以中近程市场为主体，个具有互补性，形成异质性团队其效果较佳，因为可从不同观点讨论，激发更有创意或独特问题解决方式。

团队管理基础在于团队，其成员可从至人之间，理想上少于人较佳。

我们团队共为五人，以姚丹为团队负责人，朱浩其为团队技术分析人，尤莉莉为财管分析人，张慧慧为市场营销分析人，夏静为计划书校对人。

为发挥团队管理效果，每位成员须先了解小组目标与使命及个人角色和责任其次成员亦须了解如何完成小组任务，最后要能积极析农家乐旅游作为项新旅游项目，已成为世界潮流。

它源于欧洲西班牙，二十世纪六十年代初，有些西班牙农场把自家房屋改造装修为旅馆，用以留宿过往客人，并为客人提供徒步旅游骑马滑翔登山漂流参加农事活动等项目，从而开创了世界农家乐旅游先河。

此后，农家乐旅游在美国法国意大利波兰日本马来西亚韩国等国家得到倡导和大发展。

国内真正意义上农家乐始于世纪年代，近年来农家乐旅游以其浓厚乡土田园文化气息，逐渐发展成为旅游产品类型中个新亮点，满足了当前我国城市居民返璞归真，回归自然心理需求，吸引了许多城市游客眼光。

农家乐性质与特点农家乐是以农民家庭为主体服务城乡旅游群体小规模中低档特色化旅游产品。

其特点投资较小，设施简易。

与大型旅游接待服务设施相比，农家乐投入较少，设施简陋。

初期多数农家乐般是将农民自家住房改造为接待设施配备床被褥等设备，简单整修厕所厨房，吃饭则是向客人提供农村家常饭菜。

中期农民手里有了定集蓄，新建小规模接待设施，能满足人左右吃住容量，改造了卫生间，并装备简单洗浴设备，厨房也经过改造，烧液化气，请厨师做饭。

农民般将农家乐和自己住宿相结合，没有接待任务时自己家用。

产品丰富，特色明显。

农家乐产品特点比较明显，首先是环境好。

农家乐大多出现在城郊，或是旅游景点附近，自然环境优美，空气质量好，植被覆盖率高。

其次是依据农村传统习俗提供特色饮食，特色娱乐，特色住宿等产品，使游人能享受到与平时不样环境，食用到不样食品，感受到平时享受不到风情，在海边吃特色海产品，在山区吃野味，在牧区吃特色畜产品学狩猎做农活住窑洞睡火炕听山歌等，内容丰富，花样众多，带有明显民族特点和地域特点。

成本较低，收费廉价。

农家乐产生在郊区山区边远地区，交通状况欠佳，市场经济发育不完善，农民群众待客淳朴实在，服务成本低，提供产品收费普遍不高，适合大众消费需求。

发展迅速，增长很快。

农村发展经济路子少，同质化严重，困扰农民脱贫致富。

旅游产业兴起之后，各地争相开发，农家乐以其投资小见效快，服务简单深受百姓欢迎，近几年产业扩张迅速，增长速度超过星级饭店，是产业发展史奇迹。

客源不稳，服务简单。

农家乐是农民家户经营，季节性强，客源不稳定，农民既是经营者，又是管理者，又是服务员，大多未经过培训，服务比较简单。

以满足游人基本吃住及其它简易娱乐消费为前提，随意性强，服务不规范质量粗放。

农家乐类型农家乐按地域可分为二种类型城郊休闲型旅游区休闲型。

城郊休闲型农家乐是服务于城市居民在夜晚周未吃住玩休闲农家乐，周边多数没有景点。

四川成都三圣乡浙江杭州梅家坞及北京怀柔等属于此类产品。

大城市附近多有类似产品，他们发展历史较早，已经形成特色，有些至今没有推出农家乐品牌，以服务本城居民及近途游客为主。

旅游景区休闲型农家乐以景区为中心，阔，西部地区地处偏僻，沿袭传统农业生产方式，自然资源未受破坏，很少或从未使用化肥农药除草剂等人工合成物质，呈现出自然生态优势和地方资源优势，避免了发达国家和地区走回头路过程我国生物品种繁多，且绝大多数动植物品种未经过基因重组，很多农副产品可以通过有机转换成为有机食品我国农村劳动力资源丰富，能够适应有机农业对劳动力大量需求我国农民具有精耕细作和机肥良好习惯，有利用手工简易农具锄草和采用物理机械生态技术防治病虫丰富经验同时发展有机农业符合生态学和可持续发展战略有机食品市场潜力巨大，价格比普通食品高倍，因此将会产生巨大利润，成为新经济增长点发展有机农业能切实增加农民收入，符合我国农村产业结构调整政策，得到我国政府大力支持。

所有这些有利因素将会促进我国有机农业和有机食品快速发展。

有机食品开发是种技术进步，而不是传统农业种植方式和加工方式简单回归。

有机食品开发每环节都有严格控制标准，要强化从种植前土壤种植过程采收加工包装销售等每环节管理，不能只注重结果