来民勤红枣产业有了较大发展，但没有形成产业化经营模式。

农民种植品种混乱，种植技术低下，很难形成规模化发展势头，红枣多半是自产自销，经济效益低下，项目建成后可带动周边农民户，种植面积亩，形成公司农户发展模式，将大力引进优良种植品种和栽培技术，引导农民科学种植，提高红枣品质和质量，积极发挥民勤红枣品牌优势。

可直接增加农民收入万元。

可吸纳下岗职工再就业人员人，社会就业人员人。

第章结论及建议结论本项目符合国家石羊河综合治理政策，符合武威市发展节水农业政策，可发挥良好社会生态效益。

项目以民勤特色农产品为依托，发展地方特色品牌，可有力带动民勤农业产业化发展。

项目所处地理位置优越，光热资源较为丰富要点原料选择选择新鲜成熟果大核小皮薄肉厚含糖量高原料进行加工。

剔除病虫烂枣及风落枣。

分级按枣成熟度大小品种等进行分级，做到同级别大小均匀致。

热烫将鲜枣装入篮内，浸于沸水中，以果皮稍软为度，用冷水冷却。

干燥干燥可采用自然干燥和人工干燥。

自然干燥般需个月左右，并在晒制过程中每天翻动几次，以加速干燥过程，同时厚度不要太大，保证水分快速蒸发。

人工干燥般每平方米烘盘装鲜枣公斤左右，最后降温到时，全部干燥需小时。

回软将干燥后枣堆积天，使其内部水分重新转移，分布平衡。

回软过程中应注意检查，防止发酵霉烂发热等不良现象。

分级包装回软结束后枣，根据其大小色泽进行人工分级包装，每袋克或克，最后装入纸箱内。

产品质量标准色泽小枣皮色深红，大枣皮色紫红，有自然光泽。

风味甜而无酸，不得有异味。

质地与外观枣身干燥，掰开枣肉不见断丝颗粒大小均匀，无虫蛀破口。

含水量左右。

含糖量以上。

设备选型方案表红枣加工主要设备名称数量型号备注滚杠式红枣分级机连续烘干机毛发去杂机水浴气泡清洗机型风筛式清选机第章项目建设内容及投资估算项目建设内容项目为新建项目，本项目是种植加工销售为体农业产业化项目。

项目将利用政府扶持政策，利用政府提供农场土地，从外地引进优良红枣品种，进行专业栽培种植，根据民勤县自然环境条件，制定适宜栽培种植方案。

同时建设现代化红枣深加工生产线，加大对当地农户红枣产业引导，技术培训，年可收购农户红枣吨。

投资估算本项目建设总投资为万元，其中固定资产投资万元，流动资金万元。

投资结构及资金来源征地费万厂房修建万设备购进万流动资金万其中自筹万元，向银行贷款万元，申请政府扶助资金万元第章效益分析经济效益分析本项目种植红枣亩，生产鲜枣吨，加工厂年加工鲜枣吨，销售收入万元，年利润万元，产生利税万元。

投资利润率，投资利税率为，投资回收期年。

社会效益分析然近年来民勤红枣产业有了较大发展，但没有形成产业化经营模式。

农民种植品种混乱，种植技术低下，很难形成规模化发展势头，红枣多半是自产自销，经济效益低下，项目建成后可带动周边农民户，种植面积亩，形成公司农户发展模式，将大力引进优良种植品种和栽培技术，引导农民科学种植，提高红枣品质和质量，积极发挥民勤红枣品牌优势。

可直接增加农民收入万元。

可吸纳下岗职工再就业人员人，社会就业人员人。

第章结论及建议结论本项目符合国家石羊河综合治理政策，符合武威市发展节水农业政策，可发挥良好社会生态效益。

项目以民勤特色农产品为依托，发展地方特色品牌，可有力带动民勤农业产业化发展。

项目所处地理位置优越，光热资源较为丰富，适合红枣种植和加工，是利用本地资源发展，辅助农户脱贫致富有利途径。

建议资金筹措是项目建设关键，项目建设资金不能及时到位，可能会延误项目顺利进展。

市场变化快，企业筹资要及时，上马要快。

政府和银行要在资金上给予大力支持。

为保证产品质量和企业正常运行，企业需要高素质生产和管理人员，投产前必须对上岗人员进行严格岗位培训，并且在投产后进行经常性职业技术再教育。

企业要加强内部生产管理和销售网络建设，提高出品率，降低生产成本，提高产品市场占有率。

第章概况项目建设背景民勤县位于河西走廊东北部石羊河流域下游，东西北三面被腾格里沙漠和巴丹吉林沙漠所包围，东北与内蒙古接壤，南邻武威市，西南与金昌市毗连，地理位置在东经，北纬，之间。