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水平已成为提高国民生活水平主要标志之家禽养殖业为提高国民生活水平,改善膳食结构,培养健康饮食习惯,增强全民身体素质,发挥了重要作用。
据介绍,禽类产品营养价值高。
鸡肉是典型白肉产品,具有高蛋白低胆固醇毫克百克低脂肪含量和低热量千卡百克特点,符合健康食品基本特征。
鸡蛋富含优质蛋白质纤维素和卵磷脂。
随着我国城乡居民收入不断提高,禽类产品产量和消费量持续增长。
目前大多数家庭日常饮食,尤其是早餐,鸡蛋都是必备食品。
鸡肉消费旺盛,长江流域及其以南地区以中国特产黄羽肉鸡消费为主,特别是从历史上就有养鸡习惯,为社会主义新农村建设农民增收农业增效发挥着不可替代重要作用。
当前中央省市出台了系列政策环境优惠,在区委区政府十五发展规划和新农村建设规划中,均将畜禽养殖业作为农民收入最稳固增长点予以优先发展。
各乡镇因地制宜出台了系列优惠政策,在技术信息资金物资等方面实行倾斜,为养鸡业发展注入了强大活力。
基础条件好。
项目区紧靠商南城区,技术上可以得到区直业务部门支持,信息上有健全和完备网络。
完备防检体系为土鸡散养业健康发展提供了可靠保障。
群众文化水平和市场意识相对较高,对科技意识市场意识接受能力强,推广优良散养鸡生产群众认知度强积极性高。
饲料资源好。
库区有大量鱼类,含丰富蛋白,粮食和丰富农副产品资源如各种农作物块茎叶等可供转化利用,可以实现粮食就地转化增值,并有效降低散养鸡生产成本。
技术力量好。
乡内畜牧站现有畜牧兽医师多人,他们常年战斗在畜牧兽医生产第线,实践经验丰富,服务到户。
目前全区畜禽发病率死亡率控制在省定标准范围内。
六枝特区畜牧局站全力为本项目实施提供技术服务,为散养鸡生产全面发展提供了可靠技术保障。
地理位置好。
项目区有独特优越地理位置,以毛口为中心,水黄高速铁路国道横贯东西,向东约公里抵达贵阳市,为降低原料禽蛋产品运输成本和获取市场信息提供了便利条件。
第三章市场供求分析及预测市场分析养鸡产业综合分析我国禽类产品消费需求持续快速增长,人均禽蛋和禽肉消费量在过去年里分别增长了和,达到人均占有公斤和公斤。
禽蛋人均消费量已经远远超过世界平均水平,与世界发达国家平均消费水平相当。
禽类产品已成为继猪肉之后,最重要动物蛋白源。
鸡肉消费水平已成为提高国民生活水平主要标志之家禽养殖业为提高国民生活水平,改善膳食结构,培养健康饮食习惯,增强全民身体素质,发挥了重要作用。
据介绍,禽类产品营养价值高。
鸡肉是典型白肉产品,具有高蛋白低胆固醇毫克百克低脂肪含量和低热量千卡百克特点,符合健康食品基本特征。
鸡蛋富含优质蛋白质纤维素和卵磷脂。
随着我国城乡居民收入不断提高,禽类产品产量和消费量持续增长。
目前大多数家庭日常饮食,尤其是早餐,鸡蛋都是必备食品。
鸡肉消费旺盛,长江流域及其以南地区以中国特产黄羽肉鸡消费为主,特别是广东广西海南等地多以鲜活鸡烹饪消费为主黄河流域及其以北地区以白羽肉鸡消费为主。
近年来水禽业快速发展,水禽肉被越来越多消口主要障碍。
禽类现代工厂化养殖,尤其是养鸡生产已到了转型期,即从普及发展转为提高生产效率和产品质量阶段。
在转型期常规技术已暴露出明显弱点。
就以养鸡生产最关键预防瘟疫和病害措施来说,必须在技术上找到新突破口,才能提高生产效益和产品质量。
无公害色食品是现代农业发展方向绿色食品是世界消费发展趋势近年来随着国民生活水平提高,环境污染对食品安全性威胁以及对人类身体健康危害日渐被人们所重视,发达国家民众环境意识迅速增强,保护环境,提高食物安全性,保障人身健康,成为人们关心项重要大事。
回归大自然,消费无公害食品已经成为世界消费潮流。
目前,已有多个国家生产有机食品生态食品绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等,虽然其名称不同,但从本质上来说是相同,都是无公害安全食品。
在国际市场上,无公害安全食品不但价格高,而且销路好。
我国于年代初开始发展绿色食品,年,全绿色食品品牌达到千多个,产量多万吨,产值达多亿元,每年以以上速度增长,绿色食品生产已成为我国建设现代农业发展方向。
绿色食品是新阶段农业生产迫切需要随着人们生活水平不断提高,人们不但要求吃饱吃好,而且开始追求吃得安全和健康,安全健康消费正在成为我国人民消费主题。
农副水产品中农药化肥兽药及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界高度关注,从普通百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品质量安全问题,不是生产什么农产品都能吃,要吃对人身体有益健康农产品,要从数量型向数量质量安全
