投入，鼓励和引导农民参与旅游接待服务。

公司推动。

即公司农户经营方式，出台优惠政策，引进有经济实力和市场经营能力企业，改善基础设施建设和环境，指导组织农民开展地方风情渔耕文化农耕文化等旅游活动。

精心规划，强化监管。

注重整体性和连续性，充分考虑地方自然风貌及特点和文化特性。

同时监管好每个乡村旅游农家乐等细枝末节，强化对旅游从业人员和乡村旅游集体培训教育，提高其服务素质和水平，提升服务品牌和形象。

突出特点和自身优势。

比如突出乡村地域风情传统文化优势，挖掘古村古镇古迹典故等文化内涵突出体现地域特点，在建筑饮食生活农耕乃至旅游活动设计等方面，尽可能地体现出地域风情风貌式。

般来说，农家乐业主利用当地农产品进行加工，满足客人需要，成本较低，因此消费就不高了。

而且农家乐周围般都是美丽自然或田园风光，可以舒缓现代人紧崩思绪，因此受到很多城市年轻人热烈欢迎。

本项目符合鄂尔多斯地区行业规划，与具备良好基础，加之旗区政府高度重视，为本项目实施创造了良好条件。

通过对本项目可行性研究分析，认为总体设计方案规模适宜，结构合理，生产方案实用性和操作性较强，组织管理措施得当，示范带动作用大，市场前景看好，项目本身具有较好生态社会经济效益。

第二章项目建设背景及必要性项目背景农家乐旅游雏形来自于国内外乡村旅游，并将国内特有乡村景观民风民俗等融为体，因而具有鲜明乡土烙印。

同时，它也是人们旅游需求多样化闲暇时间不断增多生活水平逐渐提高和文明病城市病加剧必然产物，是旅游产品从观光层次向较高度假休闲层次转化典型例子。

乡村旅游在国外已有多年历史，开展得比较成功在部分是些欧美发达国家。

世纪年代初，当时旅游大国西班牙把乡村城堡进行定装修改造成为饭店，用以留宿过往客人，这种饭店称为帕莱多国营客栈同时，把大农场庄园进行规划建设，提供徒步旅游骑马滑翔登山漂流参加农事活动等项目，从而开创了世界乡村旅游先河。

以后，乡村旅游在美国法国波兰日本等国家得到倡导和大发展。

年，美国农村客栈总收入为亿美元。

年，美国有万人前往乡村农场度假，仅在美国东部便有个观光农场，在西部还有为数众多专门用于旅游牧场。

目前，法国有万多户农家建立了家庭旅馆，推出农庄旅游，全国游人选择了乡村度假，乡村旅游每年接待游客万，能给农民带来亿法郎收入，相当于全国旅游收入。

在欧美国家，乡村旅游已具有相当规模，并已走上了规范化发展轨道，显示出极强生命力和巨大发展潜力。

国内，真正意义上乡村旅游始于世纪年代，它在特殊旅游扶贫政策指导下应运而生，但由于起步较晚，目前尚处于初期阶段。

目前我国各地乡村旅游开发均向观光考察学习参与康体休闲度假娱乐于体综合型方向发展，其中国内游客参加率和重游率最高乡村旅游项目是以住农家屋吃农家饭干农家活享农家乐为内容民俗风情旅游以收获各种农产品为主要内容务农采摘旅游以民间传统节庆活动为内容乡村节庆旅游。

由此可见，农家乐旅游是乡村旅游种形式，它是传统农业与旅游业相结合而产生种新兴旅游项目。

随着近年来鄂尔多斯经济社会快速发展，人们生活节奏日益加快，日新月异城市文化生活已远远不能满足人们需求，为追求特色民族文化生态环境经济社会文化历史文化融为体实体空间，以及返璞归真田园文化气息原生态环境，农家乐已迅速步入现代社会空间中来。

二经济发展背景年伊金霍洛旗完成生产总值达到亿元，按可比价计算同比增长万元以上固定资产投资完成亿元，同比增长财政收入完成亿元，同比增长实现社会消费品零售总额亿元，同比增长客户直接带到农家，让农民实实在在感受到农产品销售前景，再也不必担心完好农产品因为无法销售而只能放在家中腐烂，再也不必担心客源问题，农家乐客源带动直接增加了农户收入。

同时农家乐在不需政府村民投入分钱，不占用国家土地资源，不破坏生态环境，不占用农田基础下既解决了农民困难，又把新农村项目搞起来了，增加了农民收入，还改善了环境，这是个互利双赢成果。

第三章市场供求分析及预测发展前景分析近年来，我市经济快速发展，综合财力迅速增强，国际间地区间民间政治经济文化交往活动日益频繁，客观上促进了当地餐饮旅游业快速发展。

截止年底，全市餐饮业零售额增长速度达到。

项目所在地伊金霍洛旗有着悠久历史和灿烂民族文化，自古人杰地灵，文物古迹荟萃，旅游资源得天独厚，资源类型多功能全，组合优良。

历史文化积淀深厚内涵丰富，无论从总量丰度可持续利用等方面来看，都称得上是优势资源。

项目所在地伊金霍洛