干技术。

制成各种色香味美产品，几乎是家家户户带备之物。

产品对周边省市市场消费者有相当强影响力。

过来人们对山野菜加工都是采用作坊式手工制作，工艺落后生产效率低规模小。

其品种和供应量都不能满足消费者对山野菜日益增长需求。

利用丰富山野菜资源，将现代加工工艺及设备与传统技术相结合开发生产具有市场竞争力山野菜系列产品，将资源优势转化为经济优势，为振兴县域经济作出贡献。

因此，利用现有闲置厂房进行改造，增添部分机器设备，拟上个年产吨山野菜加工厂。

整个项目共需要投资万元，其中固定资产投资万元，配套流动资金万元，项目建成投产后正常年份每年可创产值万元，利润万元，税金万元。

第二章市场调查及需求产厂房已有现成供电线路和设备，供电有保障。

供水，生产厂区有现成供水管道，全年用水吨，直接由自来水公司提供。

第三节生产工艺流程生产工艺简图如下取二该项目生产工艺技术和产品配料方案由湖南农学院和省食品研究所提供，并派技术人员进行生产现场指导和培训员工，技术有保证。

原料清洗切选配料加工制作杀菌真空包装入库第四节生产设备及土建该项目是利用现有闲置厂房上马，从而不需要重新征地和进行大土建工程建设，只需对已有房子进行适当修理，只需建个储料池，建个冷冻库，添置必要机械设备。

见生产设备及土建工程明细表第五节项目对环境状况该项目不产生废气和烟尘，只产生清洗原料废水和少量炉渣清洗山野菜原料废水不含任何有害物质，可以直接排放，少量炉渣用铺路填坑。

故该项目对环境几乎没有影响。

企业在生产期间应注意美化厂区环境，注意搞好生产现场清洁卫生。

生产设备及土建工程明细表序号工程及设备名称单位数量单价元金额万元备注现有厂房地面维修现有厂房墙面维修储料池个冷冻库座原料切选机台原料干燥机台多功能消毒锅台生产操作台台打码机台紫外线灭菌器套真空包机台化验检测设备套制冷机台冷冻车台安装费不可估计费合计第四章技术经济分析第节总投资及资金来源项目总投资。

经估算整个项目需要总投资万元，其中，需固定资产投资万元，配套流动资金万元。

固定资产投资见生产设备及土建工程明细表。

二资金来源。

本项目，其中自筹万元。

需通过其它途径融资万元。

第二节产品成本框算产品生产成本在计算产品成本时，为了便于分析研究在框算产品生产成本时，将蕨菜竹笋鱼腥草马齿苋几个品种原料通过市场调查，经计算得出个平均进价为每公斤元。

产品生产成本见产品生产成本表。

山野菜产品生产成本表序号项目原燃料耗量及价格生产成本元吨单价元千克单耗千克吨山野菜原料各种铺料均价水费元吨电费元度煤吨食品复合包装袋元个度吨外包装元个车间经费个固定资产投资万元，配套流动资金万元。

固定资产投资见生产设备及土建工程明细表。

二资金来源。

本项目，其中自筹万元。

需通过其它途径融资万元。

第二节产品成本框算产品生产成本在计算产品成本时，为了便于分析研究在框算产品生产成本时，将蕨菜竹笋鱼腥草马齿苋几个品种原料通过市场调查，经计算得出个平均进价为每公斤元。

产品生产成本见产品生产成本表。

山野菜产品生产成本表序号项目原燃料耗量及价格生产成本元吨单价元千克单耗千克吨山野菜原料各种铺料均价水费元吨电费元度煤吨食品复合包装袋元个度吨外包装元个车间经费个吨生产工人劳保个生产工人工资其他费用合计二固定费用按设计生产能力，年产山野菜吨，年固定费用为万元，见固定费用明细表固定费用明细表项目计算依据全年费用元每吨产品占费用元管理人员工资人元个月办公费差旅费业务招待费折旧费利息万元各种管理费其他三吨产品全部成本每吨山野菜全部成本构成为生产成本元吨固定费用元吨销售费用元吨税金，山野菜目前市场销售价格平均按元吨，销售税金按增值税抵扣后税率计算，每吨产品税金为元。

见吨产品全部成本构成表。

山野菜每吨产品全部成本构成表序号项目单位金额元备注生产成本吨固定费用吨销售费用吨包括广告费销售税金吨合计第三节投资收盗预测为了便于分析论证，在计算投资收益时，山野菜平均售价按现行市面价元吨实际销价是随市场需求变动，销售税金按增值税抵扣后税率计算，年产量按吨计。

通过测算得出如下投资收益年产量吨。

每吨产品全部成本元。

每吨产品售价元。

年销售收入万元。

年创利润元。

年创税金万元。

第四节投资效益分析评价投资效果评价投资回收期静态年投资利润率投资利税率