古以来，黄葛就是本地村民粮食替代品和副食品，同时作为药材在当地民间广为使用。

当前随着人们生活水平改善和提高，人们追求生活质量和回归大自然心态在不断高涨，全世界掀起了股回归大自然，风交替时期，风向不够稳定，以东北风居多，全年主导风向东北风频率为。

水能资源为全省之冠，除小溪流外，光沅水和酉水两条河流水资源总量为亿，除此之外全县境内，森林矿产资源以及野生植物中草药农副特产畜牧水产资源也十分丰富。

第二节项目提出理由沅陵及怀化地区属丘陵中亚热带，由于得天独厚地理位置和适宜气候条件，历史以来该地区野生植物资源丰富，野生葛根在山间广野遍地都有，自古以来本地核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，人们将葛根作为药用和制成葛粉，葛耙或将葛根直接蒸煮作为食品出售成自食。

近年来随着人们对葛根研究不断深入，葛根药用价值和食用价值越来越被人们所认识，批发达国家和地区已将葛根进行深加工，制成各式各样保健食品，而沅陵目前还停留在将葛根制成葛粉自产自食或作为初级原料出售，在深度加工方面还没有开始起步，大量天然野生葛根等待着人们开发利用。

二沅陵是个人口大县。

由于五强溪电站修建，沅陵又是个移民大县，全县涉及到个乡镇有移民搬迁任务，要完全搬迁重建有个村，个村民小组，人数达万。

沅陵也是个山区贫困县，全县境内丘陵山地占全县总面积，历史以来沅陵山区农民主要靠砍柴烧炭和出售木材获得经济收入，近年来为了注重生态环境保护，国家制定了限制林木砍伐林业政策，并对长江流域和部分地区实行了禁伐，随着国家林业政策调整，沅陵人民亟待寻找条新脱贫致富之路，本届县委政府已将薯蓣黄姜皂素银杏中草药材野生植物开发和利用作为十五期间本县重点发展产业，通过对葛根深度加工，生产系列饮料产品，可以使野生葛根资源得到有效利用，同时可以利用本县适宜气候和地理条件促进葛根种植，走农户加基地连工厂产业化发展之路，使沅陵人民早日脱贫致富。

三饮料和系列保健食品，改善国民饮食结构，增强其健康水平，作为黄葛之乡沅陵人民来讲，具有义不容辞责无旁贷义务和责任。

二项目建设可能性沅陵作为黄葛之乡具有丰富葛根资源。

由于沅陵得天独厚气候及地理条件很适合黄葛生长，全县境内满山遍野到处都能生长。

且这儿工业污染少，野生黄葛品质纯，产量高，初步估计年产黄葛根可达万吨以上。

有定技术保障。

西北农大是该项目技术后盾，两年前沅陵县政府与西北农大就开发沅陵野生植物拟定过产学研计划，其中对怎样开发野生黄葛资源做过专课研究，为黄葛资源产业化发展和实现商品打下了坚实基础。

第二章市场调查及需求预测自古以来，黄葛就是本地村民粮食替代品和副食品，同时作为药材在当地民间广为使用。

当前随着人们生活水平改善和提高，人们追求生活质量和回归大自然心态在不断高涨，全世界掀起了股回归大自然，钦食天然绿色食品高潮，以野生黄葛根为原料，采用当代高科技生产工艺和设备，开发生产纯天然黄葛汁饮料以及以黄葛根为主要原料系列保健食品，满足人们对天然绿色食品日益增长需求，具有重要意义。

中国是个亿人口大国，如果按照目前发达国家人均年消费公斤饮料计算，全国年饮料需求量为亿吨，据有关资料提供目前我国软饮料年产量在亿吨左右，部分饮料还要满足出口需求，真正国产饮料在国内年供应量约万吨，从而饮料市场发展空间十分广阔。

二以野生黄葛根为原料绿色保健食品，增加农用收入，振兴沅陵经济具有十分重要意义。

开展葛根饮料系列产品，为振兴我国饮料工业出力。

改革开放以来我国软饮料工业虽有了定发展，但比起些西方发达国家其差距甚远，发达国家般人均年软饮料消费量在公斤以上，而我国人均年消费量不足公斤，开发野生葛根资源，生产出适合我国人民口感软总论第节项目区概况沅陵位于湖南西北部，辖个乡镇，全县总面积平方公里，总人口万人，县城座落在国道侧的沅江河畔。

这里气候温和，阳光充足，雨量充沛，四季分明，年平均日照数小时全县年平均气温，全年平均无霜期为天，平均年降水量毫米，主要自然灾害为春夏雨季形成暴雨水灾境内风向随季节变化十分明显，冬季多偏北风和东北风，夏季多偏南风和西南风，春秋两季为季风交替时期，风向不够稳定，以东北风居多，全年主导风向的东北风频率为。