纽带，引导和扶持农户进行特色小杂粮生产，为形成优势特色产品提供优质原料。

另方面，解决了分散农户适应市场进入市场问题即以基地建设形成组织带领农户进行产业结构调整，农产品有了稳定销售渠道，可以有效降低市场风险。

在农产品供求关系变化情况下，农业增产不增收现象普遍，这是当前农业和农村经济发展阶段个突出矛盾。

发展农业产业化经营，可以有效地延长农业产业链条，通过对农产品精深加工，增加农业附加值，使农业整体效益得到显著提高。

同时，农业产业化经营组织通过形成利益共享，风险共担利益联结机制，使农民不但从种养业生产中获益，还能分享加工，流通环节利润，增加收入。

当今农业竞争已经不是单项产品单个生产者之间竞各单因素变化时财务敏感性分析见表。

财务敏感性分析表表序号项目基本方案产出物价格经营成本固定资产投资总项目财务内部收益率较基本方案增减小杂粮种植示范地财务内部收益率较基本方案增减小杂粮深财务内部收益率金额万元生产能力利用率销售收入总成本费用盈利区亏损区固定成本加工项目较基本方案增减由表可以看出，该项目财务内部收益率对经营成本反应最敏感，对产出物价格变化反映次之，对固定资产投资变化反应最不敏感，根据表数据绘制总项目财务敏感性分析图见图。

图总项目财务敏感性分析示意图由图可以看出，该项目财务内部收益率达到临界点时允许各因素变化幅度为产出物价格降低约左右，经营成本提高约左右，表明该项目从财务角度考虑具有定抗风险能力。

第十四章社会效益小杂粮加工项目充分利用山西农产品开发有限公司已经形成市场网络营销能力，通过实施小杂粮种植示范基地及小杂粮深加工生产线建设，扩大企业生产规模及农户基地规模，项目建设不仅可带动当地种植业发展，而且对调整当地及我省农业产业结构，加快农村经济发展，推进项目区小康社会建设具有十分重要意义。

项目建成后可提供个固定就业岗位，可在定程度上缓解当地待业青年和下岗职工财务内部收益率经营成本产出物价格固定资产投资基本方案收益率线基准收益率线再就业压力，促进社会稳定及安定团结。

本项目拟通过公司基地农户模式，实行产前产中产后全程服务，把农户分散经营用经济办法组织起来，从而实现了小生产向专业化大生产跨越，有效解决分散经营小农户与大市场对接问题，有利于实行规模经营和集约经营。

通过延长生产业链条，扩大经营规模，增加了新就业机会。

带动关联产业发展，促进新兴产业形成。

项目建成后，方面通过种植示范基地及中介组织实施农户种植技术田间管理等技术培训，以及测土化验市场信息，产品销售等服务，连接种植户加工企业市场销售等各个环节，降低种植风险和成本，实现绿色种植农民增收另方面通过小杂粮深加工生产线建设解决大部分小杂粮种植户小杂粮原料产品销售问题，增加小杂粮附加值，为农户和企业创造更多经济收入。

项目建成后，通过示范基地建设可直接带动小杂粮种植户万户，辐射带动种植面积达万亩以上通过小杂粮加工生产线建设年可解决本县及周边县市吨以上小杂粮销售问题。

项目建成后，不仅可拓宽企业经营范围，增强企业自我生存与自我发展能力，而且能增加国家及地方财政收入，每年可以为国家增缴税金万元含所得税，可在定程度上促进地方经济发展。

第十五章结论该项目充分利用山西农产品开发有限公司现有成熟市场及项目地区丰富小杂粮种植优势人力资源优势，可解决本县及周边县市吨以上小杂粮销售问题。

本项目建设以市场为导向，利于满足国际国内两个市场对特色产品需求。

近年来，患高血压高脂肪高胆固醇及心脑血管疾病人数在急剧增加，专家认为这些疾病主要是由不良饮食习惯引起，最好办法是改善膳食结构，采用食疗方法加以纠正。

小杂粮富含多种维生素，营养价值极高，既是传统口粮，又是现代保健品。

随着人们生活水平提高和膳食结构改善，小杂粮作为医食同源新型食品资源，能预防和治疗些疾病。

在现代绿色保健品中占有重要地位。

小杂粮蛋白质含量高，富含各种维生素矿物质和脂肪，在食品工业中广泛用作奶类代用品和添加剂芸豆绿豆是粮菜饲兼用，绿豆被称为粮食中绿色珍珠。

莜麦以其独特方式食疗效果给高血压糖尿病患者带来了福音。

地处高寒冷凉地区，水源土壤空气无污染，化肥用量极少，是天然无公害绿色产品优势区域，独特单元小气候，形成了品质好营养价值高小杂粮，以其高蛋白低脂肪富含各种维生素和矿物质，可广泛用作奶类代用品和添加剂。

不论是单独食用还是复合应用，都具有很好营养保健和安全性。

随着人们对自身健康关心，绿色特色小杂粮市