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专业技能提高培训，促进双师型教师队伍建设。
市餐饮服务公共实训基地建成后，可开展餐饮服务行业的岗前培训在职培训就业与再就业培训以及职业技能鉴定等活动，成为鞍山市餐饮服务行业的教育基地。
市餐饮服务公共实训基地建成后，可采取企业运作的方式，对外经营，增加自身的造血机能，为实训基地的建设提供经费。
四餐饮服务公共实训基地设备配置方案及资金预算市餐饮服务公共实训基地建设在三职专主校区内，预计总投资万元。
餐饮服务公共实训基地建设预算表总表单位万元序号项目名称预算资金备注面点操作室设备见表刀工演示室设备见表二刀工操作室设备见表三雕刻演示室设备见表四雕刻操作室设备见表五凉菜演示室设备见表六凉菜操作室设备见表七烹饪演示室设备见表八烹饪操作室设备见表九中西餐操作室设备见表十合计面点操作室设备配置预算表单位万元序号设备名称数量台套参考单价参考总价自动给水发酵箱三层蒸气喷水电热箱烤箱高温度蛋糕柜卧式工作台冷藏柜十五层面包架双速和面机面包切片机不锈钢双层煮锅面团馅料分块机打层机蒸箱靠墙型陈列蛋糕柜层自动控温电炸锅电饼机合计刀工演示室设备配置预算表二单位万元序号设备名称数量台套参考单价参考总价不锈钢调理台厨刀菜刀片刀各菜墩大型四开门冷藏柜不锈钢水槽不锈钢物品架刀具摆放架圆盘寸寸寸鱼盘寸寸寸碗大小汤碗盆大中小玻璃器废品桶观摩座漏勺烤叉白钢筷蛋抽不锈钢水槽不锈钢物品架刀具摆放架白钢细网眼漏勺圆盘寸寸寸鱼盘寸寸寸碗大小汤碗盆大中小玻璃器废品桶观摩座摄像头电视合计凉菜操作室设备配置预算表七单位万元序号设备名称数量个参考单价参考总价不锈钢单眼灶电脑控制式排风不锈钢三层调理台炒勺汤勺厨刀菜刀片刀砍刀手勺菜墩双开门电蒸箱电烤箱白钢调料车不锈钢调料桶不锈钢油桶不锈钢汤桶大型四开门冷藏柜微波炉漏勺烤叉白钢筷蛋抽不锈钢四眼水槽不锈钢物品架刀具摆放架白钢细网眼漏勺圆盘寸寸寸鱼盘寸寸寸碗大小汤碗盆大中小玻璃器废品桶合计烹饪演示室设备配置预算表八单位万元序号设备名称数量台套参考单价参考总价不锈钢三眼灶电脑控制式排风不锈钢调理台炒勺汤勺厨刀菜刀片刀砍刀手勺菜墩单开门电蒸箱电烤箱白钢调料车不锈钢调料桶不锈钢油桶不锈钢汤桶大型四开门冷藏柜微波炉漏勺烤叉白钢筷蛋抽不锈钢水槽不锈钢物品架刀具摆放架白钢细网眼漏勺圆盘寸寸寸鱼盘寸寸摄像头电视合计刀工操作室设备配置预算表三单位万元序号设备名称数量台套参考单价参考总价不锈钢调理台厨刀菜刀片刀菜墩大型四开门冷藏柜不锈钢水槽不锈钢物品架刀具摆放架圆盘寸寸寸鱼盘寸寸寸碗大小汤碗盆大中小玻璃器废品桶合计雕刻演示室设备配置预算表四单位万元序号设备名称数量台套参考单价参考总价不锈钢展示台厨刀菜刀片刀菜墩不锈钢调料桶不锈钢汤桶不锈钢水槽不锈钢物品架圆盘寸寸寸鱼盘寸寸寸碗大小汤碗盆大中小玻璃器废品桶观摩座摄像头电视合计雕刻操作室设备配置预算表五单位万元凉菜演示室设备配置预算序号设备名称数量台套参考单价参考总价不锈钢展示台厨刀菜刀片刀菜墩不锈钢调料桶不锈钢汤桶不锈钢四眼水槽不锈钢物品架圆盘寸寸寸鱼盘寸寸寸碗大小汤碗盆大中小玻璃器废品桶观摩座摄像头电视合计表六单位万元序号设备名称数量台套参考单价参考总价不锈钢双眼灶电脑控制式排风不锈钢调理台炒勺汤勺厨刀菜刀片刀砍刀手勺菜墩双开门电蒸箱电烤箱白钢调料车不锈钢调料桶不锈钢油桶不锈钢汤桶大型四开门冷藏柜微波炉，第二节财务评价基础数据，第三节财务评价，第十三章社会效益生态效益评价，第节社会效益评价，第二节生态效益评价，市餐饮服务公共实训基地建设可行性研究报告总论概述中共中央国务院关于大力推进职业教育改革与发展的决定中指出推进职业教育的改革与发展是实施科教兴国战略促进经济和社会可持续发展提高国际竞争力的重要途径，是调整经济结构提高劳动者素质加快人力资源开发的必然要求，是拓宽就业渠道促进劳动就业和再就业的重要举措。
职业教育担负着培养数以亿计高素质劳动者和专门人才的重要历史使命，职业教育的根本任务是培养有较强实际动手能力和职业能力的技能型人才，实际训练是培养这种能力的关键环节，而建设实训基地则是培养这种能力的有效保证。
为了深入贯彻落实全国省市职业教育工作会议省职业教育振兴计划和市职业教育振兴计划的精神，根据我市老工业基地改造振兴的要求，围绕我市个基地，三大产业建设目标，结合我市职业教育改革和发展的实际，以服务为宗旨，以就业为导向，按照超前性先进性实用性的原则，依托国家重点职业中专学校，立足学校，面向社会，建设餐饮服务公共实训基地，并使之成为市规模最大的，集教学培风不锈钢三层调理台炒勺汤勺厨刀菜刀片刀砍刀手勺菜墩双开门电蒸箱电烤箱白钢调料车不锈钢调料桶不锈钢油桶不锈钢汤桶大型四开门冷藏柜微波炉漏勺烤叉白钢筷蛋抽不锈钢四眼水槽不锈钢物品架刀具摆放架白钢细网眼漏勺圆盘寸寸寸鱼盘寸寸寸碗大小汤碗盆大中小玻璃器废品桶合计中西餐操作室设备配置预算表十单位万元序号设备名称数量台套参考单价中餐圆桌米西餐台米圆盘寸条盘长方盘高脚盘碟汤碗筷汤勺筷架调味架牙签果酒杯啤酒杯海鲜叉鱼叉蛋糕叉甜点叉正餐叉服务叉黄油刀鱼刀甜点刀水果刀正餐刀牛排刀冰茶匙大汤匙茶匙甜点匙浓汤匙咖啡匙法式调味匙清汤匙小杯咖啡匙暖锅汤锅酒篮面包篮肉汁船盆蜗牛盘洋蓟盘牡蛎盘玉米棒盘冰桶及冰桶架烛台龙虾叉牡蛎叉蚝叉蜗牛叉切肉叉蜗牛夹钳龙虾签蛋糕刀切肉刀剔骨刚刀糖夹冰夹糕饼夹通心棉夹蛋糕匙盅茶具口布桌布米工作车合计目录总论概述实训基地建设原则实训基地功能定位实训基地建设项目名称及建设单位二市第三中等职业技术专业学校概况三市餐饮服务公共实训基地建设项目论证餐饮服务公共实训基地建设的必要性餐饮服务公共实训基地建设的可行性项目预期效益评价四餐饮服务公共实训基地设备配置方案及资金预算国家高级烹调师人国家高级宴会师人市职业技能鉴定考评员人市兼职教研员人。
办学二十多年来，先后为社会培养了大批餐饮服务行业的技术人才，有的已成为我市餐饮界的高级管理人员行政总厨等技术骨干，有的自主创业，成绩显著。
该校培养的烹饪餐饮服务专业毕业生就业率始终保持在以上。
综上所述，三职专师资力量雄厚，具有多年办学经验，实验实习实训设备较齐全，只需要再添置些教学设施和设备，就能保证餐饮服务公共实训基地的建设发展。
可见，市政府依托三职专建设市餐饮服务公共实训基地是可行的。
项目预期效益评价市餐饮服务公共实训基地建成后，可接收全市的中等职业学校的学生进行实验实习和实训，增强学生的实际操作能力，使学生专业技业中指出规划建设批大型物流园区，建设涵盖保税仓储集运商贸金融服务在内现代物流枢纽，支持大型物流企业整合重组存量物流资源，提高物流业组织化程度和社会化配置能力，鼓励发展专业物流第三方物流积极发展房地产商贸餐饮等其他服务业。
因此该项目建设是国家重点鼓励发展产业，符合国家相关产业政策。
项目建设有利于加快市服务业发展市地处陕西省西南部，随着近年来经济发展，已成为陕西省经济发展最具活力主要城市之。
但在经济发展过程中，国民经济结构发展不太合理，第二产业所占比重高，第三产业发展水平相对滞后。
本工程不仅是市商贸设施建设重点项目，也是市滨河新区物流产业建设发展组成部分发展方针政策相适应，与当地国民经济和社会
（医疗管理系统医疗保险管理子系统的设计）（最终版）
