寿命无公害贮运保鲜技术，在低温下贮藏，保鲜期达到天以上建立年处理芒果万吨以上商品化处理产业化示范基地，生产出优质芒果产品，国内市场销售价格提高以上，企业生产规模和销售收入以每年速度递增。

创出芒果品牌，促进芒果产业升级。

本项目实施将有助于促进芒果产业升级和可持续发展。

三针对市场需求生产芒果原浆延长芒果产业链发展果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业重点发展产业，也是农业产业化重点支持领域，特别是各个果品生产大省都出台了相应扶持政策，结合人们消费观念变化，生活水平提高，及对下代成长重视等因素，我国果汁市场将从启动阶段进入高速成长阶段健康意识增强推动果汁市场消费者意识到饮料对健康影响，越业产业化经营政策要求。

本项目建设符合国家西部大开发和农业产业化经营政策要求，符合国家产业政策。

壮族自治区将对市优势农产品和特色农产品重点扶持发展，及各级地方政府也给与高度重视，并已列入了地方农业及农产品加工业产业发展规划。

政府对农产品深加工重视程度比较高，税收财政支持等方面都采取了优惠政策，对农产品加工设施及科研等投入很大。

因此，本项目建设必将得到当地农民及政府支持。

社会风险及对策分析项目主要风险因素识别项目实施风险主要有工程风险资金风险外部协作条件风险，项目运营后，经营风险主要有市场风险技术风险政策风险，针对本项目而言，项目建设地，水文地质条件明确，水电交通通讯等外部协作条件良好，基本没有工程和外协条件风险，本项目实施符合国家政策，在可预见将来，政策不会有重大变化，因此，基本不存在政策风险。

所以，本项目风险主要集中在市场风险技术风险资金风险。

风险程度分析序号风险因素名称风险程度说明灾难性严重较大般市场风险市场需求量市场需求稳定增长，风险较小竞争能力项目产品资源有限，生产技术先进，竞争能力较强精品资料，值得下载精品资料，值得下载技术风险与多所高等院校合作开发生产工艺，技术方向较小先进性有技术成熟科研机构负责工艺技术开发及优化实用性项目产品实用性好，市场广阔资金风险利率利率稳定，没有风险资金来源中断由于种原因，配套资金可能出现中断资金供应不足主要风险及防范措施市场风险及防范措施市场风险影响产品需求总量主要因素有国家宏观经济走势产品需求行业经济效益等影响影响成品价格主要因素有原材料燃料价格行业竞争情况等。

结合此项目，主要市场风险可能来源于主要市场需求行业效益下滑，导致市场总体需求量下降。

能否及时掌握市场行情成为项目市场风险因素。

防范措施树立良好品牌形象及企业理念，做好市场推广工作，才能使企业立于不败之地。

技术风险及防范措施技术风险对芒果进行系列产品生产加工，这在国内农产品加工企业中是不多见，本项目产品工艺要求高，控制系统复杂，若有个工序控制失误，就会影响整个产品质量，因此，在技术上存在定风险。

防范措施解决技术风险措施需要高素质人力资源，只有具备了高素质人力资源，才能运用现代化生物技术生产出科技含量高产品。

本项目在实施过程中为了防范技术方面风险，主要是制定严格操作管理规范与国内相关研究机构院校合作，精品资料，值得下载精品资料，值得下载同时加强人才培训，尊重潜在需求转化为现实需求具有决定意义。

根据国内资深调查机构新生代市场监测机构，对全国城市岁居民进行了调查，家庭月收入元是分界线，随着收入增加，对果汁饮料消费人数比例增加。

有相对高收入者饮用比率最大，达到。

平均家庭收入超过元省份为北京上海浙江福建和广东，这些省份将成为果汁消费大省。

从全国来看，在未来年全国大约有人口所在家庭能够达到月收入元，计算消费量，如果要达到世界平均水平需要万吨，而我国目前产量为万吨，可见果汁产业增长空间巨大。

关心下代成长使儿童果汁需求急剧增长我国向来关心下代成长，目前城市家庭在儿童消费上花费金额不菲。

根据北京美兰德公司和国内家调查机构年在国内大城市调查结果，发现城市岁儿童中有饮用果汁，月平均果汁饮料消费额元，照此计算，全年消费总额超过亿元。

推广到全国个大中城市，果汁饮料潜在市场更为可观。

国际和国内需求分析结果显示在今后年间果汁消费量将有较大增长，据专家预测我国果汁消费将以每年速度增长，我国目前生产能力远不能满足需求。

因此果汁业需要扩大产量是毋庸质疑。

果肉果汁饮料与百分比果汁饮料分析果肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆，加糖酸味剂等调制而成，含有大量果肉果纤维和果胶，可以直接饮用制品，其果汁含量不少于，它在制浆时保留了果皮果肉中全部营养成分，因而具有原果肉味浓厚水果色