进杂豆和中药材增值转化，缓解市场销售压力。

项目实施，为企业形成核心竞争力奠定基础，同时，对其他从事中药材和杂豆种植农户提供种植管理技术，提高种植技术，改善管理水平。

项目实施将采用公司基地农户产业模式，对种植农户进行示范，为农户提供数据显示，年，全国保健酒市场仅有亿元销售总额，不到年，保健酒市场异军突起，每年保持在速度增长，到年，销售额达百亿元，预计到年保健酒市场容量将达到亿元以上。

从市场容量和市场成长性分析，中国保健酒市场成长潜力巨大。

随着人们在工作生活中面临压力和负担越来越重，人们身体机能许多不适症状越来越多亚健康我国国内保健酒市场得到了极大促进与发展。

中国保健酒市场目前仍然处于成长阶段。

虽然说我国自古就有着饮用药酒以及滋补酒强身健体以及却病传统，但是直停留在小作坊以及家庭泡制自饮自用阶段，保健酒市场直没有发展起来。

而保健酒概念则是知道上世纪年代才有业内些专家提出，并与药酒做了区分。

此后，中国保健酒市场逐步扩大，在进入世纪年中期，由于亚健康概念提出及盛行，保健酒市场得到了急剧发展，市场规模最大时候有亿元左右产值。

这期间，些企业脱颖而出，成为保健酒业领军企业，如中国劲酒，椰岛鹿龟等。

从年开始，受到整个保健品业信誉下降风波影响，保健酒销售额逐年下降，以椰岛鹿龟酒为例，自年开始，销售额不断下降，年其销售总额与年相比，下降幅度超过，利润更是跌至年左右。

当然，也有例外，如中国劲酒近几年来就直保持着很好增长势头。

然而受风波影响，国人保健意识增强了许多，保健品市场也逐渐回暖，预计自年开始，中国保健酒市场将进入新轮开拓增长期。

面对液体豆浆市场规模不断壮大，年产量与销售额不断攀升市场前景，山西夏普赛尔纪兰饮料有限公司经过几年艰苦努力，与山西农大食品学院，山西省食品研究所通力合作成功研制出豆浆生产技术，为迎合国人传统消费观念，创名复合九禾豆浆，通过引进豆浆生产线，发展调制豆浆生产，方面提高当地农户豆类和中药材转化增值率，为豆类和中药材种植户探索新出路，增加种植户经济收入，也是企业发展个新突破另方面迎合市场发展需求，充分发挥项目区资源优势，促进项目区资源优势向经济优势转变。

项目必要性本项目建设有利于调整山西省以白酒为主消费结构，同时满足山西省各酒吧对饮料酒需求山西晋人造酒坊是家以酿酒饮料制造和销售为体有限责任公司，该公司经过多年快速发展，已经成为定襄县重点企业之，也是山西省酿酒工业协会生产基地示范企业。

公司国家注册商标晋人坊牌系列酒传承清香经典千年酿酒工艺，取忻定盆地优质高粱经陈酿精致而成，属酒之上品，临界点时允许各因素变化幅度为产出物价格降低约左右，经营成。

从市场容量和市场成长性分析，中国保健酒市场成长空间很大，有专家预测到年保健酒市场容量将达到亿元以上。

未来中国酒行业增长很大部分都会来源于保健酒这个品类。

另外据了解，消费者在接受保健酒这类产品，甚至是种功能保健酒产品同时，却很少对个品牌有较强忠诚度。

原因在于保健酒行业品牌营销力度还不够，消费者只认功能不认品牌。

目前保健酒行业尚无领军品牌，企业应该从只重产品不重品牌营销误区中走出来，抓住发展机遇。

可以说，在人们健康观念日益增强大好形势下，谁把握了先机，谁就能创造具有领导力和号召力全国性品牌。

对于保健酒未来发展，在未来三年内，中国白酒行业增长和中国保健酒行业增长都会源于保健酒这个品类。

中国保健酒行业也将因为更多有实力有能力新加入者而改变，行业快速膨胀指日可待。

从宁夏红浙江致中和劲酒等加大市场投入即得到高出其他行业增长率来看，高速发展事实都预示着，酒业市场第五季，中国保健酒行业新轮高速发展力企业抢滩保健酒市场，都可以预见我国保健酒将在未来几年内步入高速发展期，开辟酒业蓝海时代，同时更充分说明保健酒行业发展前景无限光明。

从目前看行业集中度还不是很高。

从市场容量和市场成长性分析，中国保健酒市场成长空间很大，有专家预测到年保健酒市场容量将达到亿元以上。

未来中国酒行业增长很大部分都会来源于保健酒这个品类。

另外据了解，消费者在接受保健酒这类产品，甚至是种功能保健酒产品同时，却很少对个品牌有较强忠诚度。

原因在于保健酒行业品牌营销力度还不够，消费者只认功能不认品牌。

目前保健酒行业尚无领军品牌，企业应该从只重产品不重品牌营销误区中走出来，抓住发展机遇。

可以说，在人们健康观念日益增强大好形势下，谁把握了先机，谁就能创造具有领导力和号召力全国性品牌。

对于保健酒未来发展，在未来三年内，中国白酒行业增长和中国保健酒行业增长都会源于