外，基本无风险。

二分析论证结论通过对项目详细分析论证，我们认为该项目建设符合国家产业政策，有利于改善和提高人民生活水平，项目各项论证指标客观实际，项目建设是可行。

三建议为确保项目建设顺利进行，提出以下建议项目建设设备尽可能多使用国产设备，既可降低项目投入又可以拉动国家工业机械发展。

进口设备选型及价格谈判时，要充分论证协商，力争用量优惠价格，购买最先进设备。

背景影响下，无视基本规律部分物态产品过剩。

二产品国际供需平衡分析目前世界肉制品深加工产品每年产销量约万吨左右，产品供需关系大致平衡。

据预测流通体系，因此产品品质保障系数为。

产品销售保障系数本项目有固定餐饮连锁公司和庞大固定消费群体，高温卤制熟肉制品需求量大，因此可确保销售保障系数达以上。

如遇市场波动，还可坚持以销定产定单生产等办法，以确保产销平衡。

二建设规模根据以上关联度分析，本项目建设规模为日产高温熏烤卤制肉制品吨，年产量吨。

项目建设规模与整体布局占地面积含道路及绿化面积。

整地布局和分项目面前详见场区总平面图和单位工程统计表。

第二节屠宰加工工艺方案及设备选型设计执行标准及有关规定猪屠宰与分割肉车间设计规范肉类加工厂卫生规范猪肉卫生标准美国农业部标准欧共体标准二工艺方案现代化食品加工厂，不但应有符合卫生标准建筑物，还应有先进加工设备合理工艺流程和完善检验措施。

为了确保肉制品质量，防止产品交叉污染，分割包装车间拟采用单层水平布置，生产加工车间设有解冻剔骨分割包装等工序。

三工艺流程冷却胴体分段肥膘剔骨按部位分割熟食加工间成品入库冷藏四设备选型我公司选用了目前国际上最先进德国伴斯公司生产全自动保证达到防腐防酸标准。

详见主要设备表节五主要设备表制冷设备序号名称和规格型号单位螺杆压缩机台螺杆压缩机台螺杆压缩机台中间冷却器台贮氨器台蒸发式冷凝器台辅助贮藏器台卧工氨液循环泵组台集油器台空气分离器台合计空调机组序号名称和规格型号单位吊顶式空调机组台吊顶式空调机组台吊顶式空调机组台吊顶式空调机组台吊顶式空调机组台吊顶式空调机组台吊顶式空调机组台吊顶式空调机组台吊顶式空调机组台吊顶式空调机组台合计冷风机高温车间设备第三节高温熏烤卤制产品方案加工工艺及设备选型产品品种产品品种根据市场需求和人们生活习惯设计选择，本项目生产品种以高温熏烤卤制肉制品为主，主要品种类型为高温熏烤卤制猪蹄猪脸猪耳猪肉鸡腿鸡翅鸡脖鸡爪等。

二产品质量产品品质是企业生命线，本项目产品品质定位为精品序号名称和规格型号单位冷风机台冷风机台层顶风机台轴流风机台离心风机台合计序号名称和规格型号单位盐水注射机台滚轮输送机套烟熏炉台拉伸膜包装机台包装机台合计绿色安全，以完美品牌完美产品完美服务，树立产品形象信誉。

严格原材料把关严格产品主辅原材料采购关，所有原材料进厂前严格进行表观及生化理化检验，不合格材料严禁进入生产线。

严格生产流程控制坚持以标准标准规范生产全过程，不合格产品严禁出厂。

严格产成品标准产成品标准严格按国家安全食品标准和绿色无公害标准执行，并引进导入美国药检局标准和欧盟标准。

详见附件三年产量根据规划设计能力，日产高温熏烤卤制熟肉制品吨，年产高熏烤卤制熟肉制品约吨。

四产品方案基本要压装置，确可操作人员安全。

制冷设备设置超载自动停机装置，报警装置安全汇压装置，确保操作人员安全。

各项电气设备，传动部分均设置防护罩，接地装置和避雷装置，以防意外事故发生。

厂内生产管理人员配备工作服和劳动保用品，冷藏库工作人员配备防寒工作服和防冻用品。

厂区内设置相应医疗保健文体浴室等公用设施。

废弃物处理详见第六章。

第十章劳动安全消防与防雷第节劳动安全卫生危险因素分析本项目产品生产无有毒有害物质产生，无易燃易爆物品，主要危险因素来自以下两个方面机电危险本项目生产使用加工机械和电器较多，主要危险来自机电事故。

高温危险因高温产品要经过高温消毒和烟熏，保护不当，可发生高温事故。

二安全措施所有机械设备，加装防护栏，杜绝工作人员接触机械转动部