，年产吨荞麦其中用吨荞麦加工成荞麦精粉吨，荞麦普粉吨，用吨荞麦加工成荞麦速食面系列产品吨。荞麦皮制醋工程采用固态微生物技术将吨荞麦皮与小米麸皮制醋，年产万吨荞麦米醋。采用基地农户分散制作荞麦皮枕芯加工将富硒荞麦皮吨添加辅料后制成万个荞麦皮枕芯。生产和生活污水资源化工程生产和生活污水资源化工程面粉和面条加工厂废水进入沼气池生产沼气沼渣沼液，将沼气用于面粉厂燃料自用，沼渣和沼液用于公司富硒荞麦试验田促进农产品加工产业优化升级，同时降低资源浪费和促进生态平衡，带动相关产业发展。本项目建成后，平均每年可利用加工厂生产清洗废水，生活污水吨。品种引进引进肉猪品种个，黑究所技术人员，按照管理规范化防疫制度化无害化要求，对富硒荞麦种植荞麦生产和废弃物资源化运营进行规划设计和指导。同时，制定适合本场实际技术操作规程，系统培训员工，确保各项技术措施到位，实现标准化生产。市场及国家政策影响项目所在地地处甘肃省粮食和农产品主产区，醋渣市场需求量大，而本项目生产醋渣，市场竞争小，市场风险小。本项目是个环境保护项目，是项利国利民，保护环境，再造山川秀美工程，符合国家产业政策扶持对象。项目运行管理风险承担项目单位固定资产万元，管理经营体制健全，经营状况已形成良性循环，在本项目实施过程中严格实行法人体制，建设资金实行审计机制，能确保项目顺利实施，风险较小。其他风险其他风险因素还有水电汽不能正常供应，设备突然损坏，自然灾害如地震干旱等。这些因素都会使产品质量和产量下降。这类风险除了严格控制以外，还可用风险转移方法，如向保险公司投保。企业管理人员管理不善生产人员操作不当，都有可能造成非正常停机，使实际产量达不到生产能力。本项目主要风险因素和风险程度估计见表。表主要风险因素和风险程度估计表序号风险因素名称风险程度灾难性严重较大般原料及产品价格产品竞争市场开发工艺技术工程及水文地质融资政策自然灾害运营机制水电汽供应设备损坏第十五章项目招标为了加强项目建设，确保工程质量，提高投资效益，根据中华人民共和国招标投标法农业部农业基本建设项目招标投标管理规定等规定，本项目建设实行招标投标管理。招标投标活动遵循公开公平公正和诚实信用原则，招投标活动接受监督机关全过程监督。项目招标组织形式根据中华人民共和国招标投标法和农业部有关项目管理招投标规定，本项目建设单位不具备与招标工程相适应经济技术管理人员，不具备组织编制招标文件能力，不具备审查投标单位资质能力，不具备组织开标评标定标能力。土建工程仪器设备建议采用在全国范围内公开招标方式。。本项目委托有资质招标代理机构进行招标。项目采用招标方式估算招标金额土建工程招标金额万元。本项目土建工程施工拟采用公开招标方式进行。详见表项目招投标情况览表。本项目设备采购招标范围为项目所涉及仪器设备台套辆个批，拟采用公开招标方式进行。本项目勘察设计不招标。估算招标金额仪器设备招标金额万元。详见表项目招投标情况览表。项目建设招标方案本工程设专门工程管理机构，主要任务是完成工程实施过程中必须办理各种手续和工程建设过程中各项过程控制和管理，以及为工程投产做准备工作。根据国家法规，工程建设过程实行监理制，设备材料采购施工单位确定实行招标制。法规依据中华人民共和国招投标法国家计委发布工程建设项目招标范围和规模标准国家计委第号令发布建设项目可行性研究报告增加招标内容以及核准超标事项暂行规定国家计委国家经贸委建设部等七部委第号令发布评标委员和评标方法暂行规定国家计委第号令发布工程建设项目招标范围和规模标准规定。招标范围调整农业生产结构，转变经济发展方式，加快农业科技创新。项目建设，按照现代农业发展要求，走公司基地农户荞麦产业化发展道路，推广示范荞麦种植和产品加工，可以有效推进农产品加工生产技术改进和产品品质优化，提升产品档次和优化农产品加工工业生产结构，示范引导扶持项目区种植业发展，推进农业生产结构调整。是完善农业产业链条，培育和壮大优势产业需要目前，种植业仍然是环县农民从事第大产业，小麦玉米等产业是农民家庭收入重要组成部分，而荞麦等作物受农业产业化发展精深加工业发展限制，比较收益较低，市场竞争力不强，无法实现规范化集约化生产，特色产业优势不很明显。经对项目区土壤气候资源调查分析，该区域是我国荞麦种植最佳适宜。同时，大力发展荞麦精深加工