多个国家以橄榄油作为主要食用油，特别是地中海沿岸国家已经实现食用油料木本化。

西班牙和希腊等国木本食用油料也占到本国食用油。

油茶是我国得天独厚植物资源，也是目前唯可以与橄榄油媲美木本食用油料。

食用油市场分析油脂是人体不可少营养物质，随着全球人口增长和人们生活水平整体提高，食用油消费量也在逐年增长。

我国人口众多，是世界上食用油消费大国，随着经济发展和生活质量改善，消费观念转变，人们更注重健康消费，对动物油脂消费越来越少，植物油消费逐年增加，尤其是食用油中茶油和橄榄油从上世纪年代至今急剧增加。

为满足国内市场供应需要，我国于年开始从国际市场上进口油脂，年我国油料市场放开后，国内油脂供不应求，市场价格急剧防止晒斑及去皱纹。

用毫升桃仁油，十滴山茶油，五滴薰衣草油，混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。

因山茶有杀菌及增强免疫作用，而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。

此外，对黄褐斑晒斑，都很有效果。

茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。

可作洗发剂及护发素使用。

茶油能抗菌抗病毒及杀微菌。

能防止头癣脱发皮屑及止痒。

茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好止痒效果，浓茶油可以去除疣。

茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉卡他症，顺气除痰。

在我国传统中药方中常以茶油调制各种药膏药丸。

美容功效医用茶油美容功效可用于预防妊娠纹淡化和祛除妊娠纹护肤保湿面膜去斑消痘护发除皱上妆卸妆治疗皮肤干燥皴裂和瘙痒黑眼圈和眼袋嘴唇干燥以茶油涂唇，保持唇部湿润，双唇晶亮而性感，无须担心吞吃含铅唇膏之害可通过每天用茶油按摩而改变毛孔粗大皮肤粗糙或线条不好防晒和防辐射。

新研究表明，不同种类脂肪酸对健康有着全然不同作用，有些能导致癌症发生，有些能防止癌症发生有些会增加心脏病复发率，有些则能降低，因此种脂肪对身体影响，往往取决于它独特脂肪酸成份。

饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪通常指动物脂肪。

地中海克利特禹欧米伽膳食证明在野茶油橄榄油中单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素拮抗性糖尿病三类因代谢而引起疾病出现率。

在民间，人们在传统饮食习惯中十分注重茶油对人体营养保护作用，长期以来，总结出孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿正常发育十分有益。

婴幼儿及儿童食用茶油可利气通便消火助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。

老年人食用茶油可以去火养颜明目乌发抑制衰老长寿健康。

有关专家通过对我国个县区人群流病学调查结果表明人体消化吸收油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。

长期食用茶油地区居民，冠心病及癌症患者极少。

其他价值茶籽饼是油茶果实榨油后余渣压成饼，含有具溶血作用皂角苷素，对水生生物有杀灭作用，还含有丰富粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，在水产养殖中被广泛应用。

清塘茶籽饼是种理想清塘药优良性状，多采用插条或嫁接育苗，然后进行栽植造林，最适造林季节是立春到惊蛰，也有在月份进行。

直播造林以冬季最好。

五用途种子含油以上，供食用及润发调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油代用品。

油茶与油棕油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。

茶油不饱和脂肪酸含量高达，远远高于菜油花生油和豆油，与橄榄油比维生素含量高倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高营养价值。

油茶具有很高综合利用价值，茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油也可作为润滑油防锈油用于工业。

茶饼既是农药，又是肥料，可提高农田蓄水能力和防治稻田害虫。

果皮是提制栲胶原料。

叶部含有花黄素茶碱等，是医药工业原料。

木材可做小型农具。

茶籽粕中含有茶皂素茶籽多糖茶籽蛋白等，它们都是化工轻工食品饲料工业产品等原料，茶籽壳还可制成糠醛活性炭等，茶壳还是种良好食用菌培养基。

研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。

此外，油茶还是优良冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，月上旬至月，蜜粉极其丰富。

在生物质能源中油茶也由很高应用价值。

同时，油茶又是个抗污染能力极强树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强，因此科学经营油茶林具有保持水土涵养水源调节气候生态效益。

二山茶油介绍山茶油提炼于野生木本油科植物果实中，是世界四大木本植物油之。

我国茶油食疗双重功能实际上优于橄榄油，除了两种油脂脂肪酸组成及油脂特性营养成分相似外，茶油还含有橄榄油所没有特定生理活性物质茶多酚和山茶甙即茶皂