容和规模土建工程表序号项目名称单位建筑规模备注综合楼平方米种螺孵化场平方米蜗牛加工车间平方米动力车间平方米仓库平方米锅炉房平方米道路平方米围墙米水井个水池个其它家早在百多年前已将蜗牛视为难得美味佳肴，食蜗牛成风。

法国巴黎个城市仅圣诞节个节日销售量就达多吨，法国每月每人平均需要打即只，仅巴黎蜗牛商店就有多家，美国年需进口亿美元蜗牛。

市场价格高，蜗牛冻肉纽约出厂价相当于人民币元，在法国西班牙等地鲜活蜗牛价格相当于人民币元。

以只蜗牛为原料盘菜肴在美国售价高达多美元，在法国需多法郎，在香港需港币。

我国出口蜗牛罐头价格也达到每吨至美元。

白玉蜗牛是我国培育新品种，肉质细嫩雪白个体大，在国际市场上有很强竞争力。

国内潜在市场更广。

党和国家领导人对蜗牛菜予以了很高评价。

蜗牛食品已成为大中城市宾馆酒楼美味佳肴，以只蜗牛为原料盘菜肴在上海广州售价为元人民币。

我国是个人口众多大国，由于蜗牛肉产品营养丰富，味美可口，必将成为我国城乡人民上等佳肴。

随着人民生活水平不断提高，对蜗牛产品需求也将不断增加，如以全国每人平均消费蜗牛肉千克计算，年总消费蜗牛肉即为万吨，折鲜蜗牛万吨，而目前我国蜗牛年总产量约几十万吨，与市场需求相差甚远。

近几年，国内已开发了以蜗牛为主要原料保健食品系列生化药品系列复合营养饲料系列化妆品系列蜗牛罐头冻肉系列等产品，并将批量生产。

蜗牛年总需求量不断增加。

国内外庞大市场将促进蜗牛产业大发展。

二产品生产及销售方案产品生产方案根据本项目市场前景分析，建设主要内容有养殖中心养殖示范场建设种螺孵化场，桔园野外生态养殖场和加温加湿器等。

农户养殖建设发展农户养殖。

年产鲜活蜗牛吨。

二加工蜗牛罐头吨蜗牛酶公斤蜗牛保健品吨生物液吨蜗牛粉饲料吨销售方案种螺销售订单式二商品蜗牛收购和销售订单式或窗口式三销售队伍和销售网络建设在长沙广州深圳香港等地设经销点，在新加坡法国和美国等设总代理。

第六章项目建设方案项目规划和布局本项目规划是以公司建基地，以基地带农户，在农户养殖促经济发展，以城南乡白洲村特种养殖基地为中心，辐射发展本市农户以及外地农户从事蜗牛养殖。

二蜗牛加工工艺流程蜗牛罐头鲜活蜗牛杀青去粘液蒸煮取肉配制成品蜗牛酶饿养鲜活蜗牛壳肉分离收集胃嗉囊肝脏绞碎加入缓冲液冼净过滤分离除菌饮料冻干成品蜗牛保健品蜗牛肉胶囊杀洗场，产量就达到万吨，可见蜗牛养殖大有潜力。

第四章建设单位基本情况建设单位概况本项目建于年月，公司和中心养殖示范场座落区城南乡白州村，采用公司基地农户模式经营管理。

项目单位市特种养殖基地有限公司项目单位性质有限责任公司项目单位现有人员构成职工总数其中管理人员技术人员技术工人般工人大专以上毕业高中或中专毕业初中或技校毕业初中以下高级职称中级职称初级职称无未定职称姓名性别年龄专业职称工作单位二研发能力技术来源与合作方式企业独立开发和技术合作。

技术产品类型及领域。

技术开发性质新产品技术开发内容产业综合技术开发技术开发产业养殖业和加工业技术成果状况中试成果蜗牛人工养殖技术蜗牛室内养殖特种养殖基地有限公司项目单位性质有限责任公司项目单位现有人员构成职工总数其中管理人员技术人员技术工人般工人大专以上毕业高中或中专毕业初中或技校毕业初中以下高级职称中级职称初级职称无未定职称姓名性别年龄专业职称工作单位二研发能力技术来源与合作方式企业独立开发和技术合作。

技术产品类型及领域。

技术开发性质新产品技术开发内容产业综合技术开发技术开发产业养殖业和加工业技术成果状况中试成果蜗牛人工养殖技术蜗牛室内养殖技术高温高湿高钙通风清洁养殖模式蜗牛野外生态养殖技术果园菜园养殖蜗牛技术蜗牛深加工技术蜗牛初级产品蜗牛食品蜗牛冻肉蜗牛罐头蜗牛饲料加工技术蜗牛高级产品蜗牛酶物生液蜗牛保健品加工技术。

蜗牛养殖技术主要指标温