，人民生活水平和生活质量不断提高，人们消费，观念消费结构消费质量和消费水平都发生了较大变化，特别是对肉食品质量安全问题，已经引起党和政府以及社会各界关注和重视，社会对无公害食品绿色食品和有机食品消费需求量越来越大，市场供求矛盾日益突出。

为了满足日益增长市场需求，全国各省区已加快绿色食品产业发展，培育和发展了大批绿色食品龙头企业和名优品牌。

三肉类品质污染，已经成为目前全世界共同关注焦点。

肉类食用安全，是个关系人类健康综合性课题。

未来肉类市场竞争，其核心竞争力就是肉品品质，即绿色安全营养卫生美味。

提高肉品质，不仅是针对肉类本身而言，而是针对肉类生产加工过程。

这是个系统工程，企业污水物处理设备我企业这次痛下决心万元，更新改造污水物处理设备，引进武汉宝乐工程有限公司生产肉类加工企业和屠宰场污水物处理设备。

型污水处理设备主要用于生活污水和之类似工业有机废水处理，其处理方法是采用目前较为先进成熟生化处理技术生物接触氧化法。

水质设计按进水平均设计。

型设备主要有七个组成部分全自动机械格栅缺氧池双级生物接触氧化池二沉池消毒池污泥池风机房全自动控制系统。

型设备广泛用于宾馆学校医院部队疗养院住宅区等生活污水处理水产场畜牧场屠宰场鲜奶加工厂等生产废水处理。

设备水处理能力以上可多箱体组装或钢筋混凝土结构祥见第八章环境影响评价。

第五章生产技术方案及工艺流程方案本项目生产将在设备选型到冷藏运输过程及管理都采用国内外先进技术。

生产设备选用国内先进设备，应用国际上新型生产工艺。

硬件设施先进和完备，既满足了生产需要，又达到了绿色食品生产线要求。

二导入系列质量管理体系，引入国际上与推行公认食品安全保障体系，进行食品冷链建设与生产布局及工艺流程合理化安排。

制定食品安全保障体系，保证消费者健康安全。

三按照国际高标准要求，对分割肉车间工作环境温度严格控制，配备专有密封冷藏车，保证了运输过程恒温保鲜，防止了食品在途污染，形成生产工艺流程中冷藏链运输系统，保证产品质量。

四对育肥猪饲养检疫屠宰冷冻冷藏配送销售等生产全过程实行标准化管理，使每个生产环节都有标准可依按照标准检验，实现全程质量控制。

五建立中心化验系统，从原材料入厂到成品出库进行全程跟踪，做到卫生质量等各方面控制数字化，用数字来说明问题。

本项目在生产冷藏运输销售到消费前各个环节中始终处于规定低温环境下，以保证食品质量。

生产中宰杀后胴体低温库中进行冷却，将胴体在排酸间进行小时排酸。

分割间温度控制在以下。

冷却肉储存在保鲜库中，库温控制在冷冻肉储存在冷藏库，库温控制在。

产品销售用冷藏车运输，保证冷链完善。

六工艺流程生猪屠宰低温环境劈半予冷排酸分割包装结冻冷藏出库低温运输低温销售柜或消费才七申请国家财政扶持资金万元，自筹资金万元，总投资万元人民币。

。

第章项目背景及必要性核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，冷冻放心猪肉生产供应流通是遵循可持续发展原则绿色食品流通行业，是适应市场消费需求，增强农产品市场竞争力和开拓国际国内市场需要，是促进肉食品行业结构战略性调整，确保肉食品储藏运输安全项重要战略举措。

二随着经济社会迅速发展，人民生活水平和生活质量不断提高，人们消费，观念消费结构消费质量和消费水平都发生了较大变化，特别是对肉食品质量安全问题，已经引起党和政府以及社会各界关注和重视，社会对无公害食品绿色食品和有机食品消费需求量越来越大，市场供求矛盾日益突出。

为了满足日益增长市场需求，全国各省区已加快绿色食品产业发展，培育和发展了大批绿色食品龙头企业和名优品牌。

三肉类品质污染，已经成为目前全世界共同关注焦点。

肉类食用安全，是个关系人类健康综合性课题。

未来肉类市场竞争，其核心竞争力就是肉品品质，即绿色安全营养卫生美味。

提高肉品质，不仅是针对肉类本身而言，而是针对肉类生产加工过程。

这是个系统工程，务必要从品种饲料环境屠宰经销这个产业链源头和全过程抓起来。

内蒙古草原旭升食品有限责任公司提高产品质量从源头抓起，从饲养屠宰冷冻肉生产销售都有整套高质量技术管理体系。

项目建成后可为市场提供市民放心优质猪肉。

四发达国家已普及了冷却肉消费，冷却肉及其制口若悬河产量平均占肉类总产，有国家达到。

我国冷却肉市场容量从年万吨增长到年万吨