超市也较远。
根据对相同特征其他店面观察和我们销售目标,我们预计日客流量人,日销售额元费用预测平米标准店租金元月,店员工资人元月,水费元月,电费元月三分析优势分析信誉优势与般农贸市场不同是,蔬菜连锁店般都是由企业出面或是自主经营,对连锁店经营业主在进货和销售上进行统管理。
与以个体商贩为主农贸市场相比,规范化流程管理更能保证蔬菜安全。
连锁店提供高质量蔬菜能力和动机,以及消费者对超市蔬菜经营认可也为超市品牌经营提供了条件。
资金优势有着较强资金优势,能够保证较好地理环境和购物环境,有实力对蔬菜产品质量检测设备进行投资,从而保证蔬消极影响。
三市场营销市场选择战略市场细分根据消费者年龄可分为单身青年已婚青年顾客中年顾客老年顾客根据消费者工作情况可分为工作退休根据地理位置可分为新建小区和成熟小区产品定位企业定位主营时令蔬菜连锁店产品定位便捷购买服务新鲜安全蔬菜保证实惠价格目标市场选择新建小区空余时间较少上班族追求健康品质年轻人行动不太方便老人。
二营销策略产品策略价格策略渠道策略分销渠道大力发展自营店,暂不考虑加盟。
物流管理暂不设物流中心,由供应商负责配送供应商管理选择寿光蔬菜产业集团,潍坊克瑞特寿光进出口有限公司,寿光志东菜业有限公司为供应商,签订长期供货合同,保证产品质量。
促销策略四人员物料选址与店面布置物料清单店面布置示意图标准店平米三机会分析适应不断增长消费需求社会经济发展,人民生活水平提高,消费需求变化是蔬菜连锁店经营快速发展内在动因。
随着农业生产过程中农药化肥和除草剂等化学物质投入不断增加,食品安全问题也日益受到消费者关注。
在这背景下,农贸市场这生鲜农产品零售业态所隐藏各种弊端也日益显现出来,越来越不能满足消费者对卫生健康和生活环境质量要求,这也为蔬菜连锁店经营带来了发展良机。
政策环境宽松蔬菜连锁店经营适应了社会经济发展需要,在发展过程中也得到了政府在政策上大力支持。
自年以来,北京上海深圳南京杭州等大城市相继制定了推进农贸市场超市化改革政策。
年国务院发布关于促进农民增加收入若干政策意见和年关于进步加强农村工作提高农业综合生产能力若干政策意见中明确提出了关于加快发展农产品连锁超市配送经营,鼓励有条件地方将城市农贸市场改建成超市,支持农业龙头企业到城市开办农产品连锁店,逐步把网络延伸到城市社区鼓励发展现代物流连锁经营电子商务等新型业态和流通方式。
年月,商务部财政部国家税务总局又共同下发了关于开展农产品连锁经营试点通知,提出鼓励有条件地方将农贸市场改建成连锁店等。
各级政府政策支持为蔬菜连锁店经营提供了良好政策环境。
四威胁分析农户小规模经营蔬菜连锁店要降低进货成本就必须减少蔬菜产品物流中间环节。
但我国农户小规模经营现实却增加了这种努力难度。
首先,连锁店与分散经营小农户进行对接交易费用居高不下,而单个小农户又无法满足超市对生鲜农产品大批量多品种要求。
这也是许多经营生鲜农产品连锁店去农产品批发市场进货原因之。
其次,农户分散经营增加了农业标准实费用等。
连锁店经营蔬菜运营成本也明显高于农贸市场,比如单子包装袋标签等费用,其它如水电费等。
柔性相对较弱般大型连锁店在些时段对蔬菜可以进行折价销售,在减少损耗同时也能拉动其他产品消费,从而实现销售额增长。
但是蔬菜连锁店在折价销售方面可能不具备这么大优势,损耗相对较大。
和农贸市场个体经营者相比,如果其经营出现定变化,可以保持定程度流动性,但是蔬菜超市固定性,在面对风险和变化同时,可能就发挥不出优势。
机会分析适应不断增长消费需求社会经济发展,人民生活水平提高,消费需求变化是蔬菜超市经营快速发展内在动因。
随着农业生产过程中农药化肥和除草剂等化学物质投入不断增加,食品安全问题也日益受到消费者关注。
在这背景下,农贸市场这生鲜农产品零售业态所隐藏各种弊端也日益显现出来,越来越不能满足消费者对卫生健康和生活环境质量要求,这也为蔬菜超市经营带来了发展良机。
政策环境宽松蔬菜连锁店经营适应了社会经济发展需要,在发展过程中也得到了政府在政策上大力支持。
自年以来,北京上海深圳南京杭州等大城市相继制定了推进农贸市场超市化改革政策。
年国务院发布关于促进农民增加收入若干政策意见和年关于进步加强农村工






























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