，服务三农，实现可持续发展大措施，具有重要意义。研究工作概述研究工作概况根据国家和当地法规，对项目提出背景市场前景和建设意义进行分析，确定了项目产品方案和建设规模对建厂条件原材料供应和产品方案与技术方案进行分析论证，通过与当前国内先进技术和设备进行比选，确定先进合理对农产品深加工产品需求，具有十分重要意义。项目建设是稳定农业生产，发展国民经济和产业化升级客观需求综观国外农产品精深加工成功经验，欧盟等发达国家正是因为有大量稳定小麦等农产品工业化深加工产品消费，既保证了农产品加工企业发展壮大，又促进了小麦种植业稳定发展，形成了良性循环。我国有五分之四农业人口，发展高效农业和农产说明销售收入及税金估算成本费用估算利润估算财务评价不确定性分析评价结论第十四章工程招标方案总则招标内容第十五章研究结论与建议结论建议附表„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„第章总论项目背景与概况项目名称年万吨小麦精深加工项目项目承办单位承办单位聚兴面粉加工有限公司项目负责人项目主要投资方聚兴面粉加工有限公司可行性研究报告研究范围及编制单位研究范围根据国家法律法规，对项目提出背景市场前景建设规模及建厂条件等进行分析论证。对项目产品进行产品方案与技术方案分析论证，通过与当前国内先进技术和设备进行比选，确定先进合理工艺方案和设备选型。初步确定建设项目建筑结构给排水电气暖通自控方案和节能节水措施。对项目实施条件原料供应交通条件环境保护劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目总投资成本进行估算，对项目经济效益进行分析，通过对成本效益和投资回收情况分析进行财务经济评价。可行性研究报告编制单位安徽环球工程咨询有限公司可行性研究报告编制依据轻工业建设项目可行性研究报告编制内容深度规定。国家发展和改革委员会建设部建设项目经济评价方法与参数第三版。国家现行工程投资项目前期工作有关规定及现行设计有关规范规程法规等。建设单位提供有关基础资料及现行有关规范规定。聚兴面粉加工有限公司委托安徽环球工程咨询有限公司编制可行性研究报告委托书及技术咨询合同书项目提出理由小麦是我国主要两大粮食作物之，其播种面积总产量和库存量居于世界首位。小麦加工是把小麦加工为小麦粉基础工业，从世界范围来看，小麦总产量中，用作食品加工占以上，用作饲料加工占，用作种籽占，用作其他用途占左右，损耗占。近年来，随着国民生活水平不断提高，以及科学技术发展，国内小麦工业消费呈稳中略增趋势。小麦籽粒由胚胚乳和麦皮组成，各部分比例随品种不同有较大差异，大体为胚，麦皮，胚乳。其主要化学成分有淀粉蛋白质脂肪纤维素矿物质和维生素等。在我国，小麦工业消费主要是淀粉变性淀粉谷朊粉酿酒工业酒精麦芽糖调味品等生产领域。目前国内面粉加工企业数目众多，据年度粮油加工业统计报告，全国小麦粉加工企业个，年生产能力万吨，其中日加工能力吨以下个，占吨个，占吨个，占吨个，占吨以上个，占。小麦粉总产量万吨，其中特制等粉特制二等粉和专用粉产量占小麦粉总产量。国内般粮食加工企业对小麦加工般到商品面粉为止，只有部分企业对面粉进步深加工，产品主要有谷朊粉小麦淀粉戊聚糖等，其中小麦淀粉可进步生产出变性淀粉葡萄糖高麦芽糖浆和低聚糖，而葡萄糖可以发酵成酒精味精氨基酸等产品。本项目将小麦先经初步加工成工业用面粉，面粉经提取蛋白后，余下小麦淀粉再进步深加工，转化为丙酮丁醇等产品。小麦蛋白粉是小麦深加工产品之，近年来发展势头良好。小麦蛋白粉又称小麦活性谷朊粉，是种纯天然谷物蛋白，由多种氨基酸组成，是营养丰富植物蛋白资源。谷朊粉用途较为广泛在面粉工业上，作为种纯天然添加剂，添加到筋力差面粉中，用于生产面包粉饺子粉方便面粉挂面粉等专用粉，以改善制品烘焙品质蒸煮品质食用品质和营养价值在食品工业上，谷朊粉可制成集营养保健方便于体多种食品，如水发面筋烤麸火腿肠素鸡古老肉午餐肉罐头等在饲料工业上，谷朊粉可代替部分化淀粉作为粘结剂，用于幼鳗幼鳖饲料中，它同时可替代部分鱼粉作为蛋白源，并使氨基酸组成更合理，在膨化饲料中使用，不仅具有蛋白源作用，对改善饲料产品外观也具有良好效果。项目拟建地位于安徽省宿州市，小麦资源丰富，具有原料资源优势。但由于长期深加工能力薄弱，本地资源优势得不到充分利用和发挥，富资源穷财政现象十分严重，严重挫伤了广大农民种粮积