是山区人民真实写照，食用菌等农副产品深加工发展不仅是农民增收支柱产业，而且也是全面推进建设社会主义新农村必要途径。

全乡农户掌握了熟练食用菌种植栽培技术，从技术人才人，生产及营销人员人。

定员来源采用社会公开招聘，择优录用原则，优先考虑有相应技术经验工人和下岗人员，进厂行上岗培训和厂规厂纪教育，经考核合格后择优上岗，关键技术人员进行专项培训，以保证生产正常运转。

第九章投资估算与资金筹措第节项目总投资估算农产品深加工技术装备是加快发展农产品深加工关键，是决定农产品深加工产品向工业化多元化安全化优质化市场月该公司委托市中信工程咨询公司进行项目可行性研究报告编制工作。

第三节项目建设必要性该项目产品市场潜力巨大，效益明显，值得投资该项目产品市场潜力巨大。

项目产品性能好。

该项目产品属无污染，无公害天然绿色食品，富含蛋白质维生素等多种有效成份和钙铁锌铜等十多种人体所需微量元素及氨基酸。

香菇自古以来就有上帝食品山珍之王等美称。

它以鲜嫩可口香郁袭人独特风味成为宴席上珍贵佳肴。

葛粉据李时珍本草纲目历版中华人民共和国药典等记载和江西省中医药研究所研究鉴定，具有清热解毒滋补营养防暑降温养颜护肤清除体内垃圾之功效。

木耳被人们誉称为素中之荤菜中之肉，黑木耳自古以来就是我国著名食用菌和药用菌，其性平甘，能活血化瘀，益气强身，富含胶质，有润肠清肺功能，是棉麻毛纺织和矿山工人理想保健食品。

因此该项目产品是符合现代人追求健康营养食品和中药保健食品。

项目产品用途广。

随着人们生活水平不断提高，城乡居民消费观念有了较大改变。

人们不再满足于吃饱穿暖，在吃方面更注重营养和美味。

而且随着工业发展，城市环境污染日益严重，恶性肿瘤呼吸系统疾病脑血管病和心脏病被排在了人类死因前四列，其中又有四分之人死于癌症。

而食用菌是纯天然绿色保健食品，在防癌抗癌保健养生上有着独特功效。

随着人们保健意识增强，治病不如防病，药补不如食补，所以绿色保健食品倍受消费者青睐，极具开发前景。

本项目食品系列深加工等特色资源深加工产品营养丰富口味鲜美，在防癌抗癌预防保健方面有着独特作用，非常适合现代人美食追求。

项目产品市场需求量大。

随着我国国民经济快速发展，居民收入水平越来越高，对食品需求日益提高。

人们对绿色食品如低糖低脂肪高蛋白食品消费需求日益旺盛，此类食品营业额直保持较强增长势头。

食用菌是营养丰富味道鲜美强身健体理想食品，也是我们人类三大食物之，同时它还具有很高药用价值，是人们公认高营养保健食品。

食用菌生产既可变废为宝，又可综合开发利用，具有十分显着经济效益和社会效益。

随着人民生活水平不断提高和商品经济进步发展，食用菌产品不仅行销于国内各大市场，而且还畅销于国际市场。

可见该项目产品市场潜力巨大，前景大可看好，投资建设十分必要。

项目产品效益明显，值得投资。

经济效益好。

该项目产品黑木耳单位综合平均售价为万元吨，单位综合平均变动成本为万元吨，毛利率为，经济效益好，值得投资。

社会效益好。

该项目投资建设是将为大量食用菌等农副产品寻找出路，从而带动周边地区农业产业化发展。

二是活跃了食用菌市场，搞活了产品流通。

三是解决了农民产品销售难问题，使农民年均收入增加万元。

四是缓解了就业压力，转化了社会矛盾。

正因为能带来如此多社会效益，因此投资建设十分必要。

二有利于提高林木资源利用效益冯店乡地处大别山麓，林木资源丰富，山林面积万亩，菇耳林占林地总面积，食用菌产业化发展所需杂灌林木年增长量万余吨，香菇木耳年生产量万棒袋，所需原料仅需万吨，而菇耳林年个轮回，将有效地提高林木资源转换增值，极大地调动农民管山护林积极性，形成把山当田管，把树当粮种经营格局，实现青山常绿永续利用。

三合理利用资源，引导农产品结构调整需要镇人平亩山场，耕地人均不到食用菌等特色资源产品产销优势关键。

基于以上原因，市食品有限公司提出了该食用菌及其他农产品深加工发展出口创汇项目。

第二节项目发展概况项目调查及其成果食用菌产业化发展出口创汇是以香菇黑木耳等为主要原料，通过筛选挑选和除尘后，压缩成型，而后烘干灭菌，再进行包装检验后即可流通销售，产品附加值高。

该系列产品是目前国内全新食用菌深加工产品，经卫生防疫部门检测，各项指标均达到食品卫生标准。

产品调查。

该项目产品属无公害农产品，是种天然绿色食品。

香菇肉厚味美，葛全身都是宝，其根茎叶花均可入药。

包括木耳花生在内特色资源产品都富含蛋白