温瞬时灭菌机型附表二物料衡算表生产马铃薯制品所需物料量每小时数量每天数量每年数量马铃薯原料数量物料大豆蛋白粉木薯粉食盐碳酸氢钠味精调味品棕榈油包装袋袋包装袋损失包装箱袋箱额消耗马铃薯挤压膨化食品吨吨马铃薯膨化食品吨吨，年需耗煤吨。

而本市年产煤千具有多变风味和滋味，还需进步调味，如加进调味液食糖食盐胡椒粉味精咖喱粉等调味剂。

冲压成型用压面机将和好面团压成厚薄片料片状生料中含水量约为，再将面片叠放在起，用冲压装置从其下方向下冲压，得到定形状两片叠压在起生料片。

油炸将生料片不经过干燥，直接放在油中炸，油炸时间为。

这种产品两层面片之间膨胀起来，形成种特别中间膨胀产品，组织细密，食感轻而具有和胃调中健脾益气功能。

最终干燥膨化食品在调味之后，如果水分含量在以下，可不再进行干燥，直接包装入库如果在添加液体调味液之后，制品水分含量在以上，则需要进行次干燥。

使用流化床干燥机后滚筒式干燥机均可，干燥温度为，干燥至制品水分含量在以下时为止。

干燥后制品应立即包装，密封防潮，以免产品再度吸水，而影响产品质量。

包装封装应及时，采用真空包装或氮气包装。

生活福利设施员工生活福利设施租用原林化厂闲置生活福利设施，其费用摊入生产成本。

运输方式项目厂址位于定西市安定区，根据上述条件地注，本项目厂址选择确定在定西市安定区，交通方便。

原辅材料原煤和批量产品可通过铁路公路运输。

随着交通事业发展，货运出租车越来越多，短途运输无需考虑运输车辆。

环境保护与劳动安全环境及环境保护该产品生产对环境要求严格，但厂址所在地原属食用油生产场地，本项目也属食品生产厂家，所选厂址厂区环境符合建厂要求。

本项目生产过程中无三废废气废水废渣产生，原林产油脂化工厂建立后已与外界隔离，没有环境污染，无需采取其他环境保护措施。

劳动保护本产品生产无毒无污染只要生产工人自费配备食品生产工作服工作帽即可，无需特殊劳动保护措施。

安全防护该项目电动设备较多，在设备安装时，均需配置必要安全防护罩，生产期间注意检修，防止意外事故发生。

消防本项目生产过程中使用大量食用油与微量化学制品，防火工作十分必要。

但原林化厂有消防设施且较完善，只要给车间仓库配置灭火机即可满足消防要求。

企业组织劳动定员与人员培训企业组织企业形式项目实施前，吸收股东组建定西市马铃薯股份有限公司，建立公司章程，设立董事会监事会。

公司下设富硒食品厂，由董事会董事长总经理任命厂长，实行董事会领导下厂长负责制，厂长向公司董事会负责。

企业机构与职责食品厂内设三科两车间。

即马铃薯车间马铃薯膨化食品车间和行政计财科生产技术科销售科。

其各自职责是行政计财科管理厂内日常事务人事调配与工资福利负责生产加工销售计划编制和成本核算财务管理统计报表等。

生产技术科主管两个车间生产与技术，负责人员培训原辅材料组织产品质量检测与把关和产品出厂前检验与包装。

销售科负责建立销售网络产品市场信息收集产品推销管理。

产品销售实行推销员聘任制。

马铃薯挤压膨化食品车间负责生产马铃薯挤压膨化食品。

马铃薯膨化食品车间负责生产马铃薯膨化食品。

劳动定员全厂总定员人，设厂长人。

马铃薯车间定员人，设车间主任人，生产组长人，生产工人人。

车间主任和班组长跟班生产。

马铃薯膨化食品车间定员人，设车间主任人生产组长人生产工人人。

车间主任和班组长跟班生产。

行政计财科定员人，其中会计兼行政人，出纳兼保管人，辅助工人间主任和班组长跟班生产。

马铃薯膨化食品车间定员人，设车间主任人生产组长人生产工人人。

车间主任和班组长跟班生产。

行政计财科定员人，其中会计兼行政人，出纳兼保管人，辅助工人。

生产技术科定员人，两项产品生产技术人员各人，各司其职。

各负其责。

销售科定员人，推销员另聘，实行推销额提成管理。

以上人员均实行合同聘用制，不履行合同随时解聘终止。

人员培训派出有定文化水平有定基础事业心强责任心强人员人在建设期间学习，学习期限个月，计费用万元请技术人员在安装调试和试生产期间对名职工进行上岗培训，经过考试考核录用，签订聘用合同后上岗。

培训时间个月，计费用万元。

建设实施