用原有厂房库房和场地，以工艺流程为主布置生产车间，并使之有利生产，方便运输，达到安全经济合理符合国家规范。

见总平面图。

厂内外运输全年运输量为吨，采用汽车马车等运输。

实际生产日期为天，主要在生产日期内运输。

表全厂运输量表序号货物名称来处或去处运输量备注运入马铃薯郊区农村煤包装袋本地袋小计运出马铃薯淀粉省内外薯渣附近做饲料小计总计运输车辆全部采用社会运力。

仓贮与堆场方案本项目利用原有库房，马铃薯贮存量约为吨。

马铃薯原料库平方米。

成品库平方米。

其余马铃薯原料在厂区院内堆放。

水源工程本项目拟建厂址位于欧肯河农场场部原机械厂院内，占地面积万粉等深加工产品已有三千多种问世，并在石油造纸纺织等工业领域中广泛应用，由此看出马铃薯经济价值高。

马铃薯能在不适宜种植谷物地区生长，欧肯河农场淀粉厂地址位于大兴安岭东南麓，高纬度，高海拔，昼夜温差大，具有得天独厚马铃薯生产发育地理优势和自然条件，马铃薯产量高，品质好，种薯退化慢等优点。

当地农民有栽培经验，欧肯河农场计划在年内达到马铃薯种植面积万亩，可以满足吨马铃薯原料供应。

动力供汽本项目生产规模小，日生产吨淀粉，用气流干燥机就可满足需要。

供电本项目生产用电设备总装机容量，由欧肯河农场变电所供给。

供水本项目生产用水及生活用水量最大时，平均用水时，由本厂机井供给，保证供水要求。

厂址厂址选择本项目厂址拟建于距鄂伦春自治旗大杨树镇公里处欧肯河农场场部。

位于马铃薯产地，交通方便，距大杨树火车站公里，距国道公里，通讯设施完善，信息畅通，适合本项目建厂。

自然条件厂址位于鄂伦春旗大杨树镇东北部，地理坐标在东经，北纬之间。

属于大兴安岭向松嫩平原过渡地带，土地较平坦，海拔高度在至米之间，最高气温可达，年有效积温在左右。

厂区地势平坦，气候属严寒带大陆性季风气候，寒暑变化明显，温差悬殊。

地质条件地表有米厚亚粘土，中部为细砂或淤泥夹层厚米，以下为中粗砂和砾石。

地质承载力地耐力。

地下水为中上更新孔隙潜水，属于浅层含水静水位米，无腐蚀性。

基础资料年平均气温极端最高温度极端最低温度年平均降水量最大年降水量年平均降水天数天最大冻土深度米年无霜期天相对湿度平均风速米秒最大风速米秒风向夏西南冬春西北第五章工程技术方案项目组成项目组成表表工程类别工程车间名称规模备注主要生产工程原料库原有主厂房原有成品库原有辅助生产工程生产技术方案产品采用质量标准食用马铃薯淀粉国家标准感官指标项目指标优级品级品二级品色泽洁白带结晶光泽洁白气味无异味口感无砂齿杂质无外来物理化指标项目指标优级品级品二级品水分酸度灰分蛋白质斑点个细度目筛通过率白度蓝光反射率粘度浓度淀粉糊时恩氏粘度卫生指标项目。

位于大兴安岭东南麓，具有高纬度高海拔，昼夜温差大，具有得天独厚马铃薯生长发育地理优势和自然条件。

产品具有产量高品质好种薯退化慢等特点。

农场职工多年种植马铃薯，并积累了丰富经验。

为了调整产业结构，实施农业产业化，带动职工致富达小康，拉动地区性经济，故提出淀粉生产加工项目。

第三章市场需求预测与建设规模由玉米马铃薯木薯和其他含淀粉农作物生产淀粉产品称为淀粉。

以马铃薯为原料生产淀粉与其它淀粉相比具有较长分子结构，较高支链淀粉含量，淀粉颗粒尺寸较大，因此成糊后表现出其它淀粉所不具有特性，如成糊后粘度较高，成糊稳定，且晶莹透明，具有较好粘弹性。

由于马铃薯淀粉具有这些优良特性，广泛用于食品化工纺织医药造纸铸造等行业。

马铃薯淀粉市场需求现状国内需求现状马铃薯含有淀粉维生素蛋白质以及磷铁无机盐等十几种营养成分。

与大米面粉相比，它营养更加合理全面。

据美国农业部介绍，每餐只食用马铃薯和全脂奶粉，便可得到人体所需全部营养物。

我国马铃薯生产在世界居第位，但基本上以食用鲜马铃薯为主，加工马铃薯制品仅占，现将我国近年淀粉产量列表如下全国淀粉产量汇总表单位万吨年份淀粉其中马铃薯淀粉据统计我国目前能生产符合国家标准马铃薯淀粉厂家约二十家，生产能力为万吨，占我国淀粉总产量不足，而且用于加工淀粉马铃薯数量仅占鲜薯总产量，主要原因是对马铃薯淀粉开发认识不足，加之受资金影响。

国内市场马铃薯淀粉年需要量在万吨左右，其中天津顶新集团和旺旺食品年需万吨，目前由于国内符合高产品质量淀粉不够，该集团大部分从国外进口马铃薯淀粉。

国外需求现状全世界马铃薯产