退化和老年痴呆症发生都有关系。

同样，迷迭香提取物在功能食品领域中开发潜质也引起了科研人员充分重视。

比如消除人体内过多自由基，保护细胞膜结构，延缓人体衰老。

大量试验表明，迷迭香抗氧化剂抗氧化性明显强于维生素，若与维生素和维生素配合使用，还具有增效作用。

专家指出，由于迷迭香抗氧化剂具有强烈祛除自由基功效，能清除自由基，猝灭单重态氧，可与超氧化物歧化酶相媲美，且克服了等酶类物质化学性质不稳定这致命弱点，用于保健饮料口服液等产品，具有很大潜力。

降低胆固醇，抑制动脉粥样硬化。

迷迭香提取物中有效成分对机体脂肪代谢产生重要作用，能够明显抑制血浆和肝脏中胆固醇含量上升，防治动元技术培训费用万元不可预见费用万元建设总投资万元具体投资估算见下表项目固定投资估算表单位万元序号项目金额备注生产基地建设苗木引进费种植基地建设费基地开垦费临时设施建设加工厂投资生产设备土地购臵费工程建设土建造价供配电工程给排水工程消防工程净化工程技术专利转让费技术培训不可预见费用合计生产流动资金估算流动资金采用分项详细估算法进行估算，根据生产需要，并考虑项目运营情况和应收账款应付账款收支状况，参照行业平均先进水平，估算出项目铺底流动资金万元。

项目总投资估算项目总投资建设投资生产铺底流动资金万元万元万元资金筹措方案本项目总投资万元。

全部投资由建设单位自筹。

第十二章财务评价财务评价依据本项目计算期年，建设期年。

财务基准收益率为。

投入物产出物价格以市场价为基价。

评价规范为国家建委建设部颁布建设项目经济评价方法与参数第版有关规定。

评价依据为生产定额，财税制度及调查资料，有注册资产评估机关负责评估。

财务评价对象为项目企业。

财务估算财务评价基础数据选用财务价格为预测固定价格。

计算营业收入和生产成本所采用价格为含增值税价格。

项目建设期年，按生产满负荷估算，计算期年。

成本估算经估算本项目满负荷生产年生产成本万元。

详细情况见下表本项目满负荷生产年生产成本单位万元序号项目正常年原材料及辅材外购燃料动力制造费用租地费工资及福利费用其他管理费用销售费用递延资产摊销固定资产折旧无形资产摊销维修费用财务费用总成本收入估算天然抗氧化剂年产量吨，其中出口吨，每吨单价万元内销吨，每吨单价值万元。

吨万元吨吨万元万元精油吨万元吨万元总收入万元万元万元税收估算经估算本项目税收及附加为万元利润估算毛利润总收入总成本万元万元万元。

净利润毛利润税收万元万元万元。

财务效益分析盈利能力分析投资回收期计算公式投资回收期总投资销售利润建设期，另固定资产投资税后利润。

应当按净利润计算是合理。

万元万元年含建设期银行贷款清偿能力分析贷款归还措施与归还计划归还措施贷款资金按计划投产后第年，用提取折旧摊销费和税后利润集中偿还。

不确定性分析盈亏平衡分析将折旧费和销售收入用于还贷。

除建设试产市场开拓期二年外，估计总还贷期为六年投资利润率利润总额总投资投资利税率利税总额总投资财务评价结论经以上分析，由此可见，该项目投资利润率为，投资利税率为，内部收益率为，投产后年即可收回投氧化效果高于合成抗氧化剂和抗氧化有效成分不低于国外有关报道。

年列入国家科委八五攻关项目迷迭香天然抗氧化剂新工艺研究，取得国际领先水平，年月通过专家组验收。

年评为中国科学院重要成果。

抗氧化剂是食品及油脂类储存重要添加剂，用于防止食品氧化，提高食品和油脂植物油动物油稳定性和延长储存期，保持食品风味。

目前广泛用于食品中抗氧化剂大多是人工合成即化学合成。

实验证明这些人工合成抗氧化剂虽然有效抑制食品氧化，合成抗氧化剂伴随较多副作用。

例如叔丁基羟基甲醚，二叔丁基对甲酚对人体肝脾肺酶均有不利影响，若长期过高摄入会引起肺癌和肝肿大。

没食子酸丙脂对肾脏有毒性。

另外，人工合成抗氧化剂在高温油炸时易逸失，起不到抗氧化作用。

西方些发达国家，例如美国加拿大日本等国分别在年和年先后限制在食品中使用人工合成抗氧化剂。

许多欧亚国家也相继对人工合成抗氧化剂使用进行限制，西欧些发达国家已限量使用北欧国家禁止使用。

因此，科学工作者积极寻找和研究新人体无毒高效天然抗氧化剂，致认为从植物中筛选和提取天然抗氧化剂，是唯有效途径。

等人研究了种香料植物抗氧化效能，认为迷迭香是举世公