平提高，我国食用植物油消费量稳步上升。

据国家油脂协会统计，年我国植物油消费量仅为万吨，到年上升至万吨，食用植物油消费量是年前倍，年均增长速度达到，年人均消费量达，超过了日本和韩国人均消费水平，已接近世界平均水平。

与此相反，我国油料作物产量却直徘徊不前，特别是近几年，我国油料产量持续下滑。

目前我国油脂加工业主要依赖外资，我国现已开工大型油脂加工企业家，其中外商独资或外资参股企业为家，占总股本。

我国食用植物油以设式离心机脱色及脱臭设备采用填料式，冬化工序设备采用间歇式茶皂素生产设备与物料接触部位采用不锈钢材料，皂素浆制粉设备采用喷雾干燥塔其它相关设备拟从国家相关制造企业择振源或采用必要隔振措施。

如机械厂精加工车间及计量部门应远离锻造车间或冲压车间。

噪声不仅影响工作，而且还会摧残人身体健康。

因此，在工厂总平面布置时要考虑防噪声问题，是可以采取隔音措施，降低噪声源发出噪声级二是可以采取使人员多部门远离噪声源方法。

利用风象朝向自然条件，减小环境污染生产中产生有害烟雾和粉尘会严重影响工作人员身体健康，并会造成环境污染。

进行工厂总平面布置前，必须了解当地全年各季节风向分布和变化转换规律，绘制成风象图，拽出全年占优势盛行风向及最小风频风向。

如我国北方大部分地区春，夏季盛行东南风，秋，冬季盛行西北风。

散发有害烟雾或粉尘车间，应分布在两盛行风向间最小频风向上风侧。

另外，建筑物朝向也是工厂总平面布置时应注意问题，特别是对日照采光和自然通风要求较高建筑物，更应注意这个问题。

充分利用地形地貌地质条件。

考虑建筑群体空间组织和造型，注意美学效果。

考虑建筑施工便利条件。

第三章工艺流程设计基本原则工艺流程设计基本原则可归纳如下根据计划任务书规定产品品种质量产量要求进行设计。

计划任务书规定产品产量往往有定范围，设计产量在该范围之内或略超出该范围，都应认为是合适但如限于设备选型，设计达到产量略低干该范围，则应提出报告，说明原因，取得上级同意后，按此继续设计。

对于产品品种，如果设计考虑认为计划任务书规定在技术上和经济上有不适当之处，也应提出报告，阐明理由，建议调整，并取得上级同意。

在工厂建成后较短时期内，主机应能达到标定产量同时，标定主机产量应符合优质高产低消耗和设备长期安全运转要求，既要发挥设备能力，又不能过分追求强化操作。

选择技术先进经济合理工艺流程和设备。

工厂工艺流程和主要设备确定以后，整个工厂设计可谓大局已定。

工厂建成后，再想改变其工艺流程和主要设备，将是十分困难。

在选择生产工艺流程和设备时，应尽量考虑节省能源，采用国内较成熟先进经验和先进技术但对于新技术新工艺新设备，必须经过生产实践鉴定合格后，才可采用于新建厂设计中。

工艺流程和设备选择应进行方案对比，以达技术先进经济合理目。

在进行具体设备选型时，应注意下列些问题尽量选用结构新体型小重量轻效率高消耗省而且操作可靠维修方便供应有保证或能自行加工制造设备。

各种附属设备型号规格应尽量统，以便于生产管理和减少配备件种类。

全面解决工厂生产厂外运输和各种物料储备关系。

由于破碎机和磨机等设备则需较多时间进行计划检修同时，厂外运输也是间歇，且受各种复杂条件制约因此，各种物料都应有适当储备。

各种堆场储库容量，应满足各种物料储存期要求，储存期确定应使生产有定机动性，以利于工厂均衡连续地生产，但储存期也不应太长，以免增加基建工程量及工厂生产时流动资金。

注意考虑工厂建成后生产挖潜可能和留有工厂发展余地。

工厂从设计到建成投产往往要好几年时间，而生产技术却是向前发展，因此，设备能力应能切实满足生产要求并留有余地。

考虑工厂扩建原则是既要便于今后扩建，使工厂扩建时尽量不影响原有生产，又要尽可能不增加当前建厂占地面积和投资。

合理考虑机械化自动化装备水平。

机械化水平应与工厂规模和装备水平相适应，其中主要是要研究经济效果。

连续生产过程中大宗物料装运卸，必须实现机械化重大设备检修起重，以及需要减轻繁重体力劳动场合，也应尽可能实现机械化。

我国工厂生产过程自动化有自己特点，目前不强调高度全盘自动化，而是注重讲求实效局部自动化。

如保证大型窑连续生产自动化调节频繁非人力所及环节自动化等。

注意保护环境，减少污染。

贯彻执行国家环境保护工业卫生等方面规定，采取积极措施，减少环境污染，以保护职工身体健康和延长设备使用寿命。

方便施工安装，方便生产维修。

工艺布置应做到生产流程顺畅紧凑尽量简化，力求缩短物料运输距离，并充分考虑设