环经济为终极目标，确定建造年产万吨年乙基麦芽酚生产装备。

项目提出背景目及项目实施必要性和意义已基麦芽酚是种广谱增香剂和食品添加剂，广泛用于食品医药香烟牙膏化妆品感光材料等方面。

其特点是用量少，效果明显，有工业味精之称。

在各类食品中加入极少已基麦芽酚，就可使香味增浓，增添风味，且香味持久，舌感好，还能延长食品储存期。

用已基麦芽酚配制护肤霜，有抑制黑色素生长。

在饲料中加入微量已基麦芽酚，有促进仔猪生长作用。

已基麦芽酚是感光胶片涂布均匀防止斑点和条纹极好物质。

另外，已基麦芽酚可用于小型电机电刷与换向器间润滑剂用于除掉柞蚕蛹合成氨基酸复合液腥味等。

由于这种香料用途不熟，进而随香精用于各种工业领域。

用量微小，效果明显。

使用乙基麦芽酚，加入量般仅为百万分之几，几乎不增加成本，但会使产品质量档次大大提高。

乙基麦芽酚还具有抗菌防腐性能。

能有效延长食品储存期。

乙基麦芽酚水溶液有弱酸性，遇碱生成盐，因此，乙基麦芽酚在酸性条件下增香效果好，随着值升高，香气减弱。

乙基麦芽酚对咸味无作用。

功能奇异，应用普遍。

由于乙基麦芽酚功能奇异独特，其用途愈来愈普及，愈来愈广泛。

如用于感光胶卷生产中，可使胶卷感光更加均匀，提高其清晰度。

国内曾有多家厂家生产乙基麦芽酚，经过多年发展，在年生产厂家近家，生产规模在之间，我国对乙基麦芽酚消费年递增幅度仍将保持在以上。

因此，开发产量大生产线，对降低原料消耗降低能耗和提高效益具有重要意义。

价格预测产品价格现状及预测根据目前国际国内市场产品价格现状，为保持项目产品市场竞争力，本项目产品销售价格含税价参考类似企业同类产品销售价格，暂定乙基麦芽酚销售价格为元吨，并以此为依据进行经济效益测算。

主要动力价格现状及预测本项目主要原材料为﹫呋喃丙醇和钛硅分子筛，这些化工原料供应充足。

其中﹫呋喃丙醇价格为元吨价格为元吨，价格为元吨，价格为元吨，钛硅分子筛价格为元吨。

动力价格按当地实际执行价格含税价确定新鲜水元，循环水元，电元度，蒸汽元吨。

生产规模及产品方案产品方案根据国内乙基麦芽酚市场情况，结合市场各种原材料供应情况确定本项目建设规模为万吨年，年操作时间为小时。

产品介绍中文名称乙基麦芽酚中文学名乙基麦芽酮乙基麦芽酚乙基焦袂康酸乙基羟基吡喃酮羟基乙基吡喃酮乙基羟基吡喃酮英文名称英文同义词分子式结构式乙基麦芽酚理化性质物理性质熔点形态白色粉末状，针状或颗粒状结晶溶解度在时，水中可溶解，时水可溶解。

难溶于乙醚笨石油醚。

其他性质麦芽酚水溶液呈酸性，乙醇中为，丙二醇中为。

在室温下有较大挥发性。

化学性质麦芽酚水溶液呈酸性遇碱则形成盐，遇三氯化铁呈紫红色。

它还具有蜜饯水果香气，其稀溶液具有轻微草莓芬芳在酸性条件下，麦芽酚增香效果较好，随着值逐渐升高，香味逐渐变弱碱性条件下，香味明显减弱。

鉴别试验标准溶液制备准确称取标准乙基麦芽酚，溶于盐酸并定容至，混合。

取此溶液移入容量瓶，用盐酸稀释至刻度，混匀。

含量。

试样液制备准确称取试样约，用盐酸溶解并定容至，混合。

取此液移入容量瓶，再用盐酸定容至，混合。

操作用适当分光光度计，将每种溶液分别装入比色池中，在最大吸收波长约处测定吸光度。

另用盐酸作空白测定。

试样中乙基麦芽酚含量按下式求得式中乙基麦芽酚标准溶液中浓度试样液吸光度标准液吸光度。

乙基麦芽酚分类乙基麦芽酚根据其特色分为纯香型焦香型特醇型。

纯香型以柔和果香与奶香突出为特点。

添加到禽肉制品中能明显提高果鲜味，抑制苦酸涩等味，获得最适宜水果香甜鲜味，同时，获得极佳口感。

并且在禽肉制品中多于玉米花生等荤素搭配型，并可与特醇搭配使用。

焦香型有极浓醇焦糖香味为特色，对各种食品原有香甜鲜味有极强增效作用。

尤其添加到各种肉类制品，如带有烟熏烤味炭烧等风味烤肉烤肠等烧烤产品中，能和肉中氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味，风味更突出。

特醇型此乙基麦芽酚具有纯度高品质高洁白度高香气独特等优势，特征风味更突出，焦香味醇厚浓郁，