欧洲甚至可以说全世界消费者空前食品信任危机比利时等国相继发生因动物饲料被二恶英污染，导致畜禽类产品及乳品含高浓度二恶英事件，引发有关国家人民对畜禽制品高度恐慌。

造成生产经营企业重大经济损失，对行业发展带来沉重打击前些年疯牛病在英国等个欧洲国家蔓延，欧盟为疯牛病付出了沉重代价。

首先，欧盟牛肉消费市场遭到重创，疯牛病导致欧洲牛肉市场蹶不振。

其次欧盟肉骨粉加工业遭到重创，这项经济损失达亿美元，而且还要为焚烧动物下脚料支付亿美元，更为重要是欧盟牛肉事件已失去消费者信任，并引起市场萧条。

我国情况也不乐观，近几年发生有毒大米含瘦肉精次。

温度刚出壳幼雏对温度很敏感。

周龄内室温要保持在，以后随着日龄增长，温度逐渐降低，每周降低，至为止。

周龄后，可适应自然温度。

饮喂雏鸡出壳后小时，先须喂糖水，待过小时后再喂给浸泡摊晾软碎米或干玉米粉。

日后开始喂配合饲料，在饮水中可加入维生素或复合维生素。

日龄后，就投放切碎青饲料给小鸡自由采食。

日龄内每日饲喂次，日龄每日喂次。

目前经常使用饲料配方为玉米小麦麦麸豆饼鱼粉骨粉食盐多种维生素及微量元素。

防疫珍珠鸡防疫程序与普通鸡相同。

放牧管理调教日龄后每天只定时饲喂次食，每次都发出信号吹哨子或敲竹筒后放食，吃完食后就把料桶收起，只留饮水器。

以后坚持用同信号呼唤，每次使用信号后都应及时投料，让小鸡形成条件反射。

生长期放牧管理周左右珍珠鸡即可选择晴天放牧。

此时珍珠鸡羽毛开始丰满，食欲旺盛，生长快速。

放牧群以只为宜，当群过于分散或跑得太远时，就马上用信号呼唤，给点饲料，以防丢失。

每天傍晚收鸡回来后，应补给精料。

饲料配方为玉米麸皮小麦豆饼鱼粉草粉贝壳粉骨粉食盐蛋氨酸和赖氨酸各占微量元素及多维素。

对肉用珍珠鸡，当其体重达千克左右就可以出售。

为加速其育肥速度，其方法有以下两种夏季快速育肥法取干辣椒克甘草千克姜粉千克茴香克五加皮千克硫酸亚铁克，共千克，混合研磨成粉末，两天喂次，每次每只鸡喂克，可拌在饲料中喂。

喂后珍珠鸡食欲增加，毛色光亮，换羽期缩短，增重明显加快。

冬季快速育肥法取姜粉千克肉桂千克胆草克茴香克硫酸亚铁克，共千克，加工喂法和效果均与夏季快速育肥法相同。

产蛋种鸡放牧管理公鸡要选择活泼健壮两眼有神肌肉发达骨骼粗实羽毛丰满富有光泽精力充沛体重在千克以上留种。

母鸡则必须具备眼大有神肥瘦适度躯体丰满肛门宽大食欲旺盛等条件。

公母比例以∶为宜。

公鸡使用年限为年，母鸡可使用年。

每年春季，当气温达以上时，就要开始加料催产。

其饲料配方为玉米小麦麦麸草粉豆饼鱼粉骨粉贝壳粉食盐微量元素及多种维生素。

可采取放牧和圈养相结合方法。

即早晨放牧到点钟就唤回来关好，鸡舍内备好饲料和饮水，任其自由采食，下午点钟后又放牧，傍晚收鸡。

并在鸡舍内用红光灯延长光照到晚点。

晚上鸡舍内也要放好饲料和饮水，让鸡在灯下自由采食，这样还可防止鸡把蛋产在外面。

珍珠鸡产蛋窝应做大些浅些，防止雌鸡争窝堆压造成死亡。

般只用几个大土砖在鸡舍暗角围个围子里面垫上米见方干草即可。

珍珠鸡般不抱窝种蛋必须人工孵化或用家鸡孵化。

第章项目建设目标与任务项目目标项目建成后，年出产鸡只，并主要供应海口市各大饭店还低，并且具有保健作用，其市场广阔。

经验丰富，专业化程度高，技术力量雄厚海南大学农学院动物科学系创建于年，现有教授副教授名，高级畜牧师名，讲师名，以及名实验人员，长期开展动物遗传育种疾病防治饲养管理集约养殖等工作研究，具有雄厚技术力量和丰富实践经验。

实习农场现有员工人，其中生产工人人，后勤人员人，管理人员人，长期从事动物饲养管理工作。

所以，海南大学农学院动物科学系具有承担该项目能力。

第章市场供求分析及预测品种介绍产地与品质珍珠鸡，又名珠鸡珍珠鸟几内亚鸟，属鸟类，原产非洲，是从野生珠鸡驯养而得，现已培育为肉用珍禽养殖。

按其产地可分为法国种美国种苏联种。

珍珠鸡肉质细嫩，口味鲜美，营养丰富，是野味优质肉禽。

珍珠鸡富含人体所需要氨基酸蛋白质，含蛋白质家鸡为，含脂肪为家鸡为，氨基酸种类齐全，总含量比家鸡高，所含维生素比家鸡高倍以上。

在高蛋白低脂肪食谱中，吃起来明显感到肉质细嫩，香脆可口，野味浓郁，胜用肉鸽鹌鹑，能与飞龙媲美。

此外，还具有特殊营养滋补功能。

对神经衰弱心脏病冠心病高血压妇科病，均有显著疗效作用。

为此，各先进国