以生存基础。

而粮食生产和食品加工业是国民经济发展支柱产业，历来为政府所重视。

当前社会经济和科技迅速发展，与人民息息相关食品工业也适应新潮流，食品工业新产品层出不穷，花样不断翻新，以满足人民生活需要。

加工食品种类繁多，难以数计。

由大米加工成米粉，只是其中个种类，而且历史悠久，因其食用方便口味好为人们所喜爱，是南方人早餐主食之。

随着人们工作节奏加快和生活水平提高，城镇居民早餐基本上在外消费，并以各种快餐米粉为主，消费群体大，消费量也大。

据调查，仅冷水滩市区米粉年消费量达多吨，市场非常大，前景广阔。

目标市场。

品种市场定位为直条粉干米粉和保鲜粉湿米粉方便卤粉凉拌粉，初步确定生产直条粉取得了较高经济效益，但在永州主要还是以粗放加工为主，附加值较低，不能满足市场需要和调动农民种粮积极性，而以此带动农民致富。

农产品加工直是国家扶持发展产业，年列为国家农业综合开发项目，年在国家计委颁布国家重点鼓励发展产业产品和技术目录中将农副产品加工和综合利用列为重点发展产业，并实施农产品加工发展行动计划，要求主要农产品加工转化率从提高到以上，初步形成发挥区域资源优势和适应市场需求农产品加工体系。

该项目建设符合我国农业产业化政策和食品工业发展方向。

有传统饮食习惯。

米粉是个传统产品，人们有传统饮食习惯，特别是早餐食用米粉是市区多数人选择。

据调查，仅冷水滩市区每日干粉用量约为公斤，湿粉用量约为公斤，市场容量大。

加工技术先进成熟。

干米粉生产采用型干粉机，具备自动生产和烘干能力，湿米粉生产采用全自动米粉生产机及包装流水作业生产线，生产设备已定型，加工技术先进成熟。

由于采用全自动生产设备，加工工艺先进，全自动化控制，避免操作工人在生产中与加工加工食品接触，减少了污染可能性，提高了产品质量。

有较好经济效益。

农产品作为加工原料出售经济效益较低，以加工为龙头，带动生产和流通，形成加工生产流通个产业化体系，可极大地提高农产品附加值。

如旺旺集团把大米深加工后，单位效益增长了数倍，有产品甚至上十倍。

本项目用大米加工成米粉，每年可转化粮食吨，生产米粉吨，其经济高效益也十分可观，能带动万亩粮食生产，解决人就业，提供万元税收，企业获利多万元。

第四章市场分析与建设规模市场分析市场简介。

民以食为天。

农业是国民经济基础，也是人们赖以生存基础。

而粮食生产和食品加工业是国民经济发展支柱产业，历来为政府所重视。

当前社会经济和科技迅速发展，与人民息息相关食品工业也适应新潮流，食品工业新产品层出不穷，花样不断翻新，以满足人民生活需要。

加工食品种类繁多，难以数计。

由大米加工成米粉，只是其中个种类，而且历史悠久，因其食用方便口味好为人们所喜爱，是南方人早餐主食之。

随着人们工作节奏加快和生活水平提高，城镇居民早餐基本上在外消费，并以各种快餐米粉为主，消费群体大，消费量也大。

据调查，仅冷水滩市区米粉年消费量达多吨，市场非常大，前景广阔。

目标市场。

品种市场定位为直条粉干米粉和保鲜粉湿米粉方便卤粉凉拌粉，初步确定生产直条粉干米粉吨，保鲜粉湿米粉方便卤粉凉拌粉吨，并根据市场销售情况，调整各个品种生产量。

目标市场定位稳定冷水滩零陵市区米粉销售量，逐步向邻近祁阳东安县销售，再扩大到其他县和毗邻广西省全州县等，到年占领全市米粉市场。

市场容量。

冷水滩零陵市区米粉销售量每年大约为吨，全市十个县区仅市区销售量可达吨以上不包括农村乡镇消费量。

产品竞争力。

竞争力主要体现是产干米粉生产采用型干粉机，具备自动生产和烘干能力，湿米粉生产采用全自动米粉生产机及包装流水作业生产线，生产设备已定型，加工技术先进成熟。

由于采用全自动生产设备，加工工艺先进，全自动化控制，避免操作工人在生产中与加工加工食品接触，减少了污染可能性，提高了产品质量。

有较好经济效益。

农产品作为加工原料出售经济效益较低，以加工为龙头，带动生产和流通，形成加工生产流通个产业化体系，可极大地提高农产品附加值。

如旺旺集团把大米深加工后，单位效益增长了数倍，有产品甚至上十倍。

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短短几年，就树立起讲信誉重质量华利品牌，成为冷水滩唯家生产桂林米粉厂家，受到客户广泛赞誉。

年公司业务迅速扩大，并进入零陵区市场，凭借