须采用冷藏集装箱包装，然后装车船运输。

猕猴桃浓缩汁原料选择八九成熟，即呈现半软状果实，品种大小形状不限，剔除掉腐烂果。

后熟将过于生硬果实放置在温暖环境下天，待大部分果实具有弹性后再加工。

洗涤用流动清水洗净果面上污物泥沙刺毛，并清除掉混杂在原料中各种杂物。

破碎用破碎机将果实破碎为直径果块，必要时可向果浆中加入果胶酶，以提高出汁率。

榨汁用榨汁机压榨取汁，原料出汁率应达到以上。

过滤用目回转筛或振动筛过滤，除掉种籽和各种杂质。

热杀菌和纯化酶采用高温瞬时杀菌技术，在。

杀菌约秒钟。

均质用高压质机对榨汁进行均质，均质压力为。

真空浓缩薄膜蒸发器无菌罐无菌灌装机进口合计猕猴桃原汁饮料生产机械设备表表猕猴桃原汁饮料生产机械设备设备名称规格型号数量单价万元总价万元配料罐容量吨洗瓶系统灌装机封口机杀菌系统冷却系统贴标机喷码机自动包箱机合计产品质检仪器设备表表产品质检主要仪器设备仪器设备名称规格型号数量单价万元总价万元普通天平，感量分析天平，感量光电分析天平，感量微生物培养箱双目生物显微镜光电比色计电动搅拌机水浴锅双列六孔电冰箱电热蒸馏水马福炉高速组织捣碎机高速离心机电导仪奥氏气体分析仪测和糖度计测度果实硬度计计算机型合计四企业组织劳动定员和技术培训企业组织合资公司属股份制企业，企业在董事会领导下，实行总经理负责制和全员劳动合同制。

本着高效精干原则，公司拟设室四科，即办公室生产科供销科财务科和技术质检科。

董事会总经理董事长总务经理生产经理财贸经理办公室行政后勤等生产科技术质检科供销科财务科劳动定员按照每日三班组织生产，每周实行天工作制，职工轮流休假，企业需要编制职工人，人员组成结构为总经理人部门经理人管理人生产人技术质检人供销人后勤人技术培训企业用工主要从项目所在地市招聘具有初中以上文化程度城镇和农村青年，适当安排部分有定专长下岗职工。

专业技术人员主要从社会上具有大专以上学历人员中招聘，具有中级以上技术职务并且业务熟练人员优先聘用。

果品贮藏保鲜及果汁生产是技术性很强工作，项目完成投产前，对所有新上岗人员要进行相关业务技术培训，使之具有本岗位熟练技能和独立工作能力。

锅炉工在劳动局指定单位进行培训，取得司炉证后上岗机械设备管理人员在设备制造或供应单位进行培训对生产线工人，从国外请专家或国内科研单位聘请专家来公司意大利法国等为数不多国家，目前全世界猕猴桃年总产量约万吨，其中产量在中国。

中国猕猴桃总产量用以鲜果消费，其余为加工所用。

不难看出，无论国际还是国内市场，人均占有猕猴桃消费量是极低。

所以，发展猕猴桃鲜果贸易在国内外市场上有着巨大潜力和美好前景。

至于目前国内市场上出现猕猴桃果实销售不畅状况，本项目分析者认为，其根本原因在于生产者盲目追求产量，滥用果实膨大剂，过量使用化肥而不注重使用有机肥，因而导致果实质量下降，不耐贮运而带来苦果，而绝非猕猴桃生产过剩所致。

猕猴桃是种具有明显后熟变化果实，采后容易软化变质，对销售和运输极为不利。

为了抑制猕猴桃软化，延长上市时间和货架期，并保持良好商品质量和低损耗，国内外目前通用贮藏手段是气调贮藏，并附之以脱除乙烯处理。

如此，般可使秦美海沃德等品种保鲜贮藏期达到个月，显著地延长了猕猴桃上市供应期。

猕猴桃原汁饮料果品生产中，除鲜果消费外，加工产品也占有很大比例，发达国家果品加工比例般占总产量左右，加工品主要种类是果汁罐头和果酒，其中果法加工量和贸易量最大。

随着果汁生产和贸易发展，发达国家果汁消费量呈快速增长趋势，人年均为升以上。

素有果汁消费习惯德国美国奥地利荷兰瑞典等国，人年均消费果汁升。

目前广大发展中国家果汁消费量也出现良好增长势头，人年均消费果汁升。

据国际权威部门预测，未来几年世界果汁消费量每年将以速度递增。

九十年代国际上果汁消费开始步入以纯天然果汁为主体消费市场。

例如，美国果汁消费中，纯果汁和果汁饮料消费分别为和德国及其他许多欧洲国家果汁消费中，混浊果汁占主导地位，混浊果汁和带肉果汁占果汁消费总量，澄清果汁占，其他类型果汁占。

从以上分析看出，未来果汁饮料尤其是原果汁饮料，将以其特有天然性而在国际市场上有着良好发展空间和市场前景。

饮料工业是中国近十几年来发展起来个新兴产业，是食品工业中发展最快个行业。

随着中国人民经济收入和生活水平提高，饮料消费量增长很快，饮料已由季节性消费发