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家长们对果冻营养评价较低，对厂商广告诱惑颇为反感。

基于这科学调研结果，本项目研究中心认为新型果冻应完全遵循营养原则，每颗果冻都为孩子增添营养，而非仅仅美味，不仅让孩子吃时候获得口感享受还要有利于孩子身心健康，让父母乐意为孩子购买。

海鲜果冻成功开发，突破了传统果冻营养缺陷，在保健功能果冻日益风靡今天，不从常规方法色彩配料包装材质超越现有果冻产品，而是从满足消费者心理潜在需求产品方面超越，即走差异化路线，强调果冻营养价值，从口味和营养上满足消费者双重需求，市场可挖掘潜力较大。

巨大政策背景从行业政策看，我国早在年就发布实施了强制性行业标准水果冻，年月中国轻工业联合会又发建设布局，其自然使得果冻市场呈现出巨大需求空间。

城市食品供应和分销体系将更加完善。

些突发事件给城市食品供应食品安全保障提出了更高要求，同时，城市食品供应和分销体系需要适应城市迅速发展以及居民收入变化城镇中低收入人口状况相关变化，建立适应市场竞争商品结构营销方式和营销网络，这为国内果冻自主品牌市场开拓提供良好渠道。

多层次生产力水平，决定了我国任何食品消费都存在层次多样性。

果冻也要向品牌化多档次多系列发展，特别是发展具有特色新型果冻，瞄准城乡市场不同消费层次。

更多果冻厂商将从开发中高档产品转向全方位系列化发展，针对不同地区购买力开发自己产品。

绿色食品仍是食品消费趋势，居民选购食品时更注重营养均衡。

这就要求果冻组成成分和结构更趋于健康和多元化，必须将口味，保健包装营养等因素有效融合在起。

第四章环境保护消防安全卫生及节能环境保护环境问题已成为可持续发展关键因素，成为政府发展商和投资者重要考虑问题。

环境污染废物管理等问题对最终使用者财产价值和投资回报有重大意义。

项目影响环境因素分析海鲜果冻生产项目是个生产性质项目，其包装物属于塑料制品，在生产规划中通过外购取得，所以不涉及塑料包装物生产。

海鲜果冻加工过程中会产生少量废气废水废渣，由于气体和水质均不超标可以直接排放，废渣可作为生活垃圾委托环卫部门进行统处理。

加工过程中用到设备在运行中会产生定噪音，但场地开阔且与周边相邻单位住户相距较远，影响程度非常有限。

因而，该项目对内外环境不会造成不良影响。

二项目建设与运营对环境影响海鲜果冻生产项目建成后，项目对环境影响包括项目建设期影响项目建设期主要污染源为施工噪音及灰尘建设材料运输过程泄漏开挖土方及建设垃圾等。

项目运营期影响污废水，生产和生活污废水。

噪音噪音主要来源于大型自动化设备产生噪音。

固体垃圾固体垃圾主要来源于加工废渣货物包装办公等生活垃圾。

以上各类污染如果不加以控制，对周边环境均会造成不同程度危害扬尘和尾气会破坏大气质量噪音会影响周边居民和企事业单式丰富多彩，口味多元化，满足了不同消费需求。

孙文远先生经过多年潜心研究，着眼于果冻营养功能，开发出国家级专利产品海鲜果冻专利申请号，将海鲜鲜美和丰富营养溶入果冻中，但避免了海鲜食用麻烦和危险，更重要是消除了海鲜粉腥味，更容易为果冻消费主体青少年儿童所接受，从而及时地补充营养，满足了天下父母对休闲食品营养价值消费诉求。

本项目正式投产后，预计年生产各种口味海鲜果冻吨，占国内果冻市场份额根据中国糖果专业委员会年月日公布中国食品工业协会糖果专业委员会年度报告，年果冻行业总产值近亿元数据测算，实现年销售收入万元，年均利润总额万元，年均上缴所得税万元，同时果冻产品需要大量使用农产品原辅料如白糖西部特产摩芋粉卡拉胶以及大量使用水果等农产品，可以间接带动大量农民就业，形成较好经济和社会效应。

第二章项目背景及内部分析项目背景项目背景分析市场背景从喜之郎出现，到台尚徐福记亲亲跑马圈地，再到金娃战略颠覆，果冻市场在风风雨雨中走过了十五年，请明星打央视，食品行业高打高举营销手法，赚足了消费者眼球。

国内权威专业调查机构发现，果冻产品倍受小孩子欢迎主要三大支撑点是美味口感花花绿绿包装和极具诱惑力广告，很多家长反映年少不更事孩童跟着感觉走，吵着嚷着闹着非买不可，为了哄好孩子父母只好皱着眉头购买。

家长们对果冻营养评价较低，对厂商广告诱惑颇为反感。

基于这科学调研结果，本项目研究中心认为新型果冻应完全遵循营养原则，每颗果冻都为孩子增添营养，而非仅仅美味，不仅让孩子吃时候获得口感享受还要有利于孩子身心健康，让父母乐意为孩子购买。

海鲜果冻成功开发，突破了传统果冻营养缺陷，在保健功能果冻日益风靡