大豆休闲制品生产线建设项目可行性研究报告城头镇是全国规模最大豆制品加工专业镇，具有余年生产历史，享有中国豆制品之乡和中国豆制品第镇美誉，目前，全镇豆制品加工企业业户余家，从业人员近人，豆制品机械制造业户家，豆制品年交易量达到万吨，年交易额近亿元，形成了豆制品加工机械制造精炼油于体产业集群，产品销往安徽浙江江西天津等二十多个省市，推动了全镇经济快速发展，年被命名为省级民营经济示范区，也是枣庄市四大产业集群之和重点扶持创业园，建设规范化都制品深加工企业基础较好。

市场优势项目产品大豆休闲食品是面对各类消费者大众食品，大豆蛋白种优质植物蛋白，含有大量易被人体吸收利蛋白。

其中，大豆分离蛋白是主要品种。

年，这些企业使用大豆万吨。

其中，大豆组织蛋白生产使用大豆万吨，大豆分离蛋白和大豆浓缩蛋白使用大豆万吨。

尽管现在大豆蛋白系列产品在大豆产业中还不占影响地位，吨大豆休闲制品生产线建设项目可行性研究报告但是从发展趋势看，大豆蛋白系列产品加工具有广阔发展前景。

世纪年代中期以前，中国仅有吉林前郭黑龙江三江湖北云梦等少数厂家生产大豆蛋白。

近几年，随着中国植物蛋白应用市场日益扩大，尤其是肉类制品行业应用量迅速增加，国内又纷纷投资兴建大豆分离蛋白加工厂，如双汇集团九三油脂集团等实力雄厚企业。

年底生产能力突破万吨年规模，与美国不相上下。

从大豆蛋白企业分布来看，中国大豆蛋白企业已从关外松花江流域辽河流域到关内黄河长江流域，广布到中国东北西北华北华中华东地区。

这其中，黑龙江家吉林家辽宁家河北家内蒙家山西家山东家河南家湖北家甘肃家江苏家浙江家。

从产量上看，山东最大，黑龙江次之。

中国最大大豆分离蛋白生产基地湖北云梦植物蛋白厂设计大豆分离蛋白年生产能力可达吨，年实际生产吨，目前在国内市场占有率达到半以上。

据统计数据分析，目前国内大豆蛋白制品需求万吨，总体供应能力不足万吨，市场缺口很大。

山东莺歌食品有限公司为抢抓机遇，尽快争先实现产品更新换代并迅速开拓产品市场，立足于国内大豆蛋白市场，规划建设吨大豆蛋白粉生产项目。

项目实施完成后，将形成国内最规范生产能力最大大豆蛋白休闲吨大豆休闲制品生产线建设项目可行性研究报告制品生产能力，将占有国内市场份额以上。

项目产品市场竞争优势分析产品技术优势明显该项目应用当结合方式，分期分批地进行集中市，出口到韩国日本美国法国马来西亚新西兰台湾中东等余国家和地区。

年月底企业出口创汇万美元，出口创汇额在枣庄市食品生产企业中位居第二。

主营业务花生酱及花生制品。

人员结构公司在册员工人，具有本科以上学历人，大专学历人具有食品工艺机械高级工程师职称人，中级职称名，营销财务国际贸易等专业技术人员名。

财务状况公司年月企业资产总额万元，固定资产万元，流动资产万元，负债总额万元，所有者权益万元，营业收入万元，净利润万元，资产负债率年资产总额达到万元，固定资产万元，流动资产万元，负债总额万元，所有者权益万元，营业收入万元，净利润万元，资产负债率。

法人代表基本情况集团公司董事长山东莺歌食品有限公司执行董事法人代表郑洪永，男，岁，大学本科学历，高级工程师职称。

自年从事花生酱生产和企业管理工作以来，积累了丰富企业生产管理经验，通过多年努力，将个年产值不足万元乡镇小企业，发展成为山东省级农业重点龙头企业，亚洲最大花生酱专业加工企业，多次被枣庄市委市政府表彰嘉奖记功，曾被授予枣庄市劳动模范山东省乡镇企业优秀厂长经理称号，曾担任过山亭区人大代表政协委员，现任枣庄市贸促会副会长枣庄市农业产业化协会副会长。

其为人忠厚诚实讲究信用，无破产和银行欠资等不良记录。

项目建设方案项目名称建设性质及建设地点项目名称吨大豆休闲制品生产线建设项目。

项目建设性质既有法人新建项目建设地点该项目位于枣庄市山亭区城头镇工业园内，占地亩，已经于当地政府签订土地使用相关手续。

建设规模及产品方案建设规模年产吨大豆休闲制品。

产品方案袋纸箱装。

技术设备主要技术及来源可靠性可得性该企业前身为乳制品生产企业，有年乳香蛋白粉生产经验。

该项目聘请引进河南工业大学植物蛋白科研所所长周瑞宝教授周瑞宝教授作为生产技术总顾问。

周瑞宝教授常年从事植物蛋白科研与教学，是国内植物蛋白领域权威，首批国务院特殊津贴获得者，并现场指导生产，生产技术有保障。

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项目涉及主要设备台套，详情见附表设备投资明细表。

生产设备主要来自青岛新艺粮油机械设备公司和湖北安路