项目盈利情况较好。

总之，本项目符合国家产业政策，有利于涉县产业结构调整，具有明显经济效益和社会效益，具有定抗风险能力，项目是可行。

建议建议相关部门大力支持，尽快审批，使项目早日建成并发挥效益。

第二章市场分析果酒市场基本情况果酒是酒类饮品中重要组成部分，可作为生产果酒原料极为浩繁。

北方水果中苹果梨桃杏柿子红果等南方水果中荔枝菠萝柑桔猕猴桃芒果等野生红豆越桔沙棘均可依其特点加工成各具特色水果酒，并可进步加工成水果蒸馏酒，如苹果白兰地，杏李子白兰地等，而以水果酒为酒基调配成各种类型露酒利口酒鸡尾酒等都具有特色。

果酒是饮料酒中可塑性最强酒种。

工艺灵活产，其中固定资产投资万元，流动资金万元，铺底流动资金万元。

详见投资估算表。

总投资估算表序号工程或费用名称占地或建筑面积估算价值万元设备购置设备安装建筑工程其它工程合计建设投资工程费用主要建筑工程费破碎车间发酵车间灌装车间废渣处理车间成品仓库冷冻室更衣消毒室设备购置主要生产设备辅助设备给排水设施变配电设备消防环卫设备水处理设施工程其它费用工程保险费无形资产工程勘察费工程设计费其他资产项目前期工作咨询费环境影响评价费工程监理费工程招投标费临时设施费办公及生活家具购置费施工图编制与审查费建设单位管理费预备费基本预备费二建设期贷款利息三固定资产投资四流动资金铺底流动资金五项目总投资流动资金估算采用分项详细估算法估算，本项目流动资金为万元，其中铺底流动资金万元。

资金筹措项目需要筹措资金总额为万元，全部由项目单位自筹解决。

第十三章财务评价概述本财务评价按照建设项目经济评价方法与参数第三版和现行企业有关法律法规和财务制度进行。

项目总投资及资金来源项目需要筹措资金总额为万元，全部由项目单位自筹解决。

基础数据产品方案及生产规模本项目为年生产柿子果酒系列产品吨。

总成本费用测算项目正常年成本费用如下主要原辅材料览表序号原辅料名称单价元数量吨金额万元优质磨盘柿元吨吨果胶酶元千克千克人工酵母元千克吨纯化水元吨吨纸箱元个万个玻璃瓶元个万个合计主要燃料及动力年消耗量费用表序号外购燃料及动力单价数量金额万元电力元万新鲜水元万煤气元合计原材料燃料及动力消耗原材料燃料动力费用为万元。

工资及福利费设计定员人，人均工资及福利费为万元年，年工资及福利费总额为万元。

修理费按固定资产原值计算。

折旧及摊销根据现行财务制度规定，本项目固定资产中建筑物按年折旧，设备按年折旧，净残值率取。

无形资产按年摊销，其它资产按年摊销。

其它费用包括管理费用万元销售费用万元制造费用万元。

经测算，正常年份总成本费用为为万元，年均总成本费用为万元。

企业所得税及利润分配企业所得税率为，盈余公积金及公益金分别按税后利润和提取。

销售收入本项目产品主要为柿子酒系列包括柿子果酒甜酒柿子半甜酒，柿子干酒柿子冰酒。

根据市场分析及产品质量，销售价格平均元瓶。

经测算，本项目正常年份销售收入为万元，年均销售收入为万元。

经济效益分析年均增值税为万元。

年均消费税为万元。

城建和教育两项附加费按增值税和消费税测算。

年均销售税金万元年均利润总额年均销售收入年均总成本年均销售税金万元年均所得税年均利润总额万元年均税后利润年均利润总额年均所得税万元年均投资利润率年均丰满色泽红艳醇甜多汁无籽软绵适口易脱涩特点。

柿果营养丰富，含糖量高达以上，还含有多种维生素和钙磷铁钾锌等矿物质，蛋白质和碳水化合物。

目前我国柿子酒生产主要集中在几个大柿子产区，规模较大有山西省长治圣力酒业饮品公司，已建成生产能力柿子酒厂，年产销数百吨，远销到俄罗斯。

由于市场反映良好，该公司目前计划将柿子酒生产能力扩大到。

另外，山东省也有若干柿子酒生产企业。

除我国以外，韩国和日本也有大量柿子种植。

韩国庆尚北道青道酒业生产柿子酒，计划年产万瓶，并携该产品参加年月在日本东京举办食品博览会。

由此可见，柿子酒已经初步开辟了定消费市场。

目前柿子酒市场售价根据柿子酒种类而不同，柿子果酒甜酒柿子半甜酒在元瓶左右，柿子干酒柿子冰酒在元瓶以上。

国内酒品消费趋势是由高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向发酵酒转变，粮食酒向果露酒转变。

近年来果露酒消费快速增长，发展柿子酒适应这趋势，前景看好。

尤其国内柿子酒尚处于发展期，还没有出现有市场影响力品牌，是开发优质高档柿子酒有利时机。

第三章产品方案与