别是荷叶和莲藕作为白莲生产副产品，资源极其丰富，却直没有很好地开发利用。

莲子可以进步深加工，提高其产品附加值，莲藕可加工成藕粉转化利用，荷叶中含有荷叶碱等生物碱，具有清热解暑和降低胆固醇等保健作用，制成荷叶茶可成为种很好非碳酸饮料。

发展白莲及其副产品深加工是江西省和广昌县推进农副产品深加工食品工业发展重点之。

进入新世纪以来，在省委省政府正确领导下，江西省农业在产业结构调整产品总量扩张农民由温饱向小康目标迈进等方面取得了重大进步。

但也应清醒看到，江西省传统农业优势正在面临严峻挑战。

江西省传统农业小三低规模小低投入低产出科技含量低，在农副产品结构优化，农副产品深加工，产业关元原辅材料湿毛莲公斤包装材料元燃料动力水费立方米电费度合计万元表莲子糊单位产品吨原辅材料燃料动力成本计算表序号名称单位年耗单位元金额万元原辅材料通芯干白莲公斤米粉公斤营养配料元包装材料元燃料动力水费立方米电费度煤吨合计万元表原辅材料燃料动力成本计算表序号名称单位年耗单位元金额万元原辅材料干荷叶公斤矫味剂公斤酶公斤白糖吨清凉剂公斤助滤剂公斤营养配料米粉吨奶粉吨湿毛莲吨通芯干白莲吨其他原料元莲藕吨配料吨包装材料瓶含商标万只易拉罐包装箱包装材料元燃料动力水费立方米电费万度煤吨合计万元固定资产折旧和无形资产及递延产摊销计算本项目固定资产原值万元，预计残值率为。

按平均年限法计算折旧，折旧年限为年，年折旧为万元无形资产原值万元，按年摊销，年摊销为万元递延资产原值为万元，按年摊销，年摊销额为万元。

折旧与摊销估算见附表。

修理费计算修理费按年折旧计取，每年为万元。

财务费用长期借款利息计算见附表。

流动资金借款利息按年利率计，每年万元。

财务汇兑损失估算万元年。

其它费用计算其它费用按销售收入计，估算为万元，主要用于广告供销及业务费用职工保险运输费租赁费等。

年销售收入和年销售税金计算本项目正常年份销售收入万元。

详见表表销售收入计算表序号名称单位产量单价万元总价万元主产品吨冻干莲子吨荷叶茶万瓶莲子奶万瓶精制纯藕粉吨速溶藕粉吨速溶莲子糊吨速冻保鲜白莲吨合计年销售税金按收取增值税，城市建设维护税与教育费附加分别按增值税和计算，总计税金和附加为万元。

详见表。

表销售税金及附加计算表序号名称税率税额万元备注增值税销项税进项税城市建设维护税教育费附加合计本项目正常年份利润总额为万元，所得税按需分配计取，盈余公积金按税后利润计取。

详见附表损益表。

财务盈利能力分析财务现金流量表全部投资详见附表，根据该表计算以下财务评价指标。

所得税后财务内部收益率为，财务净现值为万元，投资回收期年含建设期，所得税前财务内部收益率为，财务净现值为万元，投资回收期为年。

财务内部收益率高于社会基准收益率，说明项目盈利能力较强，财务净现值大于零，表明该项目在财务上是可行，投资回收期优于行业基准投资回收期，表明项目能按时回收投资。

财务现金流量表自有资金详见附表。

计算其财务内部收益率为，财务净现值为万元。

根据损益表和项目投资计算以下指标年平均利润额投资利润率项目总资金年平均利税额投资利税率项目总资金年平均利润额资本金利润率项目资本金该项目投资利润和投资利税率均高于行业平均水平，说明项目单位投资对国家积累贡献水平较高。

清偿能力分析项目清偿能力分析是通过对借款还本付息计算表见附表资金来源与运用表见附表资产负债表见附表计算，考察项目在计算期内各年财务状况及偿还能力，并计算资产负债率流动比率速动比率和投资偿还期。

经计算，资产负债率为，流动比率为，速动比率为，冻干食品也以其贮藏时间长运输方便优点在国际市场具有更强竞争能力。

本项目开发冻干莲子和速冻鲜莲等产品，正是适应国内和国际市场需求面推出。

冻干莲子不但保留了原有广昌通芯干白莲所有特色和优点外，而且避免了以往传统自然干燥或加热干燥给白莲造成部分营养丢失形色味及复水性有所欠缺等弱点，保持贮藏时间更长，运输销售更方便。

速冻鲜莲面向近年来沿海地区人们追求鲜嫩天然有机食品需求而形成，新鲜白莲在沿海许多地区或用于入菜成为宴桌上美味佳肴，或直接用做家庭保健品，这改变传统食用干莲创新食用方法已迅速得到扩展。

广昌通芯白莲含有多种对人体有益营养成份和微量元素，具有润肺养心滋阴补血强胃健脾固精益肾和抗癌抗衰老等功能，是我国传统食药两用保健补品。

本项目开发莲子奶和莲子糊，风味独特，口感好，方