果和蔬菜，特别是芦笋中天冬酰胺和微量元素硒钼铬锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力功效，在对高血压心脏病白血病血癌水肿膀胱炎等预防和治疗中，具有很强抑制作用和药理效应。

芦笋嫩茎是其食用部分，芦笋嫩茎含有丰富蛋白质维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面搭配得当，而且含量比较高，是其他些蔬菜和水果无法比拟。

是低糖低脂肪高纤维素和高维生素。

二是蛋白质氨基酸组成。

氨基酸含量高而且比例适当。

三是芦笋含有多种人体必需大量元素和微量元素。

大量元素如钙磷钾铁含量都很高微量元素如锌铜锰硒铬等成分，全而且比例适当，这些元素对癌症及心脏病防治有重要作用，营养学家和素食发酵储存。

将发酵好葡萄酒芦笋酒，按定比例配置成葡萄芦笋酒，然后过滤检验灌装包装检验入库，最后投放市场。

第六章环境保护和劳动安全环境保护项目在调研论证时即对环境保护给予高度重视，公司从厂房到设备购置安装已经基本就绪。

项目投产后，生产过程排水用于葡萄园浇灌，葡萄榨汁后，残留物为皮籽，可以用于生产蒸馏葡萄酒和葡萄籽油，最后作为饲料项目生产过程中不使用和产生有毒有害气体和废物。

对环境不污染。

公司锅炉，已通过环保局验收，取排污许可证，安装了脱硫除尘除硫设备。

达到绿色转型环保条件。

劳动保护和安全项目生产过程自动化程度高，无有害物，无高温高压处理，不使用易燃易爆物，生产过程安全可靠，不存在安全隐患。

第七章项目实施进度项目实施进度计划该项目实施需三年，即年月至年月完成。

计划投入资金万。

基地建设个月，包括基地选择管理监督认证过程生产厂区建设个月，项目前期准备个月，改建设计个月，设备采购制造改造和运输个月，土建改建安装个月，调试投产个月。

年月年月完成基地选择建设配套管理监督认证等年月完成项目前期准备工作年月月完成改建设计年月月完成购置仪器设备人员培训年月年月完成土建改建安装工程年月月正式出产品，投放市场。

第八章项目组织管理和运行机制项目组织管理项目设领导组技术组计财组生产组和基地组。

实行统管理各司其职责任明确任务到人。

各部门具体职责为领导组统筹全局，负责项目计划和人财物及进度协调工作，由所长和项目负责人担任技术组负责项目实施中全部技术管理和技术培训工作计财组负责项目经费计划安排和使用监督生产组按照工艺技术要求，组织实施生产技术方案。

基地组严格按照规程，确保所收获葡萄质优稳产。

为确保项目顺利实施，公司与各有关小组签立书面协议，明确各方责任与权利，并体现定经济约束。

运行机制在项目领导组指导下，按市场机制运作，全面推行项目法人制投资业主制招标投标制。

建立专门帐薄，专人管理，专款专用，确保项目资金发挥最大效益。

建立严密项目运行监控制度，季度检查，年总评估，由领导组及技术组对各项目指标落实情况进行监控，财政审计部门负责对资金使用情况进行监控，层层把关，保证高标准高质量完成该项目实施。

技术培训培训水平与要求该生产线特点是设备联动自动化程度高，全厂生产技术水平按二级工以上水平要求，生产工人必须掌握各工段设备操作要领，并能熟练地操作和维修设备。

严格按照工艺配方及工艺技术要求进行，以确保投产后正常运行。

培训计划为适应项目建成后生产管理和技术工作需求，应做到培训先行，在设备安装和调试时即请国内专家进行现场指导，首先组织操作工人单机岗位技术培训。

每个生产期开车前，都要重新进行次培训，经考核合格，发操作合格证后方可上岗工作。

劳动保护与安全卫生劳动保护按国家规定及时为生产工人发放劳动保护用品及缴纳养老保险，要求职工班前更衣戴帽，并定期对职工进行身体检查，以确保食品安全和职工身心健康性农业生产企业，与基地农户建立了长期产供关系，为当地农业产业化和可持续发展起到了良好示范和带头作用。

该企业通过市场调研和倾听消费者反馈，加快新品更新换代，开发有机葡萄酒，可以适应市场需求。

通过该项目实施，可充分发挥龙头企业带动和示范作用，增加当地葡萄转化能力，提高葡萄芦笋附加值，对提升当地优势农业产品形象和增加当地葡农收入具有十分重要意义。

有利于企业扩大规模，提升市场占有率规模化生产有利于降低企业生产成本，提升竞争力。

产品不断创新是企业发展动力。

该企业产品主要有葡萄酒饮料配制酒白酒等四个系列近个品种。

除满足省城晋中阳泉忻州大同等地市需求外，还远销上海内蒙福建等省。

普通葡萄酒市场竞争相对激烈，因此开发有机葡萄酒对于提