到了发展，成鱼产量大辐度增长，但从鳜鱼市场情况来分析，随着社会消费水平提高，消费层次日益多元化，它价格在高档淡水鱼中可以说是比较稳定，般保持在每公斤元，这说明鳜鱼市场需求量逐渐稳步扩大，鳜鱼养殖与市场需求具有广阔发展前景。
市场风险分析市场风险因素分析市场竞争能力风险市场竞争能力风险，即项目产品市场竞争力高低。
竞争能力需要培养，这需要定时间和个过程，如果不经常组织学习，走科技创新之路，时间和过程过长就成为风险之所在。
价格风险价格是个产品进入市场最为敏感因素，包含个概念新产品进入市场后，随着消费者认知程度提高，其他单位可能推出同概念或另概念新产品参与市场竞争，这时价格就将成为左右市场最重要砝码，因此价格风险是长期存在。
防范和降低风险对策是严格按照现代企业制度，建立健全组织管理机构，严把技术和管理人员任用关，落实岗位责任制成立项目建设领导小组，采取招标或议标形式选择工程设计建设和监理单位，设备采购严格按照技术要求选择名优产品，切实加强管理，确保项目建设工程质量。
二是进步加强目标市场调查分析，制定切实可行营销策略。
依靠济技术实力和品牌效应，稳定占领现有用户市场份额，同时积极开拓并扩大市场占有率。
三是必须加强与渔业部门联系，保持长期稳定密切合作关系，建立健全生产技术规范和产品质量标准，及时把握最新科研成果发展动态，不断创新产品和技术，切实加强企业人员技术培训，建
（定稿）金龙养鱼专业合作社兴建鱼苗鱼种场项目立项可行性论证建议书（完整版）
