期充足货量供应，市场空间巨大。

红薯紫薯小甘薯其它红薯紫薯小甘薯其它三价格概况通过调查发现，紫甘薯在市场上产品种类不多，价格水平上也普遍高于其他甘薯薯种，从收购到批发外运有较高操作空间。

最低吨位价最高吨位价平均吨位价吨位价单位万元红薯紫薯对近百种甘薯产品和百余种粗粮类深加工产品在包装方式上比较发现，现阶段大部分甘薯都通过大型农贸市场流通，少量进入社区超市销售，而且销售方式都是零散称重。

紫甘薯在皖北大部分地区都是直接进入农贸市场批发再销售，渠道单，价值不能有效体现。

独立小包装袋装真空袋装盒装罐装散装甘薯类其它类副食品根据调查发现，有比例不高消费者有意愿购买营养附加值高包装精美紫甘薯产品比同样种植棉花高出元左右。

通过统派发种薯，培训指导统作业种植基地，产出优质紫甘薯将能够在市场中占据相皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好食品加工原料，可做各种糕点主料或配料。

加工全粉紫薯品种要求淀粉含量高薯皮光滑，肉色均匀致，对薯块茎形状要求不高。

彩紫渝紫宁紫号济薯山川紫等均可用于全粉加工，但以彩紫最为理想。

项目必要性紫甘薯销售需要较好卖相，整齐规格等，在不同地区生产不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。

建立自有种植基地，通过统管理规范种植计划性收割收购，形成标准化生产作业，产品规格卖相档次大幅度提升。

在种植基地配套完善同时，制定以富硒优质鲜食紫甘薯为主要产品销售计划，促成基地产出产品能够迅速完成销售，并很快形成赢利。

紫甘薯目前在市场上所占份额正在逐年上升，超过紫甘薯是作为鲜食方式出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查显示有消费者有意愿购买鲜食紫甘薯。

紫甘薯现在所有市场均无销售，但是铺货数量小，周期短，仅在每年月份到月份有短期充足货量供应，市场空间巨大。

消费者消费行为超市已经成为城镇居民购买食品主要场所之，多数人表示定会去超市购物。

城镇居民在超市卖场购买食品种类般为家庭常备食品或副食品，如调味品面粉类冷冻食品等，在购买日常必需品时，消费者倾向于在就近购买。

部分城镇居民在超级市场购物时间周期较长，般为星期以上去次超级市场次性购买所需食品。

收入水平较高生活节奏较快部分消费者往往在第天晚上提前购买第二天日常生活所需食品。

价格实惠质量有保障品种较齐全方便快捷是影响消费者食品购买行为最主要原因。

㈣市场策略市场前景方面，目前市场紫甘薯零售价格最低每吨为元。

现阶段市场上紫甘薯供应量不大，存在广阔市场空间另方面，由于紫甘薯品种在部分地区没有推广开来，各个产区只有少量种植户在种植紫甘薯，造成了市面上供应量不足，市场知名度不足。

随着紫甘薯品种推广种植基地投入，高品质色泽艳丽口感好食用紫甘薯将会很快进入千家万户。

紫甘薯种植量不稳定，市场供应不足，这是近年来批发价格居高不下个重要原因。

紫甘薯种植量减少主要原因有以下几方面是优质品种如济薯号没有在大部分地区得到有效推广二是优质紫甘薯没有获得对口销售方向，很多种植户在种植了个季度优质紫甘薯后，没有合适销路，不得不将紫甘薯和普通红薯起变卖，这严重挫伤了种植户积极性三是种植户集体协作性很差，没有形成向外推介合力，促使种植紫甘薯产业良性发展和壮大。

规模化种植和品牌运作在很多农产品中已经有了成功先例，如红富士苹果等。

紫甘薯作为鲜食农产品，可以在短期内通过整体运作和包装进入人们视野，形成广阔持久市场需求④最新统计资料显示，我国城镇居民每人年平均购买甘薯食品公斤，这数字将呈上升趋势。

中国各大城市居民饮食观念在渐渐改变，讲究科学饮食。

但是，甘薯直被人们误认为是低档食品，只有在饥荒年代，没有鱼肉米面情况下，才被作为充饥食品。

随着居民生活水平三产品定价在年年，紫甘薯市场批发价保持在元斤到元斤水平，稳中有升。

在大部分中等规模城市，进入超市紫甘薯零售价格都超过了元斤。

随着需求量旺盛，和部分地区种植规模增加，价格在未来年内会稳定在这个区间。

荣丰公司自有基地产出紫甘薯产品，出厂价定在和批发价持平位置较为适合。

四销售模式通过渠道商进入大卖场在江浙沪等地建立我们销售网络，派驻我方销售代表，通过些策划手段，联合当地快速消费品，或农产品渠道商，将产品打入如沃尔玛易初莲花大润发家乐福等知名大卖场。

自行销售进入超市和社区便利店通过完善自有销售网络迅速铺货到超市和社区便利店，上海周边地区以农工商等社区超市为主，江苏地区以苏果超市等为主。

组织固定货源定期供应批发市场在收购季定期将收购后整车紫甘薯产品直接发往合肥周谷