肥嫩肉质细腻，鲜美可口，色香味俱佳，堪称菌类精品废菌棒可回用菌棒加入左右辅助材料按灭菌培养土壤消毒排田覆土后期管理粗加工深加工保鲜制干国家有关促进农民增收，实现农业集约化产业化政策和国家十七届三中全会精神国家关于发展自主创新，提升农企业核心竞争力，促进农业产业从加工型向科技型转化等政策。
④集中汾口镇及周边乡镇和衢州地区，江西安徽等邻省资源优势有关鸡腿菇生物特性和栽培技术要求等。
项目条件充分淳安县也是浙江省蚕桑生产重点县，桑园面积万亩，年产桑枝万吨，可提供万袋菌棒桑枝原料。
可利用于生产鸡腿菇原料有十分充足保障。
通过多种食用菌废料菌康有效延长桑枝食用菌产业链，经产业链，经济效益社会效益和环保效益都十分明显。
符合淳安县资源状况，符合国家十五规划和淳安县农业产业发展要求充分利用物资循环，符合资源节约及因地制宜发展方向，进步推进了桑枝食用菌产业发展，同时增进了农业增效农民增收顺应市场发展需要，合理充实了食用菌市场产品结构，是淳安县桑枝食用菌产业发展有力杠杆，增强了区域农产品市场竞争力，是打造集约化节约型业产业化新亮点。
申报单位杭州千岛湖艳阳天农业开发有限公司年月日中国香港和台湾等东亚地区是我国食用菌产品最重要主销市场，出口量占以上。
泰国马来西亚新加坡印度尼西亚菲律宾等南亚地区是传统出口地区，出口量占以上。
美国和加拿大等北美地区是新兴市场，主销产品为各类蘑菇罐头干鲜香菇。
④欧盟意大利德国法国和荷兰是潜力市场，主要进口蘑菇罐头牛肝菌块菌干鲜香菇等产品。
市场价格高，但质量要求高。
俄罗斯乌克兰是蘑菇罐头重要销售市场。
浙江省食用菌重点发展品种优势区域分布，香菇主要分布在丽水庆元龙泉景宁莲都缙云松阳云和遂昌磐安武义等金针菇主要分布在开化江山常山蘑菇主要分布在苍南平阳嘉善平湖等黑木耳主要分布在云和龙泉景宁开化特色食用菌主要有常山江山秀珍菇，庆元灰树菇，龙泉灵芝，江山安吉衢江竹荪，磐安杏鲍菇。
以上调查结果显示，鸡腿菇规模化生产暂时还没有被人们所关注，这也正给鸡腿菇市场留出广阔市场空目录概要„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„二淳安县自然资源状况与农业发展布局„„„„„„„„„„淳安县自然资源状况桑植食用菌产业发展状况食用菌产业链延长必要性三鸡腿菇栽培技术特点和性能指标„„„„„„„„„„„鸡腿菇技术特点产品市场调研产品性能鸡腿菇特点工艺流程图四可行性分析„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„可行性依据项目条件充分符合市场规律经济效益分析桑枝食用菌产业链延长社会与环保效益核准通过，归档资料。
未经允许，请勿外传,五分析六小结„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„概要鸡腿菇又称鸡腿蘑，学名毛头鬼伞，属真伞菌目鬼伞科鬼伞属。
因其未开伞时似鸡腿，其肉质尤其是菌柄撕开后极似鸡肉而得名。
鸡腿菇是我国北方春末夏秋雨后发生种野生食用菌，也是种十分具有商业潜力，可人工大量栽培食用菌。
鸡腿菇是我国主要栽培食用菌之，已实现了周年生产，其生产技术已经成熟，产量和质量均有了极大提高。
除鲜菇销售外，还开发了盐渍菇干菇和罐头等系列产品，扩大了市场需求，成为百姓餐桌优质菜肴，鸡腿菇是种具有发展潜力较大食用菌。
鸡腿菇生产主要生产原料丰富多样，如棉籽皮玉米芯麦秸豆秸杂木屑等均可生产，也可以使用生产过金针菇平菇香菇黑木耳等食用菌废弃物菌康生产根据淳安县大力发展桑蚕下游产业桑枝食用菌产业指导思想，坚持以经济效益为中心，社会效益和环境效益为重点，以技术创新实际可行为原则。
围绕资源节约环境友好物质循环利用，有效延长食用菌产业链，符合优质高效生态安全农产品条件和实现农业增效农民增收立足产品低起点高定位，面向国际国内市场以研发种植加工销售体化为企业发展方向。
鸡腿菇生产已被确定为符合联合国粮农组织和世界卫生组织要求，具有天然营养保健三种机能为体种珍稀食用菌之。
近年来，德法美日荷兰等欧亚各国纷纷投入大量人力物力，对鸡腿菇生产及药用价值进行研究和开发，从科研趋势及我国出口状况可以预测，鸡腿菇栽培前景将十分广阔。
二淳安县自然资源状况与农业发展布局淳安县自然资源状况淳安县优势资源状况淳安县也是浙江省蚕桑生产重点县，桑园面积万亩，年产桑枝万吨，可提供万袋菌棒桑枝原料。
利用桑
（定稿）菌棒废料循环利用栽培鸡腿菇项目建设方案（完整版）
