㈠中华人民共和国环境保护法㈡污水综合排放标准畜禽养殖污染防治管理办法国家环保总局令第号二环境保护措施㈠合理设计排污管网，使屠宰加产生污水与雨水合并集中，通过钢筋砼管排入地下污水管网，再经环保设备净化处理，做到达标排上毕业高中或中专毕业初中或技校毕业初中以下高级职称中级职称初级职称无未定职称二研发能力㈠技术来源与合作方式本项目实行企业独立开发和技术合作，本市主要依托桐城市畜牧局有关专家组，市外主要与安徽农业大学南京农业大学建立技术合作关系。

㈡技术产品类型及领域技术开发性质新产品。

技术开发内容优质肉牛产业综合技术开发。

技术开发产业优质肉牛养殖业与加工业。

肉牛人工养殖技术室内养殖技术适用于规模养殖架子牛批量圈养舍饲养殖模式。

野外生态养殖技术适用于农户无害化控制牧养与圈养舍饲相结合养殖模式。

㈣肉牛深加工技术初级产品牛肉牛皮牛副初级加工技术。

高级产品牛肉熟制冻制淹制等工厂化食品加工技术牛皮与牛副精深加工技术。

第五章市场分析与销售方案市场分析㈠市场容量大由于牛肉食品符合天然化野味化营养化保健化新潮流，国内外市场广。

国际市场牛肉需求量与日俱增销销售量逐年扩大，年均增幅约在左右。

近几年来，受西方疯牛病与东方禽流感双重影响，我国牛肉食品出口较以往大幅度上升，并以价格成本优势占据国际市场定份额。

我国牛肉出口传统国家如周边俄韩日等国家已经和我国些企业合资建牛场，利用便宜土地建筑造价廉价劳动力和进口便宜玉米等饲料，在我国养牛，转口卖肉，借鸡生蛋，把产品销本国或转卖日俄韩等进口国，并可以减少在本国畜粪污染，这从侧面反映出国际市场对我国牛肉出口需求在不断增长。

从国内看，我国目前人均消费牛肉不足公斤，潜在消费市场很大，牛肉作为低脂肪食物，比传统猪肉越来越受到人们关注，在提高生活水平同时，人们尤其是城镇居民越来越注重生活质量，这无疑表明国内市场对牛肉产品需求将不断增加。

㈡牛肉深加工在发展近几年，国内些有实力企业不断更新设备，引进国外先进技术，陆续开发了肉牛为主要原料保健食品系列生化药品系列复合营养饲料系列化妆品系列牛肉罐头冻肉系列等深加工产品，并批量生产。

肉牛年总需求量不断增加，国内外庞大市场将促进我国肉牛产业大发展。

二产品生产及销售方案㈠产品生产方案根据本项目市场前景分析，建设主要内容有养殖中心养殖示范场建设架子牛临时圈养场批量圈养示范场各个。

农户养殖建设发展农户养殖。

年产肉牛万头。

加工牛肉吨年。

牛皮万张年。

牛副万付年。

㈡销售方案架子牛又称青年牛销售订单式，面向合同农户。

商品牛收购和销售订单式或窗口式。

销售队伍和销万元。

销售费用万元万元。

好环境。

同时，全面启动肉牛定点屠宰管理工作，又为肉牛加工和产业开发打下了坚实基础。

项目建设得到了龙眠街道办事处党政领导及当地村民特别是养牛户大力支持。

资源优势肉牛养殖主要饲料是青草桔杆等，饲料来源广泛，我市作为产粮大市，每年均有定比例余粮可转化为辅助饲料。

另据测算，全市自然牧坡约余万亩，为肉牛养殖提供了丰富饲料资源。

㈣市场优势我市农村虽然有着悠久养殖历史，但基本上是牧养方式和传统喂饲方法。

因此，繁殖率低生长慢生产周期长，经济效益不明显，从而导致市场供不应求矛盾越来越突出，牛肉价格不断攀升。

以年为例，牛肉价格每公斤由年元上升到元左右，增幅高达，仍不能满足需求。

据调查，自年以来，我市牛肉市场本地自产自宰牛肉达不到份额，以上依托亳州阜阳等地区贩运牛肉，并且对外来牛肉消费者反映口感普遍差，而且存在很多质量安全隐患。

实施本项目，可以预测，销售市场丝毫不成问题，短期内能缓解本地牛肉短缺矛盾，但对于优质肉牛规模养殖提升产业目，重点扶持，多方面制定了优惠政策，为肉牛养殖发展创造了良好环境。

同时，全面启动肉牛定点屠宰管理工作，又为肉牛加工和产业开发打下了坚实基础。

项目建设得到了龙眠街道办事处党政领导及当地村民特别是养牛户大力支持。

资源优势肉牛养殖主要饲料是青草桔杆等，饲料来源广泛，我市作为产粮大市，每年均有定比例余粮可转化为辅助饲料。

另据测算，全市自然牧坡约余万亩，为肉牛养殖提供了丰富饲料资源。

㈣市场优势我市农村虽然有着悠久养殖历史，但基本上是牧养方式和传统喂饲方法。

因此，繁殖率低生长慢生产周期长，经济效益不明显，从而导致市场供不应求矛盾越来越突出，牛肉价格不断攀升。

以年为例，牛肉价格每公斤由年元上