策同时，也能满足人们经济提高需要。

对地方经济发展也有促进，其建设利国利民，综合社会效益显著，意义深远，产品市场前景十分广泛。

产品方案与生产规模根据我国白酒市场实际情况和投资及经济效益分析现建条年设计产量达吨生产线。

工作原理粮食不蒸不煮，直接发酵，工艺操作极为简便。

直接将粮食加水加曲药发酵烤酒，发酵时间天左右，冬天发酵时间稍长。

与传统工艺相比，减轻劳动强度以上，节约能源以上，传统工艺每天生产斤酒，需至个工人，现在受技术因素制约大。

成本很高售价却很低，利润很微薄。

甚至有厂家还在亏本经营，而增香型生料酿酒工艺简单操作简易酒质极佳成本极低每斤酒成本仅元，在市场销售中具有很大竞争力。

项目提县寒岭镇梨庇峪村，不需占用耕地，符合国家土地使用政策。

该项目承办单位掌握了科学先进生产技术，有成熟工艺流程和设备管理能力。

项目制约因素和解决方案制约因素主要是受传统经营机制与观念束缚，使企业管理水平不高。

解决方案是引进现代先进企业管理机制二是进步优化人才结构，建立和健全适应市场经济既规范有序，又灵活有效用人机制三是加强职工岗位培训。

厂址厂址选择原则遵循国家有关政策，项目建设不占用耕地。

建厂条件优越，水电供应有保障，交通方便。

地理位臵项目建设在市县寒岭镇梨庇峪村，交通运输十分便捷，区内供水供电供气基础设备完善。

该建设地点环境状况良好，地上和地下均未被污染，适合于项目建设。

符合市整体规划，县重点发展食品加工工业。

厂区占地面积平方米，建筑面积平方米，地势较高，远离居民区，周围无任何污染源。

公用工程根据项目需要，建职工生活福利设施。

自然条件常年主要风向北东南西南风冬季主要风向北风夏季极端最高气温冬季极端最低气温昼夜最大降雨量历年平均相对湿度最大冻结深度地震烈度度第五章工程技术方案工程项目项目组成主要生产工程综合办公室车间。

辅助生产工程道路给水工程。

公用工程职工休息室食堂。

工程项目组成表建筑面积办公楼宿舍车库食堂生产车间酿造车间蒸馏车间发酵车间沉降车间搅拌车间深加工车间成品库白区车间锅炉房理化实验室仓库总计平方米以上建筑物预计造价为万元。

生产技术方案产品质量标准产品生产标准执行国家要求标准。

技术工艺流程玉米粉碎成面玉米面及稻壳混匀混合后蒸熟原料发酵下蒸锅蒸料冷却出酒装入酒罐主要设备选择根据节省投资原则，本项目拟采用全部国产设备，为了保证设备先进成熟安全可靠，拟采用本行业定点生产设备，做到采承办单位概况县香泉酒厂，拥有专业技术人员占职工总数，酿酒严格按照酿造白酒新工艺，采用黑壳红粱薏米谷子稗子，菌种为东北特产松花粉参茸粉制粬，粬中加入种中草药粉做滋补营养基。

贮存方法更为独特，采用木制酒海穴藏，木酒海制作严格，内壁用鹿血香油宣纸裱糊。

酒出窖后呈微黄，清澈透明，甘甜爽口，独具酱香白酒风格。

产品有散白及瓶装酒多个品种。

，年月通过质量体系认证。

产品销往鞍山本溪沈阳等十多个城市及地区。

被市政府授予优秀企业称号。

该企业有较大发展后劲，年产量吨左右，届时，该企业将作为县酿酒业优势企业，对地区经济发展将会有更大推动作用。

选址基地位于县寒岭镇梨庇峪村，该项目规划占地面积平。

项目建设可行性作为有着深厚酒文化底蕴中国，本厂白酒酿造从酿造工艺说是切实可行，是酿酒技术发展产物，是酿酒工艺项技术突破。

与传统工艺相比，工艺简单，节约场地，降低劳动强度，操作卫生安全，不受季节限制，投资省，见效快。

出酒率同比提高以上，降低能耗以上，生产白酒符合市场要求。

目前，酒类生产和消费两极分化现象日趋明显，方面以名酒为中心组建名酒企业集团，依靠独特历史沉淀酒文化，精湛酿酒技艺，独树臶风格，形成了固有消费圈，占据了酒类生产消费半壁江山，带动影响引导着酒类消费潮流和时尚，是酒界支柱脊梁。

他们生产是在传统固有生产方式上继承与发展，是定要坚持和发扬，是不可彻底改变。

另方面，是规模小分布广技术力量弱遍布乡镇小酒厂，他们地产地销，为广大消费者提供质优价廉白酒，占有相当市场分额。

增香型生料酿酒技术很适合这些酒厂，它操作简便出酒率高成本低，同时大量酒糟属糖化高蛋白精饲料，可养猪牛等畜禽，基本可达到烤酒只需原料钱，喂猪不花饲料钱。

新工艺新技术应用将对这部分酒厂生存和发展，对促进农村特别是老少边穷经济发展，对非食用粮食转化，发展庭院经济和畜