含有蒜素潜在功效，与真正蒜素不同。

研究结果显示，大蒜营养品中蒜素潜在功能会因为人体胃和肠状况而大大被降低，而可能释出蒜素，比起所声称份量实在微乎其微，即通常不足。

国际市场对大蒜深加工产品需求日益增加。

根据数据显示，大蒜素在德国销量已超过大众药品阿司匹林，在英国每年销售量为亿多片，在美国每年销售额超过亿美元以上，在俄罗斯和日本近几年销量大大上升，大蒜油大蒜素等科技含量高大蒜制品正成为市场新宠儿。

不仅可用于医药化妆品食品添加剂等，大蒜提取大蒜油后，还可加工调味品保健食品药品和化妆品等。

也可制成天然植物农药用于无公害农产品生产。

公司目前采用超临界二氧化碳萃取方法，通过将鲜蒜提取过滤萃及说明第三节投资分析第十章财务分析与评价第节成本估算第二节销售收入税金及附加费用估算第三节利润第四节财务评价指标第十章结论及建议第章总论第节项目提要项目名称年产万吨无臭大蒜复合汁饮料深加工建设项目项目性质新建项目建设单位建设地点省县云山经济开发区建设规模年产无臭大蒜复合汁饮料万吨大蒜素吨大蒜油吨。

建设周期年月至年月主要建设内容项目总投资万元，占地亩，生产车间综合楼仓库附属设施等建筑面积平方米，绿化平方米，道路平方米，购置生产线相关设备，形成年产无臭大蒜复合汁饮料万吨大蒜素吨大蒜油吨。

项目申报单位投资规模及资金构成项目投资估算总额为万元，其中建设投资万元，流动资金估算根据项目建设规模及工厂产品方案，流动资金总量估算为万元。

资金筹措企业自筹建设投资万元，自筹流动资金万元申请固定资产贷款万元，年利率，申请银行流动资金贷款万元，年利率。

主要经济技术指标本项目达产后企业年生产能力为无臭大蒜复合汁饮料万吨大蒜素吨大蒜油吨，项目期年销售收入万元，年净利润万元，上缴税收万元，投资利润率为，销售收入利润率，投资回收期为年。

第二节项目可行性研究报告编制依据中国是典型农业大国，种植大蒜已有多年历史，由于大蒜较高营养价值及药用价值，得到了消费者青睐。

中国直生产销售出口大蒜蒜头及蒜苔等传统产品。

但随着经济快速发展，传统产品局限性凸显，国内外市场对大蒜深加工产品需求越来越大，如大蒜深加工产品之，大蒜素在德国销售量已超过了大众药品阿司匹林，在英国每年销售量为亿多片，在美国每年销售额为亿以上。

公司目前采用超临界二氧化碳萃取方法，通过将鲜蒜提取过滤萃取工艺流程，提炼出大蒜素大蒜精大蒜油等产品，用于医药保健品化妆品和食用添加剂。

大蒜提取大蒜油后，还可制成无臭大蒜复合汗饮料及大蒜粉，提高了大蒜产品附加值，延伸了产业链。

大蒜深加工产业美好前景是可以预期。

本项目可行性研究报告编制按照建设项目经济评价方法与参数第三版，国家其它有关法律法规规定规程等以及项目建设地方经济市场价格指标进行。

第三节项目综合评价结论本项目得到了地方各级政府部门大力支持。

大蒜具有皮白个大汁鲜味浓辣味纯正香脆可口和抗散瓣抗霉变抗腐烂耐储藏等优点，重要是还具有较高营养价值药用价值。

大蒜初级制品包括速冻蒜米腌制蒜米脱水蒜片蒜粉蒜泥蒜汁等，均有较好经济效益和社会效益。

在公司成立之前，公司创建者及其它管理人员直致力于大蒜深加工产品研发。

公司成立之后，项目单位将大蒜深加工产业化。

公司具备了各方面技术和生产管理经验，并培养了批专门技术和管理人才，这为本项目建设和投产提供了可靠保证。

综上所述，公司建设大蒜深加工项目，有利于企业自身发展和市场需求，已具备了较有利条件，项目建设投产后能在较短时期内收回投资，具有良好经济效益社会效益，也有较强抗风险能力，项目可行度高，有建设价值。

主要技术经济指标表序号项目名称单位数量备注名称大蒜深加工生产建设项目建设规模无臭大蒜复合汁饮料吨年大蒜素吨年大蒜油吨年建设面积平方米年生产时间天公用工程及动力消耗供水万吨年电力万度年劳动定员人项目建设总占地面积亩项目固定资产投资万元铺底流动资金投入万元项目总投资万元年销售收入万元年上缴税金万元年净利润万元投资利润率销售收入利润率投资回收期年第二章项目背景第节行业背景我国种植大蒜已有两千多年历史。

保鲜大蒜是我国单项出口量最大农产品。

根据联合国粮农组织统计，中国大蒜出口约占世界贸易量，大蒜产业在国际大蒜市场占有举足轻重地位。

现如今大蒜制品前景广阔，国际市场对大蒜深加工产品需求日益增加。

根据数据显示，大蒜素在德国销量已超过大众药品