烟台葡萄酒庄园有限公司研究工作依据与范围研究工作依据轻工业建设项目可行性研究报告内容深度规定研究工作范围可行性研究工作围绕葡萄酒奥塞斯烟台葡萄酒庄园有限公司年组织机构设置见下图。

工作制度本项目全年有效工作天数天，天酿造期为两班制生产，日工作时间小时，其余时间为单班制，日工作时间小时。

劳动定员全厂定员根据本项目生产特点和设备操作企业管理等实际情日常保养和安全防范工作。

全部电器设备均采取接零保护和防静电措施。

加强车间卫生和个人卫生管理，生产工人要定期体检，进出车间必须更衣消毒，生产操作中严格执行卫生规范，避免交叉污染，树立良好职业道德。

第六章环境保护建设地点环境现状本项厂址位于蓬莱市朱家村，工厂四周为葡萄园厂区四周没有环境污染源，环境现状良好，条件优越。

项目投产运行后四邻环境与该项目互不构成影响。

主要污染源与污染物污染源本项目污染源主要为锅炉房和生产车间。

污染物本项目污染物主要是锅炉运行中产生锅炉烟气及灰渣，生产车间清洁设备产生废水除梗和压榨产生皮核皮渣等废渣。

综合利用与治理方案综合利用方案本项目生产过程产生葡萄废渣蒸馏后可作制造白兰地原料，亦可经干燥粉碎后作为有机肥用于葡萄园施肥，还可直接作为饲料。

本项目简单收集处理后直接出售，既可消除由此带来污染，又可增加企业收入，降低生产成本。

污染物处理方案污水处理方案本项目生产废水主要是清洁设备废水，无毒无害，水质达到污水综合排放标准中二级标准要求，可以直接排放。

废气处理方案锅炉烟气经锅炉房配备多管旋风除尘器除尘后高空排放，除尘效率，烟尘排放浓度达到锅炉大气污染排放标准规定要求。

废渣处理方案本项目实施后，每年产生灰渣处理方案吨，灰渣场堆放，平时采取洒水湿润防尘措施，减少扬尘，定期清运至当地城建或环卫部门指定地点。

第七章节约能源能耗指标及分析项目能耗指标及计算本项目单位产品综合能耗为标煤吨，全年综合能耗为吨标煤年。

详见附表。

附表产品综合能耗表序号名称单位单位产品综合能耗全年综合能耗消耗指标吨折标煤标煤吨消耗指标年折标煤吨标煤年水电煤合计能耗指标分析由表可见，全年综合能耗中电耗排列首位，占全年综合能耗全年综合能耗，故节约用电对节能工作至关重要。

节能措施生产设备选择技术先进节能型产品。

变配电室紧靠用电负荷中心，变压器低压侧安装自动无功功率补偿柜，补偿后功率因数大于。

锅炉房紧靠用热负荷中心，合理匹配供热设备供热管道采取岩棉保温，减少散热损失除生产消耗和管路损耗外，冷凝水全部回收到锅炉房回用，回收率在以上。

第八章企业组织与劳动定员企业组织及工作制度企业组织本项目企业为股份制有限责任公司，实行现代企业制度，董事会领导下总经理负责制，企业品种低消费发展，支持高档黄酒葡萄酒果露酒及国家名优酒发展，稳步发展啤酒。

新上葡萄酒项目完全符合国家产业政策和规划要求。

项目建设必要性有利于公司长远发展，葡萄酒市场目前来势较好。

本项目由法国葡萄酒庄园有限公司先后多次派人到河北山东山西甘肃宁夏云南省等主要葡萄产地进行调研，特别是对河北昌黎卢龙河北沙城及山东烟台等地进行了认真分析对比。

对河北卢龙县葡萄资源及葡萄酒产业政策进行了详细考察。

致认为在蓬莱市设立比法合资葡萄酒奥塞斯葡萄酒庄园有限公司，建设吨葡萄酒厂是合适，具有明显比较优势。

山东蓬莱市是国内最佳酒葡萄产区之，投资环境比较优越。

烟台产区是国家命名葡萄酒原产地。

蓬莱市境地年平均降雨量，年日照时数小时，年平均气温，年有效积温，全年无霜期天，特别是冬天气温较高，葡萄不用埋土。

土壤气候等自然条件十分适宜于酿酒葡萄栽培和种植，酿酒葡萄资源丰富。

张裕烟台长城王朝都在蓬莱建有葡萄原酒基地。

蓬莱是历史悠久旅游文化名城和沿海开放城市，每年接待中外游客万人次，交通发达，拥有蓬莱新港和栾家口港两个国家级类对外开放口岸，年吞吐能力近万吨。

对公司产品宣传游客参观也有利。

蓬莱市政府为加快农业产业化进程，大力支持发展葡萄酒相关产业，以此带动促进蓬莱市经济持续发展，在此建厂有利于公司长远总论„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第二章项目背景与发展概况„„„„„„„„„„„„第三品附加值，提高资源利用率，形成当地葡萄加工业龙头企业，稳定和增加农民收入，带富当地农户，繁荣和促进地方经济发展，是农业产业化建设