初步结果显示每天坚持食用杯蓝莓人其运动协调能力比不食用蓝莓人要好。

蓝莓品种特性蓝莓果实大小近似于樱桃，呈蓝色及亮蓝色，风味甜酸并有特殊香气，口感极佳。

蓝莓种子极小入口几乎没有感觉，没有像樱桃那样果柄和种子等不可食用部分，吃起来非常方便。

植物分类为杜鹃科越橘属植物统称，因其果实呈蓝色而称为蓝莓，主要分布于北美和欧洲。

树高，喜酸性土壤，不耐干旱。

目前全世界值得推广栽培品种近余个，并因气候特点不同可分为适于北方较寒冷地区矮丛蓝莓和北高丛蓝莓适于南方暖温带地区南高丛蓝莓适于南方地区兔眼蓝莓等。

其中高丛蓝莓风味及蓝莓花青素含量相对较高，国际鲜果市场需求量最大。

蓝莓济效益是很多经济植物都无法与之相比。

蓝莓有望成为我国南方继柑桔之后又种高效经济植物，为农村经济发展和农民致富发挥了巨大作用。

蓝莓国内市场分析我国蓝莓商业化栽培尚处于起步阶段，年全国蓝莓种植面积为，总产量为，主要分布在吉林辽宁山东浙江大连江苏和贵州等地。

目前，国内市场零售价并不低于国际市场，我国也有少量进口，国内市场空间十分广阔。

按人均消耗量计算，美国是每人每年，我国如果达到这个数字，就会要万吨，这个数字就相当于目前全世界总产量年全世界蓝莓产量为万吨别约万吨和万余吨，两相比较，进口大于出口约万吨，在鲜食果品中有以上依靠进口。

日本进口蓝莓鲜果由年发展到年，冷冻果由年增加到年。

在估计其需求量时，消费量以每人每年估算，每年需求量万吨，约合产量。

然而，目前日本种植面积仅，未来日本也不可能全部由国内供应，中国被认为是日本企业投资发展蓝莓产业最佳选择。

从世界贸易出口量看，美国是世界出口量最大国家，出口量为万余吨，占世界总出口量约，其总贸易额为余万美元年以前价格。

实际上，并非美国有这部分产品多余，而是种调剂性贸易，也就是说能提供各国进口需要产品其数量是十分有限，估计不足万吨，其中还有相当部分是野生蓝莓。

蓝莓历来以倍于其他大果树价格高居于市场前列，近年来价格更是上升迅速，在国内果园田头批发价最低也在元以上，产量约，深加工后其产价将提高倍不等，鲜果零售价元不等。

在国际市场上，鲜果零售价多年来都在美元或更高，旺季近产区城市可能稍低。

冷冻果市场价年为美元，年为美元，年为美元，年超过美元，其经济效益是很多经济植物都无法与之相比。

蓝莓有望成为我国南方继柑桔之后又种高效经济植物，为农村经济发展和农民致富发挥了巨大作用。

蓝莓国内市场分析我国蓝莓商业化栽培尚处于起步阶段，年全国蓝莓种植面积为，总产量为，主要分布在吉林辽宁山东浙江大连江苏和贵州等地。

目前，国内市场零售价并不低于国际市场，我国也有少量进口，国内市场空间十分广阔。

按人均消耗量计算，美国是每人每年，我国如果达到这个数字，就会要万吨，这个数字就相当于目前全世界总产量年全世界蓝莓产量为万吨。

蓝莓市场预测目前状况是蓝莓国际市场供不应求，国内市场空白，开发潜力巨大。

北美蓝莓协会与我们合作在中国进行蓝莓市场建设。

包括展会，报刊，蓝莓中国网站，电视等。

丰富多样蓝莓产品已经开始计入各大超市，蓝莓果味奶，口香糖，蓝莓派，蓝莓冰淇淋等喜闻乐见产品已经深入到千家万户，起到了无形宣传作用。

根据世界蓝莓发展规律和中国蓝莓产业发展预测，中国深远历史意义并对调整农业产业结构，带领当地农民脱贫致富具有较强指导意义，发展和应用前景十分广阔。

蓝莓产品蓝莓属于第三代水果，果实为蓝色，重克，果肉细腻，种子极小，具有清淡香味，可食率为，果肉酸甜适口。

在国际市场上，约以鲜果销售。

其果实具有丰富营养物质和独特营养保健价值，被称为果蔬之王。

蓝莓具有特殊保健功能，现已发现并被公认有具有较强抗氧化活性，在全世界种重要以营养丰富著称果树蔬菜中，蓝莓抗氧化性能居为首位提高免疫能力，有抗癌症功能促进微血管循环④有延缓脑神经细胞衰老增强记忆功能改善视力，解除眼睛疲劳预防尿路感染皮肤病和美容效果叶片对丙型肝炎和糖尿病等有疗效。

蓝莓果实中除了常规糖酸和外，富含熊果苷蛋白质花青素食用纤维以及丰富等矿质元素。

据对从美国引进个品种蓝莓果实分析测定，每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达，蛋白质毫克脂肪毫克碳水化合物毫克，维生素高达国际单位维生素微克国际单位，维生素都高于其他水果。

微量元素也很高，每克鲜果中钙微克，