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用抗营养因子，应在加工过程中除去，但近几年大量研究发现，大豆皂甙对人体具有很多有益生理功能，其中最吸引人是其抗氧化延缓衰老抗病毒减肥降脂及明确抗艾滋病毒功效。

目前国外对大豆皂甙产品开发比较深入，日本已开发出了大豆皂甙保健食品减设期利息万元年流动资金万元年平均成本万元，年平均销售收入万元，年平均销售税金及附加万元，年平均利润总额万元，年平均所得税万元，年平均税后利润万元，存在问题及建议建议配套资金尽快到位，以免拖延施工期及耽误市场运作周期。

项目背景和发展概况项目提出背景大豆食品工业国内外发展概述中国大豆食品工业概述中国是大豆原产地，品种资源极为丰富，大豆食品具有多种营养价值，对优化居民食品结构具有重要作用。

年，我国大豆产量为万吨，占世界总产量亿吨，具世界第四位。

东北三省和内蒙东部地区为主产区，产量占全国以上。

目前，由于我国大豆种植成本高而市场价格低，使得大豆每吨效益只在元左右，国家甚至要给予政策性倒挂，我国要想提高大豆经济效益，就必须进行大豆精深加工产业，创造符合市场走势和需要产品已经势在必行。

中国不仅是世界上产油大国，也是最大消费国，进口规模是拉动世界油料油脂价格晴雨表。

年间年产豆油万万吨，而目前已增至多万吨，增长了倍仍不能满足需求，每年尚需从国外进口万吨以上。

改革开放后，我国油脂工业发展迅速，通过引进消化吸收国外先进技术和设备，提高了出油率和油料资源利用率，使我国油脂工业接近国际水平，开发生产出多种油脂，如色拉油高级烹调油多种专用油脂等，精炼油能力超过万吨，使油脂工业产品结构质量和效益得到显著改善。

目前，在我国大豆产业中以上大豆用于制油，制油剩下豆粕大多作为饲料等低附加值产品，而直接用于传统和新兴大豆产品加工大豆所占比例不高。

但些发达国家利用豆粕，研制系列深加工产品，如大豆分离蛋白浓缩蛋白组织蛋白和大豆功能性成分大豆磷脂大豆皂甙大豆低聚糖大豆纤维。

大豆异黄酮等活性成分。

国际大豆食品工业概述据报道，全世界含有大豆蛋白食品已达万种以上。

在日本，经过长期研究与开发，生产出不同蛋白质含量不同类型大豆蛋白制品，包括脱脂豆粉含蛋白质组织蛋白含浓缩蛋白含分离蛋白含以上，以及纤维状与膏状蛋白等，分别具有不同用途，可用于肉制品水产熟制品面包面条糕点等食品制作。

在美国，大豆制品有多种，广泛应用于食品化工医药等领域，仅添加大豆蛋白食品就达种。

在欧洲，大豆生产量虽不多，但大豆饼粕年进口量在万万吨，约占世界进口总量半以上，由于近年来疯牛病蔓延等原因，欧洲人更加倾向素食。

在英国和德国，素食者超过万人，占总人口以上，减少量难以满足需求。

原材料燃料和动力供应内蒙古自治区大豆产量居全国第二，莫力达瓦旗鄂伦春旗及大兴安岭垦区具有得天独厚大豆生产优势。

近年来，在国家实施高蛋白大豆良种补贴项目带动下，垦区高蛋白大豆生产基地已初具规模，取得了显著经济和社会效益。

目前，垦区高蛋白大豆种植面积已达万亩。

鄂伦春旗是内蒙古自治区高蛋白大豆主要产区之，年产优质非转基因高蛋白大豆万吨。

其它生产辅料市场采购即可解决，水由厂区深井提供，电由国网供应，完全可以满足生产需要。

厂址本工程厂区位于大杨树东管理局油脂公司厂区内，国道北侧，距大杨树镇公里，厂区周围都是农田，无污染源和污染物，适合食品加工厂生产建设。

项目工程技术方案本项目技术方案采用典型低温脱溶工艺日本为代表双筒卧式脱溶工艺，采用醇法生产浓缩蛋和现代生物工程膜技术提取功能性活性物质，挤压膨化法生产组织状蛋白。

预处理车间脱皮去脐系统浸出车间低温脱溶系统浓缩蛋白车间组织蛋白车间功能性活性物质车间将全部采用国内技术和国产设备。

物理改性制取功能性醇法大豆浓缩蛋白工段将引进美国公司技术。

环境保护本项目所建工程为醇法生产大豆蛋白工厂，乙醇可以回收，没有酸碱法生产大豆蛋白时产生大量废水。

生产过程中排放废水主要是清洗污水以及生活污水。

每小时最大用水量为吨。

排放废水主要污染物为，经污水处理后达到国家环保要求污水排放标准。

工厂组织及劳动定员本企业为有限公司，实行董事.建设内容.项目总投资.资金筹措.建利于“松粳号”优质水稻品种原原种原种良种生产繁育，保障“松粳号”优质水稻品种数量和质量，推动黑龙江省良种化标准化水稻生产进程，种市场需求，如何使优质水稻品种原原种原种能够标准化规模生产，满足优质稻米市场需求已成为当务之急。

“松粳号”优质水稻品种主要辐射黑龙江省第第二积温区以及吉林省辽宁省内蒙古自治区部分区域，辐射面积万公顷左右，黑龙江省第第二积温区又是我国重要优质稻米生产基地，是黑龙江省最早发展优质稻米和绿色优质稻米生产地区之，也是最早实施优质优价稻区，该区域是黑龙江省种稻历史较早，栽培水平较高优质米水稻最重点产区，其中“五常大米”，“响水大米”以其米质优，食味好，而在国内外享有很高声誉。

目前生产上却出现了品种退化混杂现象，直接影响到优质大米高品质生产。

因此，加强“松粳号”优质水稻品种原原种原种扩繁基地建设尤为重要。

项目建设必要性该项目建设是缓解我国水稻供需矛盾，保障国家粮食安全重要举措粮食安全实际就是稻米安全。

稻米和小麦是我国居民主要口粮作物，而稻米种植面积和产量均比小麦高，所以说稻米安全了粮食也就安全了。

黑龙江省是国家重要商品粮基地，担负着国家粮食安全重任，黑龙江省粮食总产高低对国家粮食生产起到至关重要作用同时随着我国加入，水稻是世界性粮食作物，其种植面积总产量均居第二位，并且全世界多数国家，特别是东南亚国家均以大米作为主食，尤其是我国粮食能否自给，是提高人民生活水平关键。

全国粳稻重点产区在东北，面积占全国产量占以上。

据统计，全国以上人口是以大米为主食，年我国水稻播种面积为亿亩，总产为亿吨。

近年来黑龙江省水稻产量占全国粳稻总产以上，占全国粳稻商品量。

年黑龙江省水稻种植面积达万亩，占全省作物播种面积，总产达万吨，商品量达万吨，约占总产，居全国第位。

据市场调查，黑龙江省优质粳米深受北京天津河北山西深圳等地人民欢迎，而品质较差则无人问津，这就造成了优质水稻品种供不应求，特别是优质水稻品种原原种原种生产无法满足市场需求，该项目建设可以缓解黑龙江省优质水稻品种供需矛盾，对保障国家粮食安全具有重要意义。

该项目建设是保障水稻安全生产发展需要。

近年来由于各地种子公司相继解体，原有种子繁育体系已不复存在，农民自繁自用自由串换种子，导致品种混杂退化现象十分严重，产量下降，品质不，抗性降低。

目前黑龙江省水稻原原种生产，往往只在育种家手中进行保持性繁殖，由于资金和条件所限，并没有按照实际生产需求进行繁殖。

要改变这种局面，必须建立高标准原原种原种基地，源源不断地为生产上提供质量有生产松粳号松粳号松粳号松粳号松粳号松粳香号等“松粳号”优质水稻原原种万公斤扩繁优质水稻原种万公斤，每公斤原种以销售价格元计算，年销售收入万元，销售利润万元，营业利润万元。

社会效益项目建成后，每年为生产提供“松粳号”优质水稻原原种万公斤，扩繁“松粳号”优质水稻原种万公斤，年可生产“松粳号”优质水稻良种万公斤，以销售利润元公斤计算，可创社会效益万元同时可带动适宜区域稻农种植“松粳号”优质水稻良种面积万公顷，按公顷增产稻谷公斤，每公斤稻谷元计算，“松粳号”优质水稻品种可为农民年增收亿元人民币万公顷“松粳号”优质水稻，年生产优质稻谷万吨，每吨优质稻谷增收元，增加社会效益亿元人民币，三项合计增加社会效益亿元人民币。

同时能够带动黑龙江省南部及吉林北部地区农业经济发展。

生态效益“松粳号”优质水稻原原种基地建设，不仅具有显著经济效益，提高农民收入，同时带来巨大生态环境效益，对提高稻米品质保障粮食安全生产，增强市场竞争力都具有重要意义。

“松粳号”优质水稻品种适应性广抗性强等优势，可减少农药施用，降低对土壤环境水环境污染，改善生态环境，有利于农业可持续发展，具有巨大生态效益。

同时由于优质水稻品种和优良栽培模式大面积示范推广，给精米加工企业提供了充足优质稻谷原料，提高了该品种适宜区域内稻米整体品质和市场价格，增强了产品知名度，为企业带来了巨大经济效益和市场竞争能