食资源压力有着极其重要意义，发展火鸡生产在我国具有广阔前景。

火鸡肉质肥嫩味美，营养丰富，含蛋白质约，蛋白质含量比牛肉羊肉和猪肉高出个百分点。

火鸡肉脂肪含量低，除皮肤含脂肪较多以外，其它部位都在左右，而牛肉羊肉和猪肉则在左右。

尤其是胆固醇含量是所有食肉中最低，其中脂肪内含大量人体所必需不饱和脂肪酸，且饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例接近，与人体所需最佳营养比例十分接近。

长期食用不会增加血液中胆固醇含量，且具有防止高血压与心脑血管病发生作用。

所以，火鸡肉既是种高蛋白低脂肪维生素丰富，胆固醇少肉禽佳品，也是老年人和高血压患者理想肉食品详见表。

火鸡肉氨基酸含量也很丰富，尤其是赖氨酸含量更经营，促进农业产业化经营，促进农业产业结构调整，提高农民收入。

同时解决农村富余劳动力就业问题，带动相关产业及第三产业发展。

发展了地方畜牧业经济，将增强农户抵御自然灾害能力，实现旱涝保收，周年受益。

本项目建设，为农村剩余劳动力找到条就业问题，可解决当地近人劳动就业。

从而带动全县农牧民共同致富，促进农村经济繁荣。

本项目建设，将拉动周边县乡运输经济作物辅料种植服务等相关产业发展。

八生态效益分析本项目原料采用尼古拉火鸡，属草食禽类，能使农副产品及闲置土地得到充分利用，而菊苣紫花苜蓿等牧草种植能起到土壤固氮作用，供植物利用转化为有机产品因此该项目实施后具有较好生态效益。

项目设计将采用沉淀法处理废水废物生态模式，形成鸡粪生产废水入池，收集沉淀进步肥育瘦脊土壤，使土质逐年改善，提高了粮食产量，形成条生态建设与经济发展共生互促良性循环产业链，保证了农业生态可持续发展，促进了有机食品生产，保障畜产品安全。

表产品成本及销售收入序号项目原料吨单价万元吨原料成本万元产品吨产品单价万元吨销售金额万元火鸡软罐头系列制品火鸡重组肉系列制品火鸡腌腊制品合计表总成本费用估算表序号项目单位数量单价万元总成本万元备注原料火鸡万羽原料肉吨二辅助材料调味辅料吨三燃料及动力水吨电度煤吨四包装费用各种食品薄膜万个瓦楞纸箱万个五车间经费折旧工资生产成本合计六销售费用七管理费用经营成本成本总计第九章环境保护与安全生产环境现状与影响评价项目区离居民居住区较远，实施畜肉制品加工建设项目，对周边环境产生影响主要是加工用水及牲畜胃肠粪便等会产生有机废物，将通过沼气发酵无害化处理，可以改善生态环境副产品加工略有噪声和粉尘，不会对周围环境居民产生危害。

二环境保护措施工程措施绿化。

采取切有效措施增加绿色植物覆盖，既可以提供个优美生产环境，建成花园式厂房，融职工生产工作和休闲娱乐为体，又可以营造企业文化。

污水。

生产和生活污水经污水二级处理达到国家污水排放标准后排至排水管网。

对牛下货开展综合利用，有条件时建立副产品加工车间，以减少环境污染，提高经济效益。

生产和生活用水由深井取出后经净水器净化处理，达到国家饮用水标准后存入水池备用。

粉尘。

锅炉房排烟经除尘器除尘后达到国家烟尘排放标准后经米高烟囱排至大气，确保周围大气不被污染。

车间内环境。

剔骨分割预冷车间由冷风机引入新风，其他车间用轴流风机排风，新风自然渗入，保证车间有足够新风，确保工人身体健康。

废料及粪便处理。

配套修建沼气池，沼液可浇灌，沼气作燃源，将牲畜粪便及杂物进行无害化处理，变废为宝，防止污染环境。

采用排放标准地表水环境质量标准环境空气质量标准污水综合排放标准④工业企业噪声控制设计规范工业企业厂界噪声标准二疫病防治在购买牲畜过程中，为了防止疫病传播和扩散，加强宰前检疫和宰后检验工作，防止各类疫病传播和流行。

三安全生产分析与措施项目在建设中涉及土建购畜及消防等环节。

因此，在项目建设中，采取措施，既保证安全生产，又加强环境叶品质优良，有贡米之乡美誉，茶叶为地方特产。

该乡无工业无污染，草山草坡多资源条件，对尼古拉火鸡养殖创造得天独厚生态环境优越条件。

二地质条件规划境内为浸蚀剥蚀地貌，其岩性为油相砂岩砂质岩板岩。

成土母质岩中板叶岩占，板叶岩冈化形成土壤土层较厚，保水保肥。

拟建种禽建设场地不存在活动性和区域性不断裂影响及地诱发滑坡崩塌泥石流可能性，工程场地地下伏灰岩浅部岩溶不发育。

综上所述，拟建加工厂地点稳定性较好。

三气候条件项目建设地地处亚热带，属典型亚热带季风温暖湿润区，气候温暖雨量充沛日照充分植被生长期长。

年平均气温，年降水量毫米，无霜期天，既适宜火鸡繁衍生