训。

年月设备安装并调试。

年月项目完工投产。

投资结算和资金筹集方案项目总投资万元，其中征地费用项目建议书项目简介项目名称淀粉酶发酵工厂的建立承办单位山东济南招商合作局项目地址山东济阳经济技术开发区项目总投资万元项目内容淀粉酶生产厂建厂规模年产吨淀粉酶项目的依据和原则于山东省济南市经济开发区占地面积平方米工艺技术初步方案工艺流程原料粉碎过筛高温高压杀菌保藏菌种斜面种子培养摇瓶液体种子扩大培养液体深层发酵过滤浓缩硫酸铵沉淀过滤洗涤并溶解酶泥浓缩液体酶制剂干燥造粒固体酶制剂技术来源与科研机构合作研发菌种来源通过购买获得主要原料燃料动力供应原料来源生产淀粉酶原料主要有淀粉玉米粉和无机盐。

济阳县位于黄河下游，鲁北平原南部，总面积平方公里，耕地面积万公顷，具有得天独厚区位优势和丰富自然资源，是山东省会城市济南在十五期间规划建设辅城之，是投资兴业方热土。

济阳县农副产品丰富，是全国粮食基地县和畜牧基地县，山东省淡水鱼和蔬菜生产基地。

耕地资源丰富，农民人均占有耕地亩，位于济南市各县区之首，居全省上游。

常年种植小麦玉米大豆等农作物，粮田面积多年稳定在万亩左右，粮食总产量在万吨左右，其中小麦产量在亿公斤左右，全县每年约有亿公斤小麦进入商品流通领域，万吨济阳国家粮食储备库工程正在建设之中，今年又在济阳跺石桥唐庙管区规划了万亩专用小麦生产基地大豆种植面积稳定在多公顷，总产量万吨左右，品质优良。

因此在该地区可获得廉价丰富原料供应，完全可以满足生产要求。

水电热燃料供应济阳县随着经济快速发展和社会不断进步，形成了自己特有发展优势。

区位优势明显，黄河徒骇河土马河流经县境，水电道路供热等基础设施配套齐全，发展环境优良实行站式审批条龙服务，具备企业发展良好环境济阳县地下含有丰富石油天然气地热资源，具有很高开发价值，是胜利油田新开发区。

目前开采量仅为蕴藏量左右，每天可生产天然气立方米，现已探明和准备联合开发曲古气井，储量亿立方米以上，且天然气质量较好，含甲乙丙烷以上。

地热资源也正在钻探开发中。

石油天然气煤炭资源储量丰富，劳动力充足，用工成本低廉，是企业投资最佳选择。

电力由济南德州双向供电，电力充足，生产生活用电全年保障供给。

主要设备公用工程和辅助工程初步方案主要工程发酵罐种子培养罐粉碎机储罐结晶釜冷却设备离心机干燥设备公用工程给排水工程清洁水使用自来水，具有大型储水系统及各种送水，排水管道。

在工厂车间里，地面要有排水浅沟，便于清洗设备污水排出。

还要有冷却水通道，要建立冷却水循环利用管理系统。

供电工程工厂附近变电站供气工程在发酵工程中需要通无菌空气，因此需要空气压缩站及空气过滤系统。

要求此系统严格密封，防止漏气污染现象，对于产品生采用地衣芽孢杆菌经液体深层发酵提取等工序精制而成浅褐色液体高效生物制剂，广泛应用于啤酒等生产中。

项目提出背景和依据近几十年来，随着酶工程迅猛发展，酶在生物工程生物传感器环保医药等方面应用也日益扩大，可以说酶已成为国民经济中不可缺少部分，现实生活中，人们衣食住行及其他方面新技术几乎都离不开酶。

由于我国经济发展，食品安全问题被国家高度重视，且食品安全法规已经出台，淀粉酶作为安全高效生物催化剂被食品工业如淀粉糖酒精啤酒味精食品酿造有机酸纺织印染造纸及其他发酵工业等工业上广泛应用，是目前国内外应用最广产量最大原料之。

淀粉酶般作用于可溶性淀粉直链淀粉糖元等，以为必需因子并作为稳定因子，既作用于直链淀粉，亦作用于支链淀粉，无差别地切断，链。

它能在较高温度下迅速水解淀粉分子中，葡萄糖苷键，任意切断成长短不短链糊精和少量低聚糖，从而使淀粉粘度迅速下降，简化生产工艺，改善劳动强度，降低成本，节约粮食，提高产品质量和劳动率等。

济阳县是济南市近郊县，具有得天独厚区位优势和丰富自然资源，是山东省会城市济南在十五期间规划建设辅城之，通讯便利，能源充足，背靠济南这个拥有多万人口大都市，位于北京和上海两个重点城市之间，可以辐射到东北华北华东和西北